মাছ চাষের ট্যাংক কী: অ্যাকুয়াকালচারের জন্য নকশা, প্লাম্বিং এবং পরিচালনা
তৈরী হয় 07.27
মাছ চাষের ট্যাংক কী: জলজ চাষের জন্য নকশা, প্লাম্বিং এবং পরিচালনা
একটি মাছ চাষের ট্যাংক হলো একটি গোলাকার বা রেসওয়ে পাত্র যা একটি উৎপাদন চক্রের জন্য মজুদকৃত পানি ধারণ করে, যাতে একটি ইনলেট, একটি প্রবাহ-মাধ্যম বা পুনঃসঞ্চালনকারী পানির পথ, একটি তল যা সম্পূর্ণভাবে নিষ্কাশন ও পরিষ্কার করা যায় এবং একটি বায়োফিল্টার থাকে যা মজুদকৃত মাছের উৎপাদিত অ্যামোনিয়া প্রক্রিয়া করে। বৃত্তাকার ট্যাংক পছন্দ করা হয় কারণ বৃত্তাকার প্রবাহ ঘন পদার্থকে কোণায় আটকে না গিয়ে কেন্দ্রীয় নিষ্কাশনপথে জমা হতে দেয়। গ্লাস-ফিউজড-টু-স্টিল ট্যাংক একটি নিষ্ক্রিয়, মসৃণ অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠ প্রদান করে যার Ra ০.৮ µm-এর নিচে, যা সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে যায় এবং পানিতে ধাতব আয়ন ছড়ায় না, যেখানে ৮২০–৯৩০ °C-এ ফিউজ করা এনামেল স্তর থাকে এবং ১৫০০ V DC-তে স্পার্ক-পরীক্ষিত হয়।
একজন অ্যাকুয়াকালচার ইঞ্জিনিয়ার বা খামার মালিক যিনি নতুন ঘর পরিকল্পনা করছেন তিনি জানেন যে ট্যাংক হলো সেই একক সম্পদ যার উপর পুরো উৎপাদন নির্ভর করে: অতিরিক্ত উষ্ণ, অতিরিক্ত ঘন বা দুর্বল সঞ্চালনসহ মজুত রাখলে বায়োমাস ক্ষতিগ্রস্ত হয়, আর যে ট্যাংক এক দিনে খালি করে ঘষে পরিষ্কার করা যায় না তা স্থায়ী বায়োফাউলিং সমস্যায় পরিণত হয়। পাত্রটি নিজে অস্বাভাবিক কিছু নয়, কিন্তু মানদণ্ডগুলো নির্দিষ্ট — সম্পূর্ণ পরিষ্কারযোগ্য অভ্যন্তর, এমন প্রবাহ ধরন যা কঠিন পদার্থকে চলমান রাখে, এমন মেঝে যা সম্পূর্ণ নিষ্কাশিত হয়, এবং এমন উপাদান যা পানির রসায়ন পরিবর্তন করবে না বা ঘরে ব্যবহৃত ক্লোরিন বা পারঅক্সাইড চিকিৎসায় ক্ষতিগ্রস্ত হবে না।
জ্যামিতি: বৃত্তাকার বনাম রেসওয়ে
আকৃতি পরিষ্কারের পরিশ্রম নির্ধারণ করে, এবং বৃত্তাকার ট্যাংকই বাণিজ্যিক উৎপাদনে এর প্রাধান্যের কারণ। একটি বৃত্তাকার বা গোল ট্যাংক একটি ঘূর্ণায়মান প্রবাহ তৈরি করে যা অখাদ্য খাবার এবং মলমূত্রকে কেন্দ্রের দিকে নিয়ে যায়, যেখানে একটি কেন্দ্রীয় নিষ্কাশন পথ মোট আয়তনের একটি ক্ষুদ্র অংশ দিয়ে সেগুলো অপসারণ করে; একটি আয়তাকার রেসওয়েতে কোণ এবং মৃত অঞ্চল থাকে যেখানে কঠিন পদার্থ জমা হয় এবং হাত দিয়ে ফ্লাশ করতে হয়। বৃত্তাকার আকৃতি একটি সুষম দেয়াল জেট এবং একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ পানির গভীরতাও দেয়, যার অর্থ হলো পানির সম্পূর্ণ ভর একটি পূর্বানুমেয় হারে বিনিময় হয়而不是 এর一部分 স্থবির হয়ে পড়ে। একই যুক্তি একটি আয়তাকার রেসওয়েতে গোলাকার কোণ এবং একটি আয়তাকার পাত্রে গোলাকার তল বা খাড়া শঙ্কু মেঝের পক্ষে, কারণ প্রতিটি কোণই একটি পরিষ্কারের কাজ। ব্যাস এবং গভীরতা লক্ষ্য বায়োমাস এবং লোডিং হার থেকে আসে: একটি উৎপাদন ট্যাংক সাধারণত সর্বোচ্চ মজুদ এবং এমন একটি গভীরতার জন্য মাপা হয় যা মাছকে একটি আরামদায়ক পরিসরে রাখে, সাথে ফেনা, ছিটকে পড়া পানি এবং ঘর খুঁজে পাওয়া পাখিদের জন্য নকশা স্তরের উপরে ফ্রিবোর্ড থাকে।
জলপ্রবাহ, বায়োফিল্টার এবং লোডিং খাম
ট্যাংক হলো একটি জলচক্রের একটি ইউনিট, তাই এর আকার শুধুমাত্র মাছের সাথে নয়, বরং বায়োফিল্টারের সাথে মিলিয়ে যাচাই করতে হবে। মজুদকৃত মাছ অ্যামোনিয়া উৎপন্ন করে, বায়োফিল্টার এটি নাইট্রেটে রূপান্তরিত করে, এবং এরপর জলচক্র থেকে পানি এমন মোট অ্যামোনিয়া ও নাইট্রোজেন মাত্রায় বেরিয়ে যায় যা মজুদ মাছ সহন করতে পারে; তাই নকশাটি শুরু হয় প্রজাতি, লক্ষ্য বায়োমাস এবং অনুমোদিত মোট অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন থেকে, এবং সেখান থেকে প্রয়োজনীয় প্রবাহ ও ফিল্টার আয়তনে পৌঁছায়। একটি সাধারণ উৎপাদন ঘর পুনঃসঞ্চালন জলচক্রে চলে যেখানে প্রবাহের একটি অংশ মুভিং-বেড বা ট্রিকলিং বায়োফিল্টারের মধ্য দিয়ে যায় এবং বাকি অংশ মেক-আপ জলের সাথে বিনিময় হয়, এবং ট্যাংককে অবশ্যই তার প্রবাহ ফিল্টারে পৌঁছে দিতে এবং আটকে থাকা বাতাস ছাড়াই ফিল্টার করা পানি ফেরত নিতে সক্ষম হতে হবে। প্রতিটি ট্যাংকের প্রয়োজন একটি ইনলেট যা মজুদ মাছের দিকে সোজা জেট নয় বরং নকশাকৃত সঞ্চালন তৈরি করে, একটি আউটলেট গ্রিড যা মাছকে ভিতরে ধরে রাখে, এবং সম্পূর্ণ পরিষ্কারের জন্য মাপা একটি নিষ্কাশন — শেষটি হলো যা একটি ঘরকে সপ্তাহের পরিবর্তে দিনের মধ্যে ঘুরিয়ে দেয়।
অভ্যন্তরীণ উপাদান এবং জল রসায়নের প্রশ্ন
একটি উৎপাদন ট্যাংকের ক্ষেত্রে অভ্যন্তরীণ অংশটি কেবল একটি পাত্র নয়, বরং পানির গুণমানের একটি উপাদান। একটি গ্লাস-ফিউজড-টু-স্টিল ট্যাংকে ৮২০–৯৩০ °সে তাপমাত্রায় ইস্পাতের সাথে মিশ্রিত এনামেল স্তর থাকে, যার পুরুত্ব ০.২৫–০.৪৫ মিমি, রেটিং ৩,৪৫০ N/cm²-এর বেশি, ১৫০০ V DC-তে স্পার্ক-পরীক্ষিত, Ra ০.৮ µm-এর নিচে মসৃণ এবং pH ১–১৪ সহনশীল, যা তিনটি কারণে গুরুত্বপূর্ণ: পৃষ্ঠটি নিষ্ক্রিয় এবং পানিতে ধাতব আয়ন যোগ করে না, মসৃণ পৃষ্ঠের কারণে বায়োফিল্ম ও ফিডের অবশিষ্টাংশ স্ক্র্যাপারではなく পায়ের নল দিয়ে ধুয়ে যায়, এবং এনামেল রাসায়নিক চিকিৎসা — পারক্সাইড, ক্লোরিন, ওজোন এবং জীবাণুমুক্তকরণ ও pH সমন্বয়ের জন্য ব্যবহৃত অ্যাসিড বা ক্ষারীয় ফ্লাশ — সহনশীল করে, যা একটি কার্যকরী প্রতিষ্ঠান নির্ধারিত সময়সূচিতে প্রয়োগ করে। GB/T 13912-2020 অনুযায়ী হট-ডিপ গ্যালভানাইজিং শুষ্ক ও পরিষ্কার পানির ব্যবহারে ব্যবহৃত হয়, তবে যেখানে পানি অম্লীয় বা যেখানে পণ্যটি খাদ্যের জন্য, সেখানে এটি উপযুক্ত নয়, কারণ পানিতে জিঙ্কের স্থানান্তর গ্রহণযোগ্য নয়। যেখানে পানি উচ্চ-ক্লোরাইড সমুদ্রের পানি, সেখানে স্টেইনলেস ৩১৬L বিকল্প, এবং একটি সামুদ্রিক স্থানে গ্লাস-ফিউজড-টু-স্টিল ট্যাংকও একটি যুক্তিসঙ্গত পছন্দ, কারণ এনামেল সাধারণ আবরণযুক্ত ইস্পাতের তুলনায় ক্লোরাইড ভালোভাবে সহন করে।
প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন
প্যারামিটার | সাধারণ মান / পরিসর | নোট |
এনামেল ফিউশন তাপমাত্রা | ৮২০–৯৩০ °সে | এক চক্রে কাচের সাথে ইস্পাত সংযুক্ত |
এনামেলের পুরুত্ব | ০.২৫–০.৪৫ মিমি | ৩,৪৫০ N/cm² এর উপরে |
স্পার্ক পরীক্ষা | ১৫০০ V DC | শিপমেন্টের আগে প্রতি প্যানেল |
pH প্রতিরোধ ক্ষমতা | ১–১৪ | জীবাণুমুক্তকরণ এবং pH সমন্বয় সহনশীল |
অভ্যন্তরীণ অমসৃণতা | Ra < ০.৮ µm | হোজ-ডাউন পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা |
আকৃতি | বৃত্তাকার পছন্দনীয়; রেসওয়েতে গোলাকার কোণ | কঠিন পদার্থ কেন্দ্র নিষ্কাশনে চলে যায় |
তলদেশ | কেন্দ্রীয় নিষ্কাশনসহ সমতল, অথবা শঙ্কু | সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন করতে হবে |
প্রবেশপথ | প্রাচীর জেট ডিজাইন করা সঞ্চালন তৈরি করে | স্টকের দিকে সরাসরি জেট নয় |
স্টেইনলেস বিকল্প | 316L | সমুদ্রের জল এবং উচ্চ-ক্লোরাইড পরিষেবা |
গ্যালভানাইজিং | GB/T 13912-2020 অনুযায়ী HDG | শুধুমাত্র শুষ্ক এবং পরিষ্কার পানি |
নকশা জীবনকাল | ৩০ বছর এবং তার বেশি | এনামেল শেল |
ট্যাংক গ্রহণের আগে কী কী পরীক্ষা করতে হবে
গ্রহণযোগ্যতা একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা, এবং এটি প্রায় সম্পূর্ণভাবে ট্যাংক ও পানির মধ্যকার ইন্টারফেস সম্পর্কে। যাচাই করুন যে অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি অবিচ্ছিন্ন এবং ত্রুটিমুক্ত — প্যানেলগুলিতে ১৫০০ ভোল্ট ডিসি স্পার্ক পরীক্ষাই তার রেকর্ড, এবং কোনো নজল বা হ্যান্ড ট্রাকের আঘাতে কোনো চিপ তৈরি হলে তা রেকর্ড করতে হবে এবং প্যানেল মেরামতের জন্য নির্ধারণ করতে হবে। যাচাই করুন যে ট্যাংকটি নিষ্কাশিত হয়: কেন্দ্রীয় নিষ্কাশন এবং ক্লিন-আউট স্তরে সম্পূর্ণ তলদেশ খুলে দিন এবং নিশ্চিত করুন যে কোনো জলাবদ্ধতা অবশিষ্ট নেই, কারণ জলাবদ্ধতা হলো বায়োফিল্ম কারখানা এবং রোগের আধার। ডাই ফেলে দিয়ে এবং কোনো মৃত কোণ ছাড়া এক পূর্ণ আবর্তন নিশ্চিত করে প্রবেশপথে পরিকল্পিত সঞ্চালন যাচাই করুন। বহির্গমন গ্রিড, স্ট্যান্ডপাইপ এবং নিষ্কাশন লাইন সর্বোচ্চ লোডে বায়োফিল্টারের প্রয়োজনীয় প্রবাহের জন্য যাচাই করুন। এবং একটি বোল্টেড ট্যাংকে গ্যাসকেট ও বোল্টের অবস্থা যাচাই করুন, কমিশনিংয়ের পরে এবং প্রথম মৌসুমের পরে পুনরায় টর্ক প্রয়োগ করুন, কারণ প্লাবিত ঘরে যে জয়েন্ট থেকে চুইয়ে পড়ে তা এমন একটি দেয়ালে পরিণত হয় যা খুলতে হয়।
প্রকল্পের কেস
প্রকল্প | অবস্থান | পণ্য | ধারণক্ষমতা | পরিধি |
সমুদ্রজলের জলজ চাষ ট্যাংক | শানডং, চীন | জিএফএস ট্যাংক | φ১০.৭ × ২.৪ মি, জলজ চাষ সেবা | সরবরাহ এবং নির্মাণ তদারকি |
বৃহৎ-ব্যাসের কাঁচা জলের ট্যাংক | নামিবিয়া | জিএফএস ট্যাংক | ৪৪,৯০০ m³ | সরবরাহ এবং নির্মাণ তদারকি |
অ্যাকুয়াকালচার বর্জ্য জল ট্যাংক | ইউনান, চীন | GFS ট্যাংক | মোট ১১,৬০৩ ঘনমিটার, ৭টি ইউনিট | সরবরাহ এবং নির্মাণ তত্ত্বাবধান |
সেন্টার এনামেল ইঞ্জিনিয়ারিং সক্ষমতা
সেন্টার এনামেল (শিজিয়াজুয়াং ঝেংঝং টেকনোলজি কোং, লিমিটেড) ২০০৮ সাল থেকে বোল্টেড স্টোরেজ ট্যাংক ডিজাইন ও তৈরি করে আসছে। চীনের প্রথম গ্লাস-ফিউজড-টু-স্টিল (জিএফএস) ট্যাংক নির্মাতা হিসেবে, কোম্পানিটির এনামেল-সংক্রান্ত প্রায় ২০০টি পেটেন্ট রয়েছে, বছরে প্রায় ৩০০,০০০ এনামেল-প্রলেপযুক্ত ইস্পাত প্লেট উৎপাদন করে, ৩০,০০০-এরও বেশি স্থাপিত প্রকল্প সম্পন্ন করেছে এবং ১০০-এরও বেশি দেশে তার ট্যাংক সরবরাহ করে। উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য নতুন ১৫০,০০০ বর্গমিটার উৎপাদন কেন্দ্র যুক্ত করা হয়েছে, এবং একক ট্যাংক ৬০,০০০ ঘনমিটার পর্যন্ত সরবরাহ করা হয়। উৎপাদন কার্যক্রম ISO 9001 এবং ISO 45001-এর অধীনে পরিচালিত হয়, যেখানে পণ্য সনদপত্রের মধ্যে রয়েছে NSF/ANSI 61, WRAS, FDA, LFGB, CE (EN 1090), ISO 28765, FM, BSCI এবং EUROCODE, এবং প্রয়োগের প্রয়োজন অনুযায়ী ডিজাইন AWWA D103-09, AWWA C550 এবং NFPA-এর রেফারেন্সে করা হয়।
অ্যাকুয়াকালচারের জন্য এটি জল লুপের চারপাশে পরিধি নির্ধারিত একটি ট্যাংক: শেল এবং অভ্যন্তরীণ আস্তরণ, কেন্দ্র নিষ্কাশন এবং নীচের ঢাল, ইনলেট এবং আউটলেট গ্রিড, প্রতিটি ফিটিংয়ে পেনিট্রেশন সিল, এবং কমিশনিং রেকর্ডের সাথে হস্তান্তরিত বোল্ট-আপ এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা পদ্ধতি।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
প্রশ্ন ১: মাছ চাষের ট্যাংক কী?
A1: একটি পাত্র যা উৎপাদন চক্র জুড়ে সঞ্চিত পানি ধারণ করে, যাতে একটি প্রবেশপথ, একটি প্রবাহ পথ, একটি নিষ্কাশনযোগ্য তলদেশ এবং একটি বায়োফিল্টারের সাথে সংযোগ থাকে। বেশিরভাগ বাণিজ্যিক উৎপাদনে বৃত্তাকার ট্যাংক ব্যবহার করা হয়, কারণ বৃত্তাকার প্রবাহ কেন্দ্রীয় নিষ্কাশনে বর্জ্য জমা করে এবং ট্যাংকটি সম্পূর্ণরূপে খালি করে পায়ের সাহায্যে ধোয়া যায়।
প্রশ্ন ২: আয়তাকার ট্যাংকের চেয়ে বৃত্তাকার ট্যাংক কেন পছন্দ করা হয়?
উত্তর ২: কারণ ঘূর্ণায়মান প্রবাহ কঠিন পদার্থকে একটি একক কেন্দ্রীয় নিষ্কাশনে নিয়ে যায় এবং বর্জ্য জমার কোনো কোণ থাকে না, সম্পূর্ণ পানির আয়তন পূর্বানুমেয়ভাবে বিনিময় হয়, এবং মৃত অঞ্চলগুলো হাতে ঘষা ছাড়াই ট্যাংকটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার করা যায়।
প্রশ্ন ৩: এনামেল ট্যাংক কি খাদ্য মাছের জন্য নিরাপদ?
A3: হ্যাঁ। এনামেল একটি নিষ্ক্রিয় কাচের পৃষ্ঠ, যা ০.৮ µm-এর নিচে Ra-তে মসৃণ, খাদ্য সংস্পর্শের জন্য FDA এবং LFGB ডকুমেন্টেশন এবং জল-সংস্পর্শ উপাদানের জন্য NSF/ANSI 61 এবং WRAS সহ, তাই এটি কালচার জলে ধাতব আয়ন ছাড়বে না।
Q4: আমি কি উৎপাদন ট্যাঙ্কের জন্য গ্যালভানাইজড স্টিল ব্যবহার করতে পারি?
A4: শুধুমাত্র শুষ্ক এবং পরিষ্কার-জল পরিষেবায়। GB/T 13912-2020 অনুযায়ী হট-ডিপ গ্যালভানাইজিং অ্যাসিডিক জলের জন্য বা খাদ্য উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ দস্তা জলে স্থানান্তরিত হতে পারে, যার কারণে স্টক করা জলের জন্য এনামেল বা স্টেইনলেস ইন্টেরিয়র নির্দিষ্ট করা হয়েছে।
Q5: ট্যাঙ্কের আকার কীভাবে নির্ধারণ করা হয়?
A5: লক্ষ্য বায়োমাস এবং প্রজাতির অনুমোদিত অ্যামোনিয়া ও নাইট্রোজেন থেকে শুরু করে প্রয়োজনীয় প্রবাহ এবং তারপর ট্যাংকের আয়তন ও গভীরতা নির্ণয় করা হয়। এরপর বৃত্তাকার ব্যাস এবং গভীরতা প্লট, পাম্পের ক্ষমতা এবং ঘরে লোডিং উচ্চতা দ্বারা নির্ধারিত হয়।
Q6: এনামেল পৃষ্ঠ কী কী চিকিৎসা নিতে পারে?
A6: pH 1–14 পরিসরে রুটিন জীবাণুমুক্তকরণ এবং pH সমন্বয়, যার মধ্যে চক্রের মধ্যে ব্যবহৃত পারক্সাইড এবং ক্লোরিন ফ্লাশ অন্তর্ভুক্ত। চিকিৎসার সাথে যোগাযোগ এখনও রেকর্ড করা উচিত, এবং নজলে কোনো যান্ত্রিক চিপ পরবর্তী বিভ্রাটে মেরামত করা উচিত।
একটি মাছ চাষের ট্যাংকের সফলতা চারটি সূক্ষ্ম বিষয়ের উপর নির্ভর করে: এমন একটি আকৃতি যা কঠিন পদার্থকে একটি নির্গমনপথে পাঠায়, এমন একটি তলদেশ যা সম্পূর্ণরূপে খালি হয়, এমন একটি অভ্যন্তরভাগ যা জীবাণুমুক্তকরণের সময়সূচি মেনে নেয় tanpa জলে কোনো কিছু ছড়িয়ে না ফেলে, এবং একটি প্রবাহপথ যা কেবল ট্যাংকের আয়তনের বিপরীতে নয়, বরং বায়োফিল্টারের বিপরীতে মাপা হয়। এগুলো নির্দিষ্ট করে দিলে ট্যাংকটি এমন একটি ঘরে চল্লিশ বছরের সম্পদ হয়ে ওঠে যা চক্রের মধ্যে পালাবদল করে। প্রজাতি, বায়োমাস এবং পানির উৎস একজন প্রকৌশলীকে পাঠান, আর আপনি পাবেন নির্গমনপথ, প্লাম্বিং এবং পরিষ্কারকরণের পরিধিসহ একটি ট্যাংক কনফিগারেশন।
একজন ইঞ্জিনিয়ারের সাথে কথা বলুন
প্রজাতি এবং লক্ষ্য বায়োমাস, জল উৎস এবং তাপমাত্রা, প্রবাহ এবং বায়ুচলাচল ব্যবস্থা, সিস্টেমটি ফ্লো-থ্রু নাকি রিসার্কুলেটিং, প্লট সীমা এবং সামুদ্রিক বা অন্তর্দেশীয় অবস্থা পাঠান। আমরা ব্যাস এবং গভীরতা, তল এবং নিষ্কাশন বিবরণ, ইনলেট এবং আউটলেট বিন্যাস, অভ্যন্তরীণ সুরক্ষা এবং কমিশনিং চেক লিস্ট সহ একটি ট্যাংক কনফিগারেশন ফেরত দেব।
WhatsApp