Apakah Silo GFS Bersertifikat Food Grade?
Dibuat pada Hari ini
Apakah Tangki GFS Bersertifikat Food Grade?
Gandum adalah makanan, dan fakta tunggal itu mendorong persyaratan yang banyak pembeli silo temukan terlambat: permukaan basah silo adalah permukaan kontak makanan. Baja galvanis memunculkan pertanyaan spesifik di sini, karena seng adalah logam yang dapat bermigrasi, dan rezim kontak makanan menetapkan batasan pada hal itu. Silo yang sempurna secara struktural masih bisa gagal dalam audit keamanan pangan karena kepatuhan material.
Dinding kaca menyatu dengan baja menangani ini dengan baik, karena kaca yang dibakar bersifat inert dan tidak menyumbang apa pun pada produk. Tetapi kelembaman adalah properti, bukan sertifikat - sertifikasi harus didokumentasikan, dan harus mencakup setiap komponen basah, termasuk sealant. Center Enamel menyediakan dokumentasi itu sebagai paket, bukan sebagai catatan kaki.
1. Sertifikasi Mana yang Berlaku untuk Penyimpanan Gandum?
Itu tergantung pada pasar. Amerika Serikat menggunakan 21 CFR, Eropa menggunakan Regulasi 1935/2004 dengan skema nasional seperti LFGB, dan banyak pembeli meminta keduanya.
· Amerika Serikat - 21 CFR 175.300: Peraturan yang mencakup pelapis resin dan polimer untuk permukaan yang bersentuhan dengan makanan, yang merupakan kutipan yang diterapkan pada pelapis silo.
· Uni Eropa - Regulasi 1935/2004: Regulasi kerangka kerja yang mensyaratkan bahwa bahan yang bersentuhan dengan makanan tidak memindahkan konstituen ke makanan dalam jumlah yang dapat membahayakan kesehatan atau mengubah komposisi.
· Jerman - LFGB: Kode makanan dan pakan nasional yang menyediakan rezim pengujian terperinci yang diterima secara luas di seluruh Eropa sebagai bukti kepatuhan.
· Sertifikasi Sukarela - NSF/ANSI 51: Standar peralatan bahan makanan, yang semakin banyak diminta oleh pengolah yang memasok produsen makanan bermerek.
2. Apa Sebenarnya yang Dicakup oleh Sertifikasi?
Dua hal: bahwa setiap zat dalam lapisan diizinkan, dan bahwa permukaan akhir tidak memindahkan material yang dapat diukur ke dalam simulan makanan.
· Tinjauan Komposisi: Setiap komponen dari formulasi lapisan harus merupakan zat yang diizinkan untuk kontak dengan makanan sesuai dengan peraturan yang berlaku.
· Pengujian Migrasi: Permukaan yang sudah diawetkan terpapar pada simulan makanan dalam kondisi waktu dan suhu yang ditentukan, dan jumlah yang berpindah diukur terhadap batas migrasi keseluruhan - umumnya 10 miligram per desimeter persegi atau 60 miligram per kilogram.
· Semua Komponen yang Basah: Sealant sambungan, gasket, fitting nosel, dan komponen pembuangan harus memiliki kepatuhan yang sama dengan pelapis tangki.
· Kondisi Penggunaan: Sertifikasi berlaku untuk kondisi yang dinyatakan - waktu kontak, suhu, dan jenis makanan - jadi pastikan sertifikat mencakup penggunaan aktual.
3. Apa yang Harus Anda Tanyakan kepada Pemasok?
Dokumen, bukan kata sifat. Empat item menjawab pertanyaan ini, dan pemasok yang tidak dapat menghasilkannya belum melakukan pekerjaan dengan benar.
· Pernyataan Kepatuhan Tertulis: Di atas kop surat perusahaan, menyebutkan peraturan, sistem pelapis, dan pabrikan.
· Laporan Uji Pihak Ketiga: Pengujian migrasi atau ekstraksi yang dilakukan oleh laboratorium yang kompeten, dengan metode dan hasil yang dinyatakan.
· Sertifikat Sealant dan Gasket: Dokumentasi terpisah untuk setiap komponen non-logam yang bersentuhan dengan biji-bijian.
· Ketertelusuran Batch: Identifikasi yang menghubungkan panel yang dikirim dengan formulasi pelapis yang telah diuji.
· Kompatibilitas Pembersihan dan Fumigan: Konfirmasi bahwa lapisan pelapis toleran terhadap rezim pembersihan di lokasi dan fumigan yang digunakan, terutama fosfin.
Skema | Cakupan | Wilayah |
21 CFR 175.300 | Lapisan kontak makanan berbasis resin dan polimer | Amerika Serikat |
Peraturan UE 1935/2004 | Kerangka kerja untuk semua bahan kontak makanan | Uni Eropa |
LFGB | Rezim pengujian nasional terperinci untuk kontak makanan | Jerman, diterima luas di Eropa |
NSF/ANSI 51 | Sertifikasi sukarela untuk bahan peralatan makanan | Amerika Utara dan pasar ekspor |
Pengujian migrasi | Mengukur transfer zat ke dalam simulan makanan | Bukti yang diperlukan di bawah semua skema |
Jaminan Teknik dan Dukungan Proyek
Setiap tangki yang dikirim oleh Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel) direkayasa sesuai dengan AWWA D103-09 dan EN 1090 dengan verifikasi elemen hingga pada beban cangkang, atap, dan nosel, difusikan pada suhu 820-930°C di bawah kendali ISO 9001 dan ISO 45001, diuji kebocoran pada 1500 V di seluruh seratus persen permukaan, dan dirakit dengan baut Grade 8.8 serta sealant bersertifikat pabrikan. Paket silo kelas pangan mencakup dokumentasi kepatuhan pelapisan terhadap 21 CFR 175.300 dan LFGB jika diperlukan, sertifikat sealant dan gasket kelas pangan, serta konfirmasi kompatibilitas dengan fumigasi fosfin dan prosedur pembersihan standar.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
Sertifikasi apa yang berlaku untuk lapisan silo gandum?
Di Amerika Serikat, 21 CFR 175.300 untuk pelapis resin dan polimer. Di Eropa, Regulasi 1935/2004 menyediakan kerangka kerja dan LFGB Jerman menyediakan rezim pengujian yang paling banyak diminta pembeli. NSF/ANSI 51 adalah sertifikasi sukarela yang semakin sering diminta oleh pengolah makanan.
Apa perbedaan antara LFGB dan FDA?
FDA adalah regulator AS yang menetapkan persyaratan tetapi tidak mensertifikasi produk; LFGB adalah kode nasional Jerman yang menyediakan rezim yang terperinci dan dapat diuji serta diterima secara luas di seluruh Eropa sebagai bukti praktis kepatuhan kontak makanan.
Apakah sealant di dalam silo memerlukan sertifikasi food grade?
Ya. Setiap komponen yang bersentuhan dengan biji-bijian harus mematuhi, termasuk sealant sambungan, gasket, dan perlengkapan pembuangan. Pelapis panel bersertifikat dengan sealant yang tidak bersertifikat tetap gagal memenuhi persyaratan, itulah sebabnya sertifikat sealant harus diminta secara terpisah.
Apa itu uji migrasi?
Pengujian di mana lapisan yang sudah diawetkan (cured coating) terpapar pada simulan makanan dalam kondisi waktu dan suhu yang ditentukan, dan jumlah zat yang berpindah ke dalam simulan diukur terhadap batas - umumnya 10 miligram per desimeter persegi atau 60 miligram per kilogram.
·
WhatsApp