चीन दूध भंडारण टैंक निर्माता — शिजियाझुआंग झेंगझोंग टेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड (सेंटर इनेमल)
वैश्विक डेयरी उद्योग के लिए स्वच्छ, उच्च-प्रदर्शन वाले दूध भंडारण समाधानों का इंजीनियरिंग
एक वैश्विक बाजार में जहां खाद्य सुरक्षा, उत्पाद की गुणवत्ता और स्वच्छता अनुपालन गैर-परक्राम्य हैं, डेयरी कंपनियों, सहकारी समितियों और दूध प्रोसेसरों को भंडारण टैंक प्रणालियों की आवश्यकता होती है जिन्हें इसके लिए इंजीनियर किया गया है:
सख्त स्वच्छता और सफाई
सख्त स्वच्छता और सफाई
तापमान नियंत्रण
संक्षारण प्रतिरोध
अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन
न्यूनतम रखरखाव के साथ लंबा सेवा जीवन
एक प्रमुख चीन दूध भंडारण टैंक निर्माता के रूप में, शिजियाझुआंग झेंगझोंग टेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड, जिसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सेंटर इनेमल के नाम से जाना जाता है, इंजीनियर दूध भंडारण समाधान प्रदान करता है जो डेयरी उद्योग की कठोर मांगों को पूरा करते हैं - दुनिया भर के 100 से अधिक देशों के बाजारों की सेवा करते हैं।
1. दूध भंडारण आवश्यकताओं को समझना
1.1 दूध भंडारण टैंक क्या है?
दूध भंडारण टैंक एक विशेष पात्र है जिसे नियंत्रित परिस्थितियों में दूध (कच्चा या संसाधित) संग्रहीत करने के लिए डिज़ाइन किया गया है - जिसमें आमतौर पर आवश्यकता होती है:
सख्त तापमान नियंत्रण (अक्सर प्रशीतित)
संदूषण मुक्त स्वच्छ सतहें
खाद्य-ग्रेड सामग्री और कोटिंग्स
आसान सफाई के लिए सैनिटरी फिटिंग
सामान्य औद्योगिक टैंकों के विपरीत, दूध भंडारण टैंकों को खाद्य सुरक्षा नियमों और कार्यात्मक प्रदर्शन आवश्यकताओं दोनों को पूरा करना चाहिए।
1.2 उचित दूध भंडारण क्यों मायने रखता है
दूध अत्यधिक खराब होने वाला होता है। उचित भंडारण के बिना:
बैक्टीरिया का विकास तेज हो जाता है, जिससे खराबी आती है
गुणवत्ता खराब हो जाती है, जिससे स्वाद और पोषण मूल्य प्रभावित होता है
अनुपालन विफल हो जाता है, जिससे नियामक और कानूनी जोखिम उत्पन्न होते हैं
आर्थिक नुकसान होता है, अस्वीकृत बैचों और उत्पाद रिकॉल के कारण
एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया दूध भंडारण टैंक न केवल दूध की सुरक्षा बनाए रखता है, बल्कि यह भी करता है:
उत्पाद हानि को कम करता है
प्रसंस्करण दक्षता में सुधार करता है
बैच ट्रेसिबिलिटी का समर्थन करता है
डेयरी प्रक्रिया स्वचालन को बढ़ाता है
वैश्विक डेयरी ग्राहक तेजी से ऐसे भंडारण समाधानों की मांग कर रहे हैं जो आधुनिक प्रसंस्करण वर्कफ़्लो के साथ एकीकृत हों, अंतर्राष्ट्रीय खाद्य मानकों का अनुपालन करें, और विभिन्न परिचालन स्थितियों में विश्वसनीय बने रहें।
2. सेंटर इनेमल के बारे में — एक वैश्विक डेयरी भंडारण समाधान भागीदार
2.1 कंपनी की पृष्ठभूमि और दृष्टिकोण
1989 में शिजियाझुआंग, हेबेई प्रांत, चीन में स्थापित, शिजियाझुआंग झेंगझोंग टेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड (सेंटर इनेमल) के पास इंजीनियर औद्योगिक भंडारण समाधानों में 30 से अधिक वर्षों का अनुभव है — जिसमें तरल पदार्थ, पानी, रसायन, अपशिष्ट जल, खाद्य प्रसंस्करण और दूध भंडारण जैसे विशेष अनुप्रयोगों के लिए टैंक शामिल हैं।
सेंटर इनेमल का मिशन ऐसे समाधान प्रदान करना है जो प्रदान करते हैं:
गुणवत्ता और प्रदर्शन
स्वच्छ डिजाइन
अंतरराष्ट्रीय अनुपालन
अनुकूलित इंजीनियरिंग
वैश्विक उपलब्धता
100 से अधिक देशों में इंस्टॉलेशन के साथ, कंपनी ने विश्वसनीयता, नवाचार और सेवा उत्कृष्टता के लिए एक प्रतिष्ठा अर्जित की है - जिससे यह डेयरी उद्योग के नेताओं और ओईएम के लिए एक पसंदीदा भागीदार बन गई है।
2.2 वैश्विक पहुंच
सेंटर एनल के उत्पादों ने इन परियोजनाओं का समर्थन किया है:
एशिया
यूरोप
उत्तरी अमेरिका
अफ्रीका
दक्षिण अमेरिका
ओशिनिया
डेयरी उपकरण इंटीग्रेटर्स, प्रसंस्करण संयंत्रों और वितरकों के साथ साझेदारी के माध्यम से, कंपनी के दूध भंडारण टैंक छोटे पैमाने के डेयरी उत्पादकों और बहुराष्ट्रीय डेयरी समूहों दोनों की सेवा करते हैं।
3. दूध भंडारण टैंकों के पीछे मुख्य प्रौद्योगिकियां
दूध भंडारण टैंकों के लिए खाद्य-ग्रेड सामग्री, संक्षारण प्रतिरोध, स्वच्छ सतहों और सटीक तापमान नियंत्रण की आवश्यकता होती है। सेंटर इनेमल इन जरूरतों का समर्थन करने वाली प्रौद्योगिकियों में माहिर है।
3.1 खाद्य-ग्रेड सामग्री का चयन
दूध भंडारण टैंकों में उपयोग की जाने वाली प्राथमिक सामग्री दूध रसायन विज्ञान और सफाई प्रोटोकॉल के अनुकूल होनी चाहिए। स्टेनलेस स्टील — विशेष रूप से 304 और 316L ग्रेड — इसके कारण मानक विकल्प है:
अंतर्निहित संक्षारण प्रतिरोध
उच्च स्वच्छता और सफाई क्षमता
अम्लीय और क्षारीय सफाई एजेंटों के प्रति प्रतिरोध
बार-बार थर्मल साइकलिंग के तहत स्थायित्व
सेंटर इनेमल परियोजना की आवश्यकताओं, पर्यावरणीय परिस्थितियों और स्वच्छता मानकों के आधार पर उपयुक्त स्टेनलेस स्टील ग्रेड का चयन करता है।
3.2 स्वच्छ सतह और सैनिटरी डिज़ाइन
दूध भंडारण टैंकों को चिकनी, गैर-छिद्रपूर्ण सतहों को बनाए रखना चाहिए जो:
बैक्टीरियल चिपकने से रोकें
कुशल फ्लशिंग और सफाई की अनुमति दें
उन मृत क्षेत्रों से बचें जहाँ दूध के अवशेष जमा हो सकते हैं
सेंटर इनेमल सटीक निर्माण और सतह परिष्करण तकनीकों (जैसे उच्च सैनिटरी फिनिश मानकों के लिए पॉलिशिंग) को लागू करता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आंतरिक सतहें डेयरी उद्योग की आवश्यकताओं को पूरा करती हैं या उनसे अधिक हैं।
3.3 तापमान नियंत्रण और प्रशीतन एकीकरण
दूध भंडारण टैंक अक्सर प्रशीतित परिस्थितियों में काम करते हैं, खासकर जब कच्चा दूध संग्रहीत किया जाता है:
विशिष्ट भंडारण तापमान 0°C से 4°C तक होता है
सटीक तापमान एकरूपता बैक्टीरिया के प्रसार को रोकती है
कूलिंग जैकेट, इवेपोरेटर और नियंत्रण प्रणालियों के साथ एकीकरण महत्वपूर्ण है
सेंटर इनेमल के टैंक को इसके साथ कॉन्फ़िगर किया जा सकता है:
कूलिंग जैकेट
इन्सुलेशन सिस्टम
तापमान सेंसर और नियंत्रक
रेफ्रिजरेशन यूनिट इंटरफेस
ये विशेषताएं भंडारण टैंक के भीतर लगातार कोल्ड चेन की स्थिति बनाए रखने में मदद करती हैं।
3.4 सैनिटरी फिटिंग्स और क्लीन-इन-प्लेस (CIP) सिस्टम
आधुनिक दूध भंडारण टैंकों को कुशल स्वच्छ प्रक्रियाओं का समर्थन करना चाहिए, जिससे मैन्युअल सफाई और संदूषण के जोखिम को कम किया जा सके। सेंटर इनेमल टैंकों में शामिल हैं:
स्वच्छ मैनवे
ट्राई-क्लैंप फिटिंग
सीआईपी स्प्रे बॉल और नोजल
आवश्यकतानुसार आंतरिक बैफल्स
सीलबंद एक्सेस पॉइंट
ये तत्व सुनिश्चित करते हैं कि सफाई संचालन संपूर्ण, दोहराने योग्य और खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल के अनुरूप हों।
4. उत्पाद पोर्टफोलियो — दूध भंडारण टैंक और सिस्टम
सेंटर इनेमल हर आकार के डेयरी प्रोसेसर की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किए गए मिल्क स्टोरेज टैंक का एक पूरा पोर्टफोलियो प्रदान करता है।
4.1 वर्टिकल मिल्क स्टोरेज टैंक
अनुप्रयोग: फार्म पर बल्क स्टोरेज, डेयरी प्रोसेसिंग बफरिंग, पाश्चराइजेशन से पहले कोल्ड स्टोरेज।
वर्टिकल मिल्क टैंक जगह बचाने वाले होते हैं और बड़ी क्षमता के लिए आदर्श होते हैं। सुविधाओं में शामिल हैं:
स्टेनलेस स्टील निर्माण
इन्सुलेटेड दीवारें
रेफ्रिजरेशन जैकेट या कॉइल
सीआईपी सिस्टम
सैनिटरी आउटलेट और मैनवे
ये टैंक विशेष रूप से केंद्रीकृत प्रसंस्करण सुविधाओं में आम हैं।
4.2 क्षैतिज दूध टैंक
अनुप्रयोग: ऊंचाई की बाधाओं वाली प्रक्रियाएं, परिवहन एकीकरण, दूध बैचिंग सिस्टम।
क्षैतिज टैंक लॉजिस्टिक लचीलापन प्रदान करते हैं। सेंटर इनेमल के क्षैतिज दूध टैंकों में शामिल हैं:
संरचनात्मक समर्थन काठी
आसान पहुंच वाली सफाई
स्वचालित डेयरी सिस्टम के साथ संगतता
4.3 इंसुलेटेड दूध भंडारण टैंक
दूध प्रसंस्करणकर्ताओं के लिए जिनकी सख्त ठंडी श्रृंखला आवश्यकताएँ हैं, इंसुलेटेड टैंक बनाए रखने में मदद करते हैं:
तापमान स्थिरता
कम refrigerant ऊर्जा खपत
प्राप्ति और प्रसंस्करण के बीच लगातार गुणवत्ता
सेंटर एनामेल के इंसुलेटेड दूध टैंक उच्च-प्रभावी फोम इंसुलेशन और अनुकूलित थर्मल डिज़ाइन का उपयोग करते हैं।
4.4 छोटे पैमाने और फार्म-स्तरीय दूध टैंक
सभी डेयरी ऑपरेशन बड़े औद्योगिक सुविधाएँ नहीं होते हैं। छोटे और मध्यम डेयरी फार्मों को आवश्यकता होती है:
फार्म-स्तरीय दूध होल्डिंग टैंक
एकीकृत शीतलन समाधान
सरल नियंत्रण
आसान सफाई
सेंटर इनेमल प्रदर्शन और सामर्थ्य को संतुलित करने वाले कस्टम कॉन्फ़िगरेशन का समर्थन करता है।
4.5 एकीकृत दूध भंडारण समाधान
डेयरी प्रक्रियाओं के लिए जिन्हें परिचालन प्रवाह की आवश्यकता होती है — कच्चे दूध की प्राप्ति से लेकर पाश्चराइजेशन, मिश्रण और बैचिंग तक — सेंटर इनेमल एकीकृत प्रणालियों का समर्थन करता है जो संयोजित करती हैं:
दूध भंडारण टैंक
ट्रांसफर पंप
तापमान नियंत्रण प्रणाली
स्वचालन और सेंसर
प्रसंस्करण लाइनों के साथ कनेक्टिविटी
ऐसी प्रणालियाँ परिचालन दक्षता में सुधार करती हैं और प्रक्रिया भिन्नता को कम करती हैं।
5. इंजीनियरिंग और विनिर्माण उत्कृष्टता
दूध दुनिया के सबसे व्यापक रूप से उपभोग किए जाने वाले पौष्टिक तरल पदार्थों में से एक है — न केवल एक पेय के रूप में बल्कि सैकड़ों खाद्य उत्पादों में एक प्राथमिक घटक के रूप में भी उपयोग किया जाता है। खेतों में कच्चे दूध के संग्रह से लेकर प्रसंस्करण संयंत्रों, पाश्चराइजेशन सुविधाओं, डेयरी उत्पाद कारखानों और कोल्ड-चेन वितरण हब तक, सुरक्षित, स्वच्छ, कुशल दूध भंडारण टैंकों की आवश्यकता सर्वोपरि है।
दूध भंडारण टैंकों के उत्पादन के लिए सावधानीपूर्वक निर्माण की आवश्यकता होती है:
उचित वेल्डिंग तकनीकें (खाद्य अनुप्रयोगों के लिए TIG वेल्डिंग)
चिकनी आंतरिक फिनिश (अक्सर स्वच्छता मानकों के अनुसार पॉलिश की जाती है)
रिसाव-मुक्त निर्माण
सटीक रूप से संरेखित फिटिंग
सेंटर इनेमल की निर्माण सुविधाओं में उन्नत उपकरण, अनुभवी वेल्डर और गुणवत्ता नियंत्रण प्रोटोकॉल का उपयोग किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि प्रत्येक टैंक डेयरी उद्योग की अपेक्षाओं को पूरा करता है।
5.2 गुणवत्ता नियंत्रण और सतह की अखंडता
प्रत्येक दूध भंडारण टैंक से गुजरता है:
सामग्री प्रमाणन जांच
आयामी निरीक्षण
सतह फिनिश मूल्यांकन
लीक और दबाव परीक्षण
स्वच्छता अनुपालन जांच
यह कठोर प्रक्रिया स्वच्छ प्रदर्शन और लंबे समय तक चलने वाली परिचालन विश्वसनीयता सुनिश्चित करती है।
6. अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता मानक
दूध भंडारण टैंकों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता डिजाइन मानकों का पालन करना चाहिए, जिनमें शामिल हैं:
स्वच्छ डिजाइन और स्वच्छता मानक
स्टेनलेस स्टील और खाद्य-ग्रेड सामग्री अनुपालन
सीआईपी संगतता
आईएसओ 22000 खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली समर्थन
एनएसएफ/एएनएसआई खाद्य उपकरण मानक (यदि आवश्यक हो)
स्थानीय डेयरी प्राधिकरण नियम
सेंटर एनल ने इन मानकों का समर्थन करने के लिए डिज़ाइन किए गए दूध भंडारण टैंकों को इंजीनियर किया है, जिससे अनुमोदन जोखिम कम होता है और निर्यात बाजारों के लिए तत्परता सुनिश्चित होती है।
7. डेयरी मूल्य श्रृंखला में दूध भंडारण टैंक अनुप्रयोग
डेयरी संचालन के कई चरणों में दूध भंडारण टैंकों का उपयोग किया जाता है:
7.1 फार्म बल्क स्टोरेज
दूध संग्रह बिंदुओं पर, बल्क टैंक अनुमति देते हैं:
परिवहन से पहले अस्थायी भंडारण
समान बैचिंग
गुणवत्ता बनाए रखने के लिए शीतलन
संग्रहण चक्रों के बीच खराब होने से बचाव
7.2 परिवहन और प्राप्त करने वाले स्टेशन
परिवहन हब या प्राप्त करने वाले स्टेशनों पर दूध के टैंक इनका समर्थन करते हैं:
बड़े पैमाने पर सेवन
पूर्व-परीक्षण
शीतलन और मिश्रण
प्रसंस्करण लाइनों में प्रवाह नियंत्रण
7.3 प्रसंस्करण सुविधाएं — पाश्चुरीकरण पूर्व होल्डिंग
पाश्चुरीकरण से पहले, टैंक दूध को नियंत्रित तापमान पर रखते हैं ताकि:
आयतन और प्रवाह को स्थिर करें
नियामक अनुपालन सुनिश्चित करें
स्वचालन इनपुट का समर्थन करें
7.4 बफरिंग और प्रक्रिया एकीकरण
प्रोसेसिंग लाइनों में अक्सर मध्यवर्ती भंडारण की आवश्यकता होती है:
मिक्सिंग से पहले होल्डिंग टैंक
दूध प्रणालियों के बगल में प्रोसेस पानी का भंडारण
बैच कंट्रोल टैंक
सेंटर इनेमल के टैंक प्लांट नियंत्रणों के साथ सहज रूप से एकीकृत हो सकते हैं।
7.5 तैयार उत्पाद होल्डिंग
उन मामलों में जहां तैयार डेयरी उत्पादों (जैसे क्रीम, दही तरल पदार्थ, या थोक दूध उत्पाद) को पैकेजिंग या वितरण से पहले होल्ड करने की आवश्यकता होती है, टैंकों को यह सुनिश्चित करना चाहिए:
उत्पाद की अखंडता
स्वच्छ सतहें
नियंत्रित तापमान
7.6 कोल्ड स्टोरेज और रणनीतिक रिजर्व
दूध भंडारण टैंक कोल्ड स्टोरेज इकोसिस्टम का हिस्सा हो सकते हैं, जो इसके लिए रणनीतिक रिजर्व क्षमता प्रदान करते हैं:
मौसमी दूध की अधिकता
आपातकालीन भंडारण की आवश्यकताएं
बाजार समय लचीलापन
8. स्थापना सहायता, लॉजिस्टिक्स और सेवा
सेंटर इनेमल टैंक के पूरे जीवनचक्र में ग्राहकों का समर्थन करता है:
8.1 स्थापना-पूर्व परामर्श
साइट लेआउट विश्लेषण
नींव तैयार करने का मार्गदर्शन
कूलिंग सिस्टम एकीकरण योजना
स्वच्छ लाइन और प्रक्रिया एकीकरण सहायता
8.2 स्थापना और कमीशनिंग
सेंटर इनेमल प्रदान करता है:
विस्तृत इंस्टॉलेशन मैनुअल
ऑन-साइट पर्यवेक्षण (अनुरोध पर)
रेफ्रिजरेशन और प्रोसेसिंग टीमों के साथ समन्वय
अंतिम कमीशनिंग जांच
यह सुनिश्चित करता है कि सिस्टम पहले दिन से ही डेयरी संचालन के साथ सही ढंग से एकीकृत हों।
8.3 बिक्री के बाद सहायता और रखरखाव
दीर्घकालिक सेवा में शामिल हैं:
आवधिक निरीक्षण मार्गदर्शन
सफाई और स्वच्छता प्रक्रिया सहायता
स्पेयर पार्ट्स का प्रावधान
तापमान नियंत्रण समस्या निवारण
रेट्रोफिट और संवर्धन सेवाएं
9. स्थिरता और डेयरी उद्योग की अपेक्षाएं
9.1 टिकाऊ डिजाइन के साथ अपशिष्ट कम करना
उच्च-गुणवत्ता वाले दूध भंडारण टैंक कम करते हैं:
खराब होने के कारण उत्पाद का नुकसान
टैंक जीवनचक्र पर सामग्री का अपशिष्ट
अनियोजित डाउनटाइम
9.2 ऊर्जा दक्षता
इन्सुलेटेड टैंक और कुशल शीतलन एकीकरण कम करने में मदद करते हैं:
प्रशीतन ऊर्जा की खपत
समग्र डेयरी सुविधा परिचालन लागत
रेफ्रिजरेंट उत्सर्जन
9.3 दीर्घकालिक मूल्य और जीवनचक्र प्रदर्शन
स्वच्छ सतहों और जंग-प्रतिरोधी सामग्रियों के साथ, सेंटर एनामेल के टैंक दीर्घकालिकता प्रदान करते हैं - प्रतिस्थापन की आवृत्ति और अतिरिक्त पर्यावरणीय प्रभाव को कम करते हैं।
11. ग्राहक सेंटर एनामेल को क्यों चुनते हैं
11.1 दशकों का इंजीनियरिंग विशेषज्ञता
30 वर्षों से अधिक के औद्योगिक और तरल भंडारण अनुभव के साथ, सेंटर एनामेल के इंजीनियर वैश्विक मानकों और वास्तविक दुनिया के अभ्यास पर आधारित समाधान प्रदान करते हैं।
11.2 खाद्य-ग्रेड निर्माण उत्कृष्टता
कोटिंग प्रौद्योगिकियों, स्टेनलेस स्टील निर्माण, स्वच्छ डिजाइन, और सतह फिनिशिंग में तंग अनुभव यह सुनिश्चित करता है कि दूध के टैंक अपेक्षाओं से अधिक हों।
11.3 वैश्विक प्रमाणन और अनुपालन
टैंक जिन्हें दुनिया भर के बाजारों में आसानी से स्वीकार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है - जिसमें नियामक अनुमोदनों और तीसरे पक्ष के निरीक्षणों के लिए समर्थन शामिल है।
11.4 अनुकूलित समाधान और उत्तरदायी सेवा
सेंटर एनामेल ग्राहकों के साथ मिलकर दूध सुविधा कॉन्फ़िगरेशन, उत्पादन मात्रा, और नियामक वातावरण के लिए समाधान तैयार करता है।
11.5 बिना समझौता गुणवत्ता
कठोर परीक्षण, सामग्री ट्रेसबिलिटी, और स्वच्छता सत्यापन विश्वसनीय प्रदर्शन और वैश्विक दूध ग्राहकों के लिए मन की शांति प्रदान करते हैं।
सुरक्षित, कुशल, और विश्वसनीय दूध भंडारण समाधान प्रदान करना
दूध भंडारण टैंक केवल कंटेनमेंट वेसल से कहीं अधिक हैं — वे उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने, खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने, ब्रांड प्रतिष्ठा की रक्षा करने और कुशल डेयरी उत्पादन को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण बुनियादी ढाँचा हैं।
एक प्रमुख चीन दूध भंडारण टैंक निर्माता के रूप में, शिजियाझुआंग झेंगझोंग टेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड (सेंटर इनेमल) प्रदान करता है:
खाद्य-ग्रेड इंजीनियरिंग उत्कृष्टता
स्वच्छ सतह डिजाइन और सैनिटरी फिट-अप्स
रेफ्रिजरेशन और स्वचालित प्रणालियों के साथ एकीकरण
वैश्विक अनुपालन और गुणवत्ता आश्वासन
हर पैमाने की डेयरी सुविधाओं के लिए अनुरूप समाधान
चाहे आप एक फार्म सहकारी हों, एक क्षेत्रीय दूध प्रोसेसर हों, एक बहुराष्ट्रीय डेयरी ब्रांड हों, या एक ओईएम इंटीग्रेटर हों, सेंटर इनेमल विश्वसनीयता, प्रदर्शन, स्वच्छता और लंबे समय तक चलने वाले मूल्य को संयोजित करने वाले दूध भंडारण टैंक प्रदान करने के लिए तैयार है।
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