ایف ڈی اے اناج ذخیرہ سائلوں کی خوراکی معیار کی تعمیل محفوظ فصل ذخیرہ کرنے کے لیے
سائنچ کی 09.02
محفوظ فصل ذخیرہ کرنے کے لیے ایف ڈی اے اناج ذخیرہ سائلو فوڈ گریڈ تعمیل
ایف ڈی اے اناج ذخیرہ کرنے والے سائلوں کی تعریف اس بات سے ہوتی ہے کہ اندرونی حصہ فصل کے ساتھ کیا کرتا ہے، نہ کہ چھت باہر سے کیسی دکھتی ہے۔ گیلے ہونے والی سطحیں غیر جاذب اور صاف کرنے کے قابل ہونی چاہئیں، جو شیشے سے جڑے اسٹیل کا اندرونی حصہ 820 سے 930 ڈگری سینٹی گریڈ پر پکی ہوئی انامیل تہہ کے ساتھ فراہم کرتا ہے، جو 0.25 سے 0.45 ملی میٹر موٹی، 3,450 نیوٹن فی مربع سینٹی میٹر سے زیادہ کی درجہ بندی والی اور Ra 0.8 مائیکرو میٹر سے کم پر کھردری سے پاک ہوتی ہے۔ کنڈینسیشن کنٹرول، دھول جمع کرنا، کیڑوں اور پھپھوندی کا انتظام، اور EPDM گاسکیٹ اور 8.8 گریڈ بولٹ کے ساتھ مہربند بولٹ شدہ کنارہ فیصلہ کرتا ہے کہ اناج خشک پہنچے گا یا نہیں۔ کم بقایا کے لیے فلیٹ پیندے کا انتخاب کریں یا مکمل اخراج کے لیے ہاپر پیندے کا، اور چھت کو دھات کاٹے بغیر ہٹانے کے قابل رکھیں۔
ایک اناج کا سائلو بنیادی طور پر ایک حیاتیاتی پیکج ہے اور اس کے بعد ایک اسٹیل کا برتن۔ مکئی، گندم اور جو جب پہنچتے ہیں تو اپنے ساتھ نمی اور حرارت لاتے ہیں، اور ایسا سائلو جو اس نمی کو باہر نہ نکال سکے، وہ گرم ہو جائے گا، پھپھوندی لگے گی اور بالآخر پوری کھیپ کو حرارت سے نقصان پہنچے گا۔ ساتھ ہی مالک کو خوراک کی حفاظت کے منصوبے کا جوابدہ ہونا پڑتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ اندرونی حصہ صاف کرنے کے قابل ہو، گرد و غبار قابو میں ہو، اور کسی بھی استر کے لیے کیمیائی ریکارڈ فائل پر موجود ہو۔ ایف ڈی اے اناج ذخیرہ کرنے والے سائلو اور محفوظ فصل ذخیرہ اندوزی کے لیے فوڈ گریڈ تعمیل کا جائزہ لینے والی ٹیمیں عام طور پر ایک ہی وقت میں کسٹمر آڈٹ اور اناج ہینڈلر دونوں کو مطمئن کرنے کی کوشش کر رہی ہوتی ہیں۔ دونوں کو مطمئن کرنے والی انجینئرنگ اس سے کہیں کم غیر معمولی ہے جتنا یہ سننے میں لگتی ہے: ہموار صاف کرنے کے قابل اندرونی حصہ، کنٹرول شدہ بخارات کا راستہ، اور مہر بند کنارہ۔ جب ایف ڈی اے اناج ذخیرہ کرنے والے سائلو کی محفوظ فصل ذخیرہ اندوزی کے لیے فوڈ گریڈ تعمیل کا آڈٹ ہوتا ہے، تو انجینئرنگ کو صرف تین چیزوں کے طور پر جانچا جاتا ہے: سطح کی فنش، کنارے کی مہر اور گرد و غبار کا راستہ۔
اندرونی سطح اور خوراک سے رابطے کا ثبوت
خوراک سے رابطہ صفائی کے قابل ہونے سے متعلق ہے، نہ کہ کسی لیبل سے۔ اہم خصوصیات یہ ہیں کہ سطح مسلسل اور غیر مسام دار ہو، نمی جذب نہ کرے اور ویلڈز اور جوڑوں پر باقیات نہ روکے، اور اناج کی ہینڈلنگ پلانٹ میں استعمال ہونے والے ڈٹرجنٹس سے دھوئی جا سکے۔ شیشے سے جڑی اسٹیل کی اندرونی سطح کو 820 سے 930 ڈگری سینٹی گریڈ پر پکایا جاتا ہے تاکہ انامیل اسٹیل پینل میں ضم ہو جائے، جس سے 0.25 سے 0.45 ملی میٹر کی انامیل تہہ بنتی ہے جو 3,450 نیوٹن فی مربع سینٹی میٹر سے زیادہ کی درجہ بندی رکھتی ہے اور اس کی سطح کی کھردری Ra 0.8 مائیکرو میٹر سے کم ہوتی ہے۔ کوٹنگ کے انٹرفیس پر اناج کی دھول کو پھنسانے کے لیے کوئی دراڑیں نہیں ہوتیں، اور باقیات کو پناہ دینے کے لیے کوئی سوراخ نہیں ہوتے۔ فصلوں کے لیے یہ پینٹ یا ایپوکسی کوٹڈ شیل کے مقابلے میں انامیل کے حق میں عملی دلیل ہے۔
تعمیل کا ثبوت اسی گفتگو میں ہونا چاہیے۔ پروڈکٹ سرٹیفیکیشن پیکج میں پینے کے پانی سے رابطے کے لیے NSF/ANSI 61 اور WRAS، خوراک سے رابطے کے لیے FDA اور LFGB، یورپی کام کے لیے CE سے EN 1090 اور ISO 28765، اور ISO 9001 کے ساتھ ISO 45001 کے تحت مینوفیکچرنگ کوالٹی سسٹم شامل ہیں۔ اناج کے سائلو کے لیے FDA اور LFGB کے مواد کے اعلانات، انامیل فائرنگ کا شیڈول اور 1500 V DC پر فی پینل اسپارک ٹیسٹ ریکارڈ وہ دستاویزات ہیں جو آڈیٹر کے اس سوال کا جواب دیتی ہیں کہ برتن کے اندر کیا ہے۔
کثافت، پھپھوندی اور بخارات کا راستہ
زیادہ تر اناج کا نقصان نمی کا مسئلہ ہوتا ہے، اس لیے چھت سب سے اہم حصہ ہے۔ اناج خشک کرنے کے بعد گرم حالت میں آتا ہے اور سائلو میں ٹھنڈا ہوتا ہے، اور اناج سے نکلنے والا پانی سب سے ٹھنڈی اندرونی سطح پر جمع ہوتا ہے، جو عام طور پر چھت ہوتی ہے۔ اگر وہ پانی ڈھیر پر ٹپکے تو اناج کی اوپری تہہ میں پھپھوندی لگ جاتی ہے اور پھپھوندی کے بیضے پورے ڈھیر میں پھیل جاتے ہیں۔ اس کا حل ایک منصوبہ بند بخارات کا راستہ ہے: مہربند چھت، اندرونی ڈھلوانیں تاکہ گاڑھا پانی ڈھیر کے اوپر سے گزرنے کے بجائے نکاسی کی طرف بہے، خشک کرنے والی ہوا اور بھرائی کی نقل مکانی کے مطابق سائز کا وینٹ، اور مرطوب آب و ہوا میں بالائی حصے کے لیے نمی سے پاک یا صاف ہوا کی فراہمی۔
دوسرا نمی کا ذریعہ ان لوڈنگ کے دوران باہر سے آنے والی ہوا ہے۔ جب سائلو خالی ہوتا ہے تو اس کا حجم ہوا سے بھرنا پڑتا ہے، اور سردیوں میں وہ ہوا ٹھنڈی ہوتی ہے اور اس میں نمی ہوتی ہے۔ آنکھ کی سطح یا اونچی سطح کا وینٹ جس میں ڈیمپر ہو، یا ایک چھوٹا میک اپ ایئر یونٹ، تیزی سے خالی ہونے والے سائلو پر اس کی لاگت کے قابل ہے۔ جو بھی انتظام ہو، وینٹ کا سائز صرف بھرنے کی رفتار سے نہ رکھیں؛ اسے ان لوڈنگ ہوا کے تبادلے کے لیے رکھیں، کیونکہ یہی وہ صورت ہے جو درحقیقت اناج کی سطح پر ٹھنڈی ہوا کا بہاؤ پیدا کرتی ہے۔
چھت کی شکل، کنارہ اور گرد و غبار کا جمع ہونا
کنارہ دھول سے محفوظ اور دوبارہ بند ہونے کے قابل ہونا چاہیے۔ بولٹ والے سائلو کے لیے، چھت کا فلینج خول کے اوپری حلقے سے EPDM گاسکیٹ اور 8.8 گریڈ کے بولٹس کے ساتھ پورے دائرے میں جڑا ہوتا ہے، اور اندرونی کنارے کا مسلسل کور ہوتا ہے تاکہ دھول جوڑ میں داخل نہ ہو سکے۔ چھت کی شکل عام طور پر ایلومینیم جیوڈیسک گنبد ہوتی ہے جو AWWA D108 یا API 650 کے مطابق ہوتی ہے، جس میں ہوا اور برف کا بوجھ مقام کے لیے ADM 2015 اور ASCE 7-10 سے لیا جاتا ہے، یا فریم والی بولٹ پلیٹ چھت ہوتی ہے جہاں واک وے پلیٹ فارم بھی ضروری ہوتا ہے۔ اتھلا مخروط سستا ہوتا ہے لیکن برف گرانے کے لیے اسے کھڑی ڈھلوان کی ضرورت ہوتی ہے۔
اناج کی دھول کوئی معمولی اخراج نہیں ہے۔ دھول جمع کرنے کا نظام لوڈنگ اور ان لوڈنگ پوائنٹس پر منفی دباؤ کھینچتا ہے، اور چھت کا ہیچ، بھرنے کا مقام اور وینٹ سب اسی انٹرفیس پر واقع ہیں۔ گسکیٹ کی نالی کو دھول کے راستے سے باہر رکھیں، ہیچ گسکیٹ کو چھت کاٹے بغیر تبدیل کرنے کے قابل رکھیں، اور دھول نکالنے کے مقام کو اس جگہ سے دور رکھیں جہاں اناج کا بہاؤ داخل ہوتا ہے، کیونکہ یہی وہ جگہ ہے جہاں نکالنے کا مقام دھول جمع کرتا ہے اور پھر اسے سیدھا ڈھیر میں واپس گرا دیتا ہے۔
تکنیکی تفصیلات
پیرامیٹر | عام قدر / حد | نوٹ |
اندرونی استر | 0.25–0.45 mm انامیل، 820–930 °C پر پکایا گیا | Ra < 0.8 µm، غیر مسام دار، صاف کرنے کے قابل |
انامیل پرت کی مضبوطی | 3,450 N/cm² سے زیادہ | موڑنے اور دبانے کی مزاحمت |
اسپارک ٹیسٹ | اس سروس کلاس کے منصوبوں کے لیے، سینٹر اینامل میونسپل اور صنعتی سیال ذخیرہ کرنے کے لیے موازنہ کے قابل گلاس فیوزڈ ٹو اسٹیل ٹینک فراہم کرتا ہے، جس کی گنجائش کی حد منصوبے کی تفصیلات کے مطابق تصدیق شدہ ہے۔ | شپمنٹ سے پہلے فی پینل |
خوراک سے رابطے کی تصدیق | FDA، LFGB | مواد کے اعلانات فائل پر |
کنارے کا جوڑ | EPDM گاسکیٹ، 8.8 گریڈ کے بولٹ | دھول بند، دوبارہ سیل کرنے کے قابل |
چھت کی شکل | ایلومینیم گنبد AWWA D108 / API 650 | ہوا اور برف بموجب ADM 2015 / ASCE 7-10 |
نیچے کا آپشن | فلیٹ باٹم یا ہاپر باٹم | بقایا کی شرح اور ہیڈ روم کا تبادلہ |
پینل کی چوڑائی اور بولٹ | ~1.2 میٹر پینلز، 8.8 گریڈ بولٹ | بولٹڈ اسمبلی، توسیع کے لیے موزوں |
ڈیزائن کی عمر | 30 سال یا زیادہ | فضائی فصل ذخیرہ کرنے کی خدمت |
نیچے کی جیومیٹری اور گنجائش
مکئی کی بلک کثافت تقریباً 720 کلوگرام فی مکعب میٹر ہوتی ہے، اور اناج کے سائلو کا حجم عام طور پر پہلے ٹن میں ناپا جاتا ہے، بعد میں مکعب میٹر میں۔ ہموار تہہ کے ساتھ ایروڈائنامک یا سکرو آؤٹ لیٹ آزاد بہاؤ والے اناج کے لیے سب سے کم باقیات کی شرح اور صفائی کے لیے سب سے آسان فرش فراہم کرتا ہے؛ ہاپر یا فَنل تہہ مکمل اخراج دیتا ہے اور ایسے عمل کے لیے موزوں ہے جس میں سائلو کو مکمل طور پر خالی کرنا ضروری ہو، لیکن اس کے لیے زیادہ ڈھلوان دیوار کا زاویہ اور زیادہ بلندی درکار ہوتی ہے۔ سائلو میں دیوار کی موٹائی بلندی کے ساتھ کم ہوتی جاتی ہے، کیونکہ نیچے کا دباؤ وہی ہے جو ڈھانچے کو اٹھانا پڑتا ہے، اس لیے بولٹڈ پینل نظام جس میں شیل کے ساتھ پلیٹ کی موٹائی تبدیل ہوتی ہے، عام رواج ہے۔
دو آپریشنل نکات ڈیزائن کو مکمل کرتے ہیں۔ دیوار کو اتنا کھڑا رکھیں کہ اناج بہے نہ کہ پل بنائے، اور معائنہ مین وے کو اس سطح پر رکھیں جہاں عملہ ڈھیر میں چڑھے بغیر کنڈینسیشن، پھپھوندی اور کیڑوں کی سرگرمی کی جانچ کر سکے۔ یہ دو تفصیلات فیصلہ کرتی ہیں کہ سائلو فصل کی حفاظت کرتا ہے یا صرف اسے رکھتا ہے۔
پروجیکٹ کیس
پروجیکٹ | مقام | پروڈکٹ | صلاحیت | دائرہ کار |
بڑے قطر کا ویلڈڈ اسٹوریج ٹینک، دو یونٹس | بیجنگ، چین | ویلڈڈ اسٹیل ٹینک | 9,682 m³ | سپلائی، φ16.23 × 23.4 m × 2 |
بڑے قطر کا پینے کے پانی کا ٹینک | نمیبیا | جی ایف ایس ٹینک | 44,900 m³ | سپلائی + نگرانی، بڑے قطر کی اسمبلی |
فائر واٹر ٹینک، دو یونٹس | سیچوان، چین | GFS ٹینک | 8,930 m³ | سپلائی + نگرانی، φ19.87 × 14.4 m × 2 |
For projects in this service class, Center Enamel delivers comparable glass-fused-to-steel tanks for municipal and industrial fluid storage, with capacity range verified by project specification.
سینٹر اینامل انجینئرنگ کی صلاحیت
سینٹر اینامل (شیجیاژوانگ ژینگژونگ ٹیکنالوجی کمپنی لمیٹڈ) نے 2008 سے بولٹڈ اسٹوریج ٹینک ڈیزائن اور تیار کیے ہیں۔ چین میں پہلی گلاس فیوزڈ ٹو اسٹیل (GFS) ٹینک بنانے والی کمپنی کے طور پر، کمپنی کے پاس تقریباً 200 اینامل سے متعلق پیٹنٹ ہیں، سالانہ تقریباً 300,000 اینامل لیپت اسٹیل پلیٹیں تیار کرتی ہے، 30,000 سے زیادہ نصب شدہ منصوبے مکمل کر چکی ہے اور 100 سے زیادہ ممالک کو اپنے ٹینک فراہم کرتی ہے۔ پیداواری صلاحیت بڑھانے کے لیے نیا 150,000 مربع میٹر پیداواری مرکز شامل کیا گیا، اور سنگل ٹینک 60,000 مکعب میٹر تک فراہم کیے جاتے ہیں۔ مینوفیکچرنگ ISO 9001 اور ISO 45001 کے تحت چلتی ہے، جس میں مصنوعات کی سرٹیفیکیشن بشمول NSF/ANSI 61، WRAS، FDA، LFGB، CE (EN 1090)، ISO 28765، FM، BSCI اور EUROCODE شامل ہیں، اور ڈیزائن AWWA D103-09، AWWA C550 اور NFPA کے حوالے سے تیار کیا جاتا ہے جہاں اطلاق کا تقاضا ہو۔
اناج کے ذخیرے کے لیے اس میں بڑے قطر کے انامیل شدہ شیل اسمبلی، سائٹ لوڈ کیس کے مطابق چھت کی شکل کا انتخاب، دھول بند رم کی تفصیل، اور FDA اور LFGB ڈیکلیریشن فائل شامل ہے جو فوڈ سیفٹی آڈٹ میں طلب کی جاتی ہے۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
سوال 1: کیا اناج کے سائلو کو FDA کے مطابق اندرونی سطحوں کی ضرورت ہوتی ہے؟
جواب 1: اگر ذخیرہ شدہ فصل انسانی استعمال کے لیے ہے، تو ہاں۔ یہ تقاضا ایک مسلسل صاف کرنے کے قابل سطح سے پورا ہوتا ہے جس میں کوئی جاذب یا چھلکنے والا اندرونی حصہ نہ ہو، اور اس کے ساتھ FDA اور LFGB میٹریل ڈیکلیریشنز کے علاوہ انامیل فائرنگ اور معائنہ ریکارڈ بھی ہو۔
سوال 2: اناج کے سائلو کے اندر پینٹ شدہ اسٹیل کے بجائے انامیل سطح کو کیوں ترجیح دی جاتی ہے؟
جواب 2: کیونکہ دھول کو پھنسانے یا ناکام ہو کر فصل میں چھلکنے کے لیے کوئی کوٹنگ انٹرفیس نہیں ہوتا، اور کیونکہ Ra 0.8 µm سے کم پر فیوزڈ انامیل سطح آسانی سے دھل جاتی ہے۔
سوال 3: میں کنڈینسیشن کو اناج کو نقصان پہنچانے سے کیسے روکوں؟
A3: چھت کو سیل کریں، بخارات کے راستے کو مناسب سائز کے وینٹ کے ساتھ دانستہ طور پر چلائیں، اندرونی سطحوں کو ڈھلوان دیں تاکہ کنڈینسیٹ نکاسی تک پہنچے، اور ان سائلوں کے لیے ڈی ہیومیڈیفائیڈ میک اپ ایئر پر غور کریں جو سردیوں میں تیزی سے خالی ہوتے ہیں۔
سوال 4: اناج کے لیے فلیٹ باٹم یا ہاپر باٹم؟
A4: کم سے کم بقایا اور آسان صفائی کے لیے ایروڈائنامک یا سکرو آؤٹ لیٹ کے ساتھ فلیٹ باٹم؛ ہاپر باٹم جہاں مکمل ڈسچارج زیادہ اہم ہو اور ہیڈ روم اور دیوار کا زاویہ دیا جا سکے۔
سوال 5: کون سی چھت کی شکل درست ہے؟
A5: بڑے قطر کے بولٹڈ سائلو کے لیے ایلومینیم جیوڈیسک گنبد، جو AWWA D108 یا API 650 کے مطابق ڈیزائن کیا گیا ہو اور ہوا اور برف ADM 2015 اور ASCE 7-10 کے مطابق ہو۔ فریمڈ بولٹڈ پلیٹ چھت چھوٹے سائلوں کے لیے موزوں ہے جنہیں واک وے کی ضرورت ہو۔
سوال 6: اناج کی دھول کہاں سے نکلتی ہے؟
جواب 6: کنارے پر، چھت کے ہیچ پر اور بھرنے یا خالی کرنے کے مقام پر۔ ڈھکن کو دھول جمع کرنے والے کے منفی دباؤ میں سیل کرنا ضروری ہے، اور ٹیک آف کو اناج کی دھار سے دور رکھا جائے۔
سوال 7: فصل کے لیے گنجائش کیسے مقرر کی جاتی ہے؟
جواب 7: اناج کے ٹن وزن اور بلک کثافت سے، مکئی کے لیے تقریباً 720 کلوگرام فی مکعب میٹر، پھر زیادہ سے زیادہ بھرنے کی سطح کے اوپر فری بورڈ کے لیے مارجن کے ساتھ ذخیرہ کرنے کے حجم میں تبدیل کیا جاتا ہے۔
FDA اناج ذخیرہ کرنے والے سائلوز جو خوراک کے معیار کے مطابق ہوں، ان کا دارومدار صاف کرنے کے قابل اندرونی حصے، ایک منصوبہ بند بخارات کے راستے، اور دھول بند دوبارہ بند ہونے والے کنارے پر ہے۔ 820 سے 930 °C پر پکائی گئی فیوزڈ انامیل سطح جس کی Ra 0.8 µm سے کم ہو اور فی پینل 1500 V اسپارک ٹیسٹ کا ریکارڈ وہ چیز ہے جو آڈیٹر اور اناج ہینڈلر دونوں قبول کرتے ہیں؛ وینٹ کی پیمائش اور کنارے کی تفصیل وہ ہیں جو فصل کی حفاظت کرتے ہیں۔ نچلے حصے کی جیومیٹری اس بقایا شرح سے منتخب کریں جس کے ساتھ آپ گزارا کر سکیں، اور چھت کو دھات کاٹے بغیر کھلنے کے قابل رکھیں۔ فصل کی قسم، ٹن وزن، نمی اور مقام کی آب و ہوا انجینئرنگ ڈیسک کو بھیجیں اور سائلو کا قطر، چھت کی شکل اور دستاویزی پیکج واپس آ جائے گا۔
ایک انجینئر سے بات کریں
سائلو ریویو کے لیے اناج کا ڈیٹا بھیجیں: فصل کی قسم اور بلک کثافت، ذخیرہ کرنے کی ٹننج اور ڈیزائن فل ہائٹ، آنے والی نمی اور خشک کرنے والی ہوا، متوقع ذخیرہ مدت، ڈسچارج کا طریقہ، کیڑوں اور پھپھوندی کے انتظام کا منصوبہ، وہ فوڈ سیفٹی فریم ورک جس کے تحت آپ رپورٹ کرتے ہیں، اور سائٹ کے ہوا اور برف کے حالات۔ ہم سائلو کا قطر اور اونچائی، نچلے حصے کی جیومیٹری، چھت کی شکل اس کے ڈیزائن ریفرنس کے ساتھ، وینٹ اور ڈسٹ کلیکشن لے آؤٹ، اندرونی لائننگ کا آپشن، اور مکمل ٹینڈر دستاویز پیکج واپس بھیجیں گے۔ انجینئرنگ پہلے، کوئی ذمہ داری نہیں۔
واٹس ایپ