کیا GFS ٹینک کھانے کے رابطے کے لیے FDA سے منظور شدہ ہیں؟
سائنچ کی آج
کیا GFS ٹینک فوڈ کانٹیکٹ کے لیے FDA سے منظور شدہ ہیں؟
جملہ 'ایف ڈی اے منظور شدہ ٹینک' بہت ساری سپلائر ویب سائٹس اور بہت ساری ٹینڈر دستاویزات پر ظاہر ہوتا ہے، اور یہ اس طرح غلط ہے جس کا اثر ہوتا ہے۔ امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن اسٹوریج ٹینکوں کی منظوری نہیں دیتی۔ یہ خوراک سے رابطہ کرنے والے مادوں کو ریگولیٹ کرتی ہے، اور یہ ضوابط اور استثنیٰ کے فریم ورک کے ذریعے ایسا کرتی ہے، نہ کہ تیار شدہ برتنوں کے لیے سرٹیفکیٹ جاری کرکے۔ ایک سپلائر جو ٹینک کی ایف ڈی اے منظوری کا دعویٰ کرتا ہے وہ یا تو آسان بناتا ہے یا نظام کو غلط سمجھتا ہے۔
جو چیز خریدار مانگ سکتا ہے اور مانگنی چاہیے وہ ایک دستاویزی تعمیل کا بیان ہے: کہ کوٹنگ کا فارمولہ قابل اطلاق ضابطے کے تحت خوراک سے رابطے کے لیے اجازت شدہ مادوں پر مشتمل ہے، جس کی تائید نکالنے یا منتقلی کے ٹیسٹ ڈیٹا سے ہوتی ہے۔ گلاس-فیوزڈ-ٹو-اسٹیل کے لیے، سینٹر اینمل 21 CFR 175.300 کے تحت رال اور پولیمرک کوٹنگز کے لیے کوٹنگ تعمیل کی دستاویزات فراہم کرتا ہے، ساتھ ہی پینے کے پانی کے لیے NSF/ANSI 61 اور یورپی مارکیٹ کے لیے LFGB بھی۔
1. کیا ایف ڈی اے ٹینکوں کی منظوری دیتا ہے؟
نہیں۔ ایف ڈی اے ان مواد اور اشیاء کو ریگولیٹ کرتا ہے جو خوراک سے رابطہ کرتے ہیں؛ یہ مکمل اسٹوریج ٹینکوں کو سند یافتہ، منظور یا فہرست میں شامل نہیں کرتا۔ درست اصطلاح 'مطابق' کسی نامزد ضابطے کے ہے۔
· ضابطہ، منظوری نہیں: تعمیل کسی مخصوص حوالے کے خلاف ثابت کی جاتی ہے - عام طور پر 21 CFR 175.300 رال اور پولیمرک کوٹنگز کے لیے - نہ کہ ایف ڈی اے کی جاری کردہ سند کے خلاف۔
· کوٹنگ ہی خوراک سے رابطہ کرنے والی سطح ہے: کوٹنگ کا فارمولہ، نہ کہ اسٹیل یا ٹینک کی ساخت، کو ریگولیٹری ضرورت پوری کرنی ہوتی ہے۔
· فارمولہ اور ٹیسٹ ڈیٹا: ایک معنی خیز دعویٰ اس بیان کو یکجا کرتا ہے کہ تمام اجزاء اجازت شدہ مادے ہیں، ساتھ میں نکالنے یا منتقلی کے ٹیسٹ کے نتائج جو کسی تسلیم شدہ طریقہ کار کے مطابق کیے گئے ہوں۔
· فرق کیوں اہم ہے: ایک تفصیل جو صرف یہ کہتی ہے 'ایف ڈی اے منظور شدہ' ناقابل نفاذ ہے؛ جو ضابطے اور ٹیسٹ کے طریقہ کار کا حوالہ دیتی ہے اس کا آڈٹ کیا جا سکتا ہے۔
2. اصل میں کون سا ضابطہ لاگو ہوتا ہے؟
کوٹڈ اسٹیل ٹینک کے لیے عام طور پر حوالہ 21 CFR 175.300 ہوتا ہے، جو بار بار کھانے کے رابطے کے لیے بنائے گئے رال اور پولیمرک کوٹنگز کا احاطہ کرتا ہے۔
· 21 CFR 175.300: رال اور پولیمرک کوٹنگز میں اجازت شدہ مادوں اور استعمال کی شرائط، بشمول نکالنے کی حدود، متعین کرتا ہے۔
· NSF/ANSI 51: فوڈ آلات کے مواد کے لیے شمالی امریکہ کا معیار - رضاکارانہ سرٹیفیکیشن جسے زیادہ تر فوڈ پروسیسرز دراصل تلاش کرتے ہیں۔
· NSF/ANSI 61: پینے کے پانی کا معیار، جہاں ٹینک میں کھانے کی مصنوعات کے بجائے پینے کا پانی رکھا جاتا ہے وہاں ضروری ہے۔
· یورپی فریم ورک: ریگولیشن 1935/2004 فریم ورک ہے، EU 10/2011 پلاسٹک کا احاطہ کرتا ہے، اور جرمن LFGB جیسی قومی اسکیمیں وہ جانچ کا نظام فراہم کرتی ہیں جو بہت سے یورپی خریداروں کو درکار ہوتا ہے۔
· سیلنٹ اور گسکیٹ: فوڈ کانٹیکٹ کی تعمیل ہر اس حصے پر لاگو ہوتی ہے جو مائع کے ساتھ رابطے میں آتا ہے، بشمول جوائنٹ سیلنٹ، گسکیٹ اور نوزل فٹنگز - نہ صرف پینل کی کوٹنگ۔
3. خریدار کو کیا پوچھنا چاہیے؟
ایک نامزد ریگولیشن، ایک تعمیل کا بیان جو ہر رابطے والے حصے کا احاطہ کرے، اور اس کے پیچھے جانچ کی رپورٹ۔ اس سے کم کوئی بھی چیز محض مارکیٹنگ کا دعویٰ ہے۔
· تحریری تعمیل کا بیان: کمپنی کے لیٹر ہیڈ پر ریگولیشن، کوٹنگ سسٹم اور مینوفیکچرر کا نام درج ہو۔
· جانچ کی رپورٹ: ایکسٹریکشن یا مائیگریشن ٹیسٹنگ جو کسی تسلیم شدہ طریقہ کار کے مطابق کسی قابل لیبارٹری نے انجام دی ہو۔
· اجزاء کی کوریج: اس بات کی تصدیق کہ سیلنٹ، گسکیٹ اور فٹنگز جو پروڈکٹ کے ساتھ رابطے میں آتی ہیں وہ بھی فوڈ گریڈ ہیں۔
· صفائی کی مطابقت: اس بات کی تصدیق کہ کوٹنگ مطلوبہ صفائی اور جراثیم کشی کے طریقہ کار کو برداشت کرتی ہے، بشمول درجہ حرارت اور کیمیائی ارتکاز۔
· ٹریس ایبلٹی: بیچ کی شناخت جو فراہم کردہ پینلز کو ٹیسٹ شدہ کوٹنگ فارمولیشن سے جوڑتی ہے۔
سرٹیفیکیشن یا ریگولیشن | دائرہ کار | کہاں لاگو ہوتا ہے |
21 CFR 175.300 | رال اور پولیمرک فوڈ کانٹیکٹ کوٹنگز | ریاستہائے متحدہ، فوڈ کانٹیکٹ سطحیں |
NSF/ANSI 51 | فوڈ آلات کے مواد | شمالی امریکہ، فوڈ پروسیسنگ آلات |
NSF/ANSI 61 | پینے کے پانی کے نظام کے اجزاء | پینے کے قابل پانی کا ذخیرہ اور تقسیم |
EU 1935/2004 | تمام فوڈ کانٹیکٹ مواد کے لیے فریم ورک | یورپی یونین |
LFGB | قومی فوڈ اور فیڈ کوڈ ٹیسٹ کے طریقہ کار کے ساتھ | جرمنی اور یورپ بھر میں وسیع پیمانے پر قبول شدہ |
انجینئرنگ یقین دہانی اور پروجیکٹ سپورٹ
شجیاجوانگ ژنگژونگ ٹیکنالوجی کمپنی لمیٹڈ (سینٹر اینمل) کی طرف سے فراہم کردہ ہر ٹینک AWWA D103-09 اور EN 1090 کے معیارات کے مطابق تیار کیا جاتا ہے، جس میں شیل، چھت اور نوزل کے بوجھ کی محدود عنصر (فائنائٹ ایلیمنٹ) تصدیق شامل ہوتی ہے، اور اسے ISO 9001 اور ISO 45001 کے کنٹرول میں 820-930°C پر فیوز کیا جاتا ہے۔ سطح کے سو فیصد حصے پر 1500 وولٹ پر ہالیڈے ٹیسٹ کیا جاتا ہے، اور اسے گریڈ 8.8 بولٹ اور مینوفیکچرر سے تصدیق شدہ سیلنٹ کے ساتھ اسمبل کیا جاتا ہے۔ فوڈ گریڈ پروجیکٹس کے لیے کوٹنگ کمپلائنس دستاویزات، سیلنٹ اور گسکیٹ کی تفصیلات، صفائی کے مطابقت کے رہنما اصول، اور فراہم کردہ پینلز کے لیے بیچ ٹریس ایبلٹی فراہم کی جاتی ہے۔
اکثر پوچھے گئے سوالات (FAQ)
کیا FDA اسٹوریج ٹینکوں کی منظوری دیتا ہے؟
نہیں۔ FDA تیار شدہ اسٹوریج ٹینکوں کی منظوری یا تصدیق نہیں دیتا۔ یہ خوراک سے رابطہ کرنے والے مادوں کو ریگولیٹ کرتا ہے، لہٰذا بامعنی دعویٰ یہ ہے کہ ٹینک کی کوٹنگ کسی نامزد ضابطے جیسے 21 CFR 175.300 کے مطابق ہے، جس کی تائید نکالنے کے ٹیسٹ کے اعداد و شمار سے ہوتی ہے۔
21 CFR 175.300 کیا ہے؟
یہ امریکی ضابطہ ہے جو خوراک سے رابطہ کرنے والی سطحوں کے لیے بنائی گئی رال اور پولیمرک کوٹنگز کا احاطہ کرتا ہے۔ یہ اجازت شدہ مادوں کی فہرست دیتا ہے اور استعمال کی شرائط طے کرتا ہے، اور یہ وہ حوالہ ہے جو عام طور پر فوڈ گریڈ اسٹیل ٹینک کی کوٹنگ پر لاگو کیا جاتا ہے۔
کیا FDA اور NSF تصدیق ایک جیسی ہے؟
نہیں۔ FDA ایک ریگولیٹری فریم ورک ہے جو قانونی تقاضے طے کرتا ہے؛ NSF ایک رضاکارانہ تیسری پارٹی کی تصدیق کرنے والا ادارہ ہے جو مصنوعات کو معیارات جیسے NSF/ANSI 51 برائے خوراک کے آلات اور NSF/ANSI 61 برائے پینے کے پانی کے مطابق جانچتا اور تصدیق کرتا ہے۔
یورپ میں کون سی تصدیق درکار ہے؟
ریگولیشن 1935/2004 تمام کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد کے لیے فریم ورک فراہم کرتا ہے، اور قومی اسکیمیں جیسے جرمن LFGB تفصیلی جانچ کا نظام فراہم کرتی ہیں۔ بہت سے یورپی خریدار خاص طور پر کوٹنگ پر LFGB ٹیسٹ رپورٹس مانگتے ہیں۔
واٹس ایپ