தானிய சிலோ பூச்சுக்கு எந்தச் சான்றிதழ் பொருந்தும்?
இன் து துருக
தானிய சைலோ பூச்சுக்கு எந்த சான்றிதழ் பொருந்தும்?
தானியம் ஒரு உலர் உணவு, மேலும் அது சாய்ந்திருக்கும் சிலோ சுவர் பல மாதங்களுக்கு ஒரு உணவு-தொடர்பு மேற்பரப்பாக இருக்கும். எனவே, பூச்சுக்கு உணவு-தொடர்பு சான்றிதழ் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் சரியானது குடிநீர் விதியை விட உலர்-உணவு விதியாகும். குடிநீர் சான்றிதழ் குறைந்த கசிவுத்தன்மையின் நியாயமான குறிகாட்டியாகும், இருப்பினும் அது தானிய சேமிப்பு உண்மையில் அடங்கும் உணவு-தொடர்பு ஒழுங்குமுறையை தானாகவே பூர்த்தி செய்யாது, அதனால்தான் விவரக்குறிப்பு சரியான தரத்தை பெயரிட வேண்டும்.
ஷிஜியாழுவாங் ஜெங்ஜோங் டெக்னாலஜி கோ., லிமிடெட். (சென்டர் எனாமல்) உணவு-தொடர்பு இணக்கத்திற்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட எனாமல் மற்றும் சீலண்டுடன் தானிய சிலோக்களை வழங்குகிறது, மேலும் பொதுவான கூற்றை நம்புவதற்குப் பதிலாக தானியம் விற்கப்படும் சந்தைக்கு பூச்சு சான்றிதழை பொருத்துமாறு அறிவுறுத்துகிறது.
1. உணவு-தொடர்பு, குடிநீர் அல்ல, இது சோதனை
சேமிக்கப்பட்ட தானியம் உணவாக ஒழுங்குபடுத்தப்படுகிறது, எனவே சுவர் பூச்சு உணவு-தொடர்பு பொருள் விதியை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும் - அமெரிக்காவில் அது FDA-வின் உணவு தொடர்பு பொருள் கட்டமைப்பு 21 CFR-இன் கீழ், ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் அது கட்டமைப்பு ஒழுங்குமுறை (EC) 1935/2004 ஆகும், பிளாஸ்டிக்குகள் 10/2011 ஆல் நிர்வகிக்கப்படுகின்றன, ஜெர்மனியில் LFGB. இந்த விதிகள் பூச்சிலிருந்து உணவுக்குள் எது இடம்பெயரலாம் என்பதை கட்டுப்படுத்துகின்றன. குடிநீர் சான்றிதழ் வேறு ஒரு கேள்விக்கு பதிலளிக்கிறது, அவை இவற்றை பூர்த்தி செய்யும் என்று கருதக்கூடாது.
· அமெரிக்கா - FDA 21 CFR: உணவு-தொடர்பு பொருட்கள் அங்கீகரிக்கப்பட்டு, உணவுக்குள் இடம்பெயர்வதற்கான வரம்புகள் நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளன.
· EU - 1935/2004: பொருட்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் அல்லது உணவை மாற்றும் கூறுகளை மாற்றக்கூடாது.
· EU - 10/2011: பிளாஸ்டிக் அடுக்குகளை நிர்வகிக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த இடம்பெயர்வு வரம்புகளை நிர்ணயிக்கிறது.
· ஜெர்மனி - LFGB: தொடர்பு பொருட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் தேசிய உணவு மற்றும் தீவனக் குறியீடு.
· உலர் உணவு நுணுக்கம்: தானியம் உலர்ந்தது, எனவே திரவங்களை விட இடம்பெயர்வு குறைவு, ஆனால் விதி இன்னும் பொருந்தும்.
2. பூச்சு மற்றும் இணைப்பு இரண்டும் முக்கியம்
போல்ட் செய்யப்பட்ட சைலோவில் எனாமல் சுவர் மற்றும் இணைப்பு சீலண்ட் இரண்டும் தானியத்துடன் தொடர்பில் இருக்கும். சான்றளிக்கப்பட்ட சுவருடன் சான்றளிக்கப்படாத சீலண்ட் இருந்தால் இடைவெளி ஏற்படும், ஏனெனில் சீலண்ட் இணைப்புக் கோட்டில் தானியத்தில் இடம்பெயரலாம். விவரக்குறிப்பு இரண்டிற்கும், மேலும் தானியத்தைத் தொடும் எந்த உள் பொருத்துதலுக்கும் உணவு-தொடர்பு நிலையைக் கோர வேண்டும்.
· எனாமல் சுவர்: விட்ரியஸ் எனாமல் மந்தமான கண்ணாடி மற்றும் பட்டியலிடப்பட்டால் உலர்-உணவு தொடர்புக்கு நன்கு பொருந்தும்.
· இணைப்பில் உள்ள சீலண்ட்: போல்ட் செய்யப்பட்ட இணைப்பு சீலண்ட் தானியத்தையும் தொடுகிறது, எனவே உணவு-தர நிலை தேவை.
· உள் பொருத்துதல்கள்: தானியத்தைத் தொடும் நிலை உணரிகள், திருகுகள் மற்றும் தொட்டிகள் கூட இணங்க வேண்டும்.
· ஒரு பலவீனமான இணைப்பு: சான்றளிக்கப்படாத ஒரு சீலண்ட், இணக்கமான சைலோவை சமரசம் செய்யலாம்.
· ஆவணப்படுத்துங்கள்: உணவு-தொடர்பு அறிக்கையை தொட்டி பதிவுகளுடன் வைத்திருங்கள்.
3. சந்தைக்கான விவரக்குறிப்பு
சரியான சான்றிதழ் தானியம் எங்கு நுகரப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. EU-க்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படும் தானியத்திற்கு EU 1935/2004 மற்றும், பிளாஸ்டிக்குகள் இருக்குமிடத்தில், 10/2011 இணக்கம் தேவை; அமெரிக்க சந்தைக்கான தானியத்திற்கு FDA உணவு-தொடர்பு நிலை தேவை; ஜெர்மனிக்கான தானியம் LFGB-யிலிருந்து பயனடைகிறது. விவரக்குறிப்பில் இலக்கு சந்தையைக் குறிப்பிடுவது தெளிவின்மையை நீக்கி, விலை உயர்ந்த மறு-பூச்சு அல்லது இறக்குமதியில் நிராகரிப்பைத் தடுக்கிறது.
· சந்தையைப் பெயரிடுங்கள்: சரியான ஒழுங்குமுறை பயன்படுத்தப்படும் வகையில் இலக்கைக் குறிப்பிடுங்கள்.
· அறிக்கையைக் கோருங்கள்: லேபிளை மட்டும் அல்ல, உணவு-தொடர்பு இணக்க ஆவணத்தைக் கேளுங்கள்.
· சூத்திரத்தைப் பொருத்துங்கள்: சான்றளிக்கப்பட்ட செய்முறையே வழங்கப்பட்டதா என உறுதிப்படுத்துங்கள்.
· புதுப்பித்த நிலையில் வைத்திருங்கள்: இணக்க அறிக்கைகள் விநியோக நேரத்தில் நடப்பில் இருக்க வேண்டும்.
· சீலண்டைத் தணிக்கை செய்யுங்கள்: இணைப்புக் கலவைக்கு அதன் சொந்த உணவு-தர நிலை தேவை.
வடிவமைப்பு அளவுரு | வழக்கமான மதிப்பு அல்லது வரம்பு | ஏன் முக்கியம் |
உணவு-தொடர்பு விதி | FDA 21 CFR / EU 1935/2004 / LFGB | தானியத்தின் இலக்கு சந்தையைப் பொறுத்தது |
எனாமல் இயல்பு | எஃகு மீது செயலற்ற கண்ணாடி | உலர்ந்த தானியத்தில் குறைந்தபட்ச இடம்பெயர்வு |
சீலண்ட் நிலை | Food grade required | கூட்டு கலவை தானியத்தையும் தொடுகிறது |
கால்வனைசிங் | ஹாட்-டிப் துத்தநாக அடுக்கு | பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது, சந்தைக்கு உறுதிப்படுத்தவும் |
ஆவணப்படுத்தல் | தற்போதைய இணக்க அறிக்கை | தொட்டி பதிவுகளுடன் வைத்திருங்கள் |
சரிபார்க்க வேண்டிய வரம்பு | NSF/ANSI 61 என்பது தானிய விதி அல்ல | சரியான உணவு-தொடர்பு தரத்தைப் பயன்படுத்தவும் |
விதி | பிராந்தியம் | இது எதைக் கட்டுப்படுத்துகிறது | சைலோவுக்குப் பொருந்தும் |
FDA 21 CFR | அமெரிக்கா | உணவு-தொடர்பு பொருட்களின் இடம்பெயர்வு | சுவர் மற்றும் சீலண்ட் |
EU 1935/2004 | ஐரோப்பிய ஒன்றியம் | ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் இடமாற்றம் | அனைத்து தொடர்பு பொருட்கள் |
EU 10/2011 | ஐரோப்பிய ஒன்றியம் | பிளாஸ்டிக்குகளில் இருந்து ஒட்டுமொத்த இடம்பெயர்வு | பாலிமர் அடுக்குகள் இருந்தால் |
LFGB | ஜெர்மனி | உணவு தொடர்பு பொருட்களின் பாதுகாப்பு | சுவர் மற்றும் சீலண்ட் |
NSF/ANSI 61 | குடிநீர் | நீரில் கசிவுப் பொருட்கள் | தானிய விதி அல்ல, ஆனால் குறிப்பானது |
பொறியியல் உறுதி மற்றும் திட்ட ஆதரவு
ஷிஜியாசுவாங் ஜெங்ஜோங் டெக்னாலஜி கோ., லிமிடெட் (சென்டர் எனாமல்) வழங்கும் ஒவ்வொரு தொட்டியும் AWWA D103-09 மற்றும் EN 1090 தரங்களுக்கு எதிரான வடிவமைப்புடன், ஷெல், கூரை மற்றும் முனை சுமைகளின் வரையறுக்கப்பட்ட உறுப்பு சரிபார்ப்புடன், ISO 9001 மற்றும் ISO 45001 கட்டுப்பாட்டின் கீழ் 820-930°C இல் இணைக்கப்பட்டு, முழு மேற்பரப்பிலும் 1500 V இல் ஹாலிடே சோதனை செய்யப்பட்டு, தரம் 8.8 போல்ட்கள் மற்றும் உற்பத்தியாளர் சான்றளிக்கப்பட்ட சீலண்ட் மூலம் இணைக்கப்படுகிறது. தானிய சைலோக்கள் இலக்கு சந்தையில் உணவு-தொடர்பு இணக்கத்திற்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட எனாமல் மற்றும் கூட்டு சீலண்டுடன் வழங்கப்படுகின்றன, தொட்டி பதிவுகளுடன் தொடர்புடைய அறிக்கை அல்லது சான்றிதழ் வழங்கப்படுகிறது, மேலும் சேமிக்கப்பட்ட தானிய சுமை மற்றும் பயிருக்குத் தேவையான காற்றோட்டம் மற்றும் காற்றோட்டத்திற்கான கட்டமைப்பு வடிவமைப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
தானியம் உணவு என்பதால், சிலோ பூச்சுக்கு உணவு-தொடர்பு சான்றிதழ் தேவை - அமெரிக்காவில் FDA 21 CFR, ஐரோப்பாவில் EU 1935/2004 (மற்றும் பிளாஸ்டிக்குகளுக்கு 10/2011), ஜெர்மனியில் LFGB - குடிநீர் சான்றிதழ் அல்ல. சுவர் மற்றும் இணைப்பு சீலண்ட் இரண்டும் இணங்க வேண்டும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)
தானிய சிலோவுக்கு NSF/ANSI 61 சான்றிதழ் போதுமா?
இது குறைந்த கசிவுத்தன்மையின் பயனுள்ள குறிகாட்டியாகும், ஆனால் இது தானிய விதி அல்ல. தானியம் FDA 21 CFR, EU 1935/2004 அல்லது LFGB இன் கீழ் உணவாக ஒழுங்குபடுத்தப்படுகிறது, இது உணவு தொடர்புக்கான இடம்பெயர்வு வரம்புகளை நிர்ணயிக்கிறது. அந்த சந்தைகளுக்கு செல்லும் சிலோ குடிநீர் சான்றிதழை நம்புவதற்குப் பதிலாக பொருத்தமான உணவு-தொடர்பு அறிக்கையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
தானியம் உலர்ந்திருந்தால் எனாமல் உணவு தரமாக இருக்க வேண்டுமா?
ஆம். உலர்ந்த தானியம் இன்னும் மாதக்கணக்கில் சுவரின் மீது சாய்ந்தபடியே இருக்கும், மேலும் ஈரப்பதத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் உணவுத் தொடர்பு விதி பொருந்தும். நன்மை என்னவென்றால், ஒரு செயலற்ற கண்ணாடிப் பூச்சிலிருந்து உலர்ந்த தானியத்திற்குள் நுழைவது மிகக் குறைவு, ஆனால் இணக்கம் என்பது ஊகிக்கப்படாமல் ஆவணப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
தானியத்திற்கான துத்தநாகப் பூசப்பட்ட சைலோ பற்றி என்ன?
ஹாட்-டிப் கால்வனைஸ் செய்யப்பட்ட எஃகு தானியத்திற்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் உலர்ந்த உணவுத் தொடர்புக்கு பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் துத்தநாக அடுக்கு மற்றும் ஏதேனும் பூச்சு அல்லது செயலற்றமாக்கல் இலக்கு சந்தைக்கு உறுதிப்படுத்தப்பட வேண்டும். நீண்ட கால அல்லது அதிக மதிப்புள்ள தானியத்திற்கு, ஒரு எனாமல் அல்லது சான்றளிக்கப்பட்ட பாலிமர் புறணி கூடுதல் செயலற்ற தடையை அளிக்கிறது.
எங்கள் தானியம் மற்றும் சந்தைக்கு சைலோவை தனிப்பயனாக்க முடியுமா?
ஆம். அளவு மற்றும் வடிவியல், சுவர் மற்றும் சீலண்ட் உணவு-தொடர்பு நிலை இலக்குக்கு, கூம்பு அல்லது தட்டையான அடிப்பகுதி, காற்றோட்டம் மற்றும் காற்றோட்டம், வெப்பநிலை கண்காணிப்பு மற்றும் இணக்க ஆவணங்கள் அனைத்தும் பயிர் மற்றும் சந்தைக்கு ஏற்ப அமைக்கப்பட்டு, ஒப்படைப்பின் போது வழங்கப்படும்.
வாட்ஸ்அப்