பாமாயில் சேமிப்பிற்கான எஃகு தொட்டிகள்: பொறியியல், வெப்பமாக்கல் மற்றும் தர பாதுகாப்பு
05.29 துருக
பாம் எண்ணெய் சேமிப்பிற்கான எஃகு தொட்டிகள்: பொறியியல், வெப்பமாக்கல் மற்றும் தரப் பாதுகாப்பு
பாம் எண்ணெய் சேமிப்பிற்கான எஃகு தொட்டி என்பது, கச்சா பாம் எண்ணெய் (CPO), சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெளுக்கப்பட்ட மணமற்ற (RBD) பாம் எண்ணெய், பாம் ஒலீன் மற்றும் பாம் ஸ்டீயரின் ஆகியவற்றை கடுமையான வெப்ப மற்றும் வளிமண்டல கட்டுப்பாடுகளின் கீழ் சேமிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு கனரக தொழில்துறை திரவ கொள்கலன் ஆகும்.
பாம் எண்ணெய் ஆலைகள், சுத்திகரிப்பு நிலையங்கள் மற்றும் கடல் வழி மொத்த ஏற்றுமதி முனையங்களில் பயன்படுத்தப்படும் இந்த செங்குத்து உருளை வடிவ எஃகு தொட்டிகள், பாம் எண்ணெய் சுற்றுப்புற வெப்பநிலையில் திடமாவதைத் தடுக்கும் அதே வேளையில், திரவ அணியை வெப்பச் சிதைவு, ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் ஈரப்பதத்தால் தூண்டப்பட்ட நீராற்பகுப்பு கசப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
பாம் எண்ணெய் சேமிப்பிற்கான முக்கியமான பொறியியல் தேவைகள்
பாமாயில் தனித்துவமான இயற்பியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது: இது 35°C - 40°Cக்கு மேல் திரவமாக இருக்கும், ஆனால் குறைந்த வெப்பநிலையில் படிகமாகி கனமான பசையாக திடப்படுகிறது. ஆயிரக்கணக்கான மெட்ரிக் டன்களை சேமிக்க சிறப்பு இயந்திர அமைப்புகள் தேவைப்படுகின்றன:
1. வெப்ப மேலாண்மை மற்றும் சூடாக்க அமைப்புகள்
பாமாயிலின் வேதியியல் கட்டமைப்பை சேதப்படுத்தாமல் அதை பம்ப் செய்யக்கூடிய நிலையில் வைத்திருக்க, சேமிப்பு தொட்டிகளில் உள் சூடாக்க அமைப்புகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன:
● நீராவி சுருள்கள் மற்றும் சூடான நீர் சுற்றுகள்: தொட்டியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்பட்டுள்ள துருப்பிடிக்காத எஃகு சூடாக்க சுருள்கள், கச்சா பாமாயிலுக்கு (CPO) 50°C - 55°C மற்றும் அதிக உருகுநிலை கொண்ட பாம் ஸ்டீரினுக்கு 60°C - 65°C வரை நிலையான மொத்த எண்ணெய் வெப்பநிலையை பராமரிக்கின்றன.
● குறைந்த வாட்-அடர்த்தி சூடாக்கம்: உள்ளூர் அதிக வெப்பத்தைத் தடுக்கிறது. 70°Cக்கு மேல் உள்ள மேற்பரப்பு வெப்பநிலை எண்ணெயை எரித்து, அதன் நிறத்தை கருமையாக்கி, ஆக்சிஜனேற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.
● வெளிப்புற வெப்ப காப்பு: வெப்பத்தைத் தக்கவைத்து கொதிகலன் எரிபொருள் நுகர்வைக் குறைக்க, அலுமினிய உறையுடன் கூடிய ராக்வூல் அல்லது பாலியூரிதீன் நுரையால் மூடப்பட்டுள்ளது.
2. ஆக்சிஜனேற்றம் & தரக் கட்டுப்பாடு
சூடான உண்ணக்கூடிய எண்ணெயை ஆக்சிஜனுக்கு வெளிப்படுத்துவது விரைவான ஆக்சிஜனேற்றத்தை ஏற்படுத்தி, பெராக்சைடு மதிப்பை (PV) அதிகரித்து சுவை சுயவிவரத்தை கெடுக்கிறது:
● நைட்ரஜன் பிளாங்கெட்டிங்: ஹெட்ஸ்பேஸுக்குள் இருக்கும் வளிமண்டல ஆக்ஸிஜனை மந்த நைட்ரஜன் வாயு போர்வையால் இடமாற்றம் செய்கிறது.
● கீழ்-நுழைவு நிரப்புதல்: மூழ்கிய கீழ் நுழைவாயில்கள் வழியாக எண்ணெயை பம்ப் செய்வது தொட்டி நிரப்பும் போது தெறித்தல் மற்றும் காற்றோட்டத்தை தவிர்க்கிறது.
பாமாயில் சேமிப்பிற்கு பயன்படுத்தப்படும் எஃகு தொட்டிகளின் வகைகள்
சரியான எஃகு கலவை மற்றும் கட்டுமான முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது, விநியோகச் சங்கிலியில் தொட்டி எங்கு அமைந்துள்ளது என்பதைப் பொறுத்தது:
1. உணவு தர எபோக்சி பூச்சுகளுடன் கூடிய கார்பன் ஸ்டீல் தொட்டிகள்
ஆலைகள் மற்றும் மொத்த துறைமுகங்களில் (1,000 m3 முதல் 20,000+ m3 வரை) பெரிய அளவிலான கச்சா பாமாயில் (CPO) சேமிப்பிற்கான நிலையான தேர்வு. கார்பன் ஸ்டீல் குறைந்த மூலதனச் செலவில் அதிக கட்டமைப்பு வலிமையை வழங்குகிறது. இரும்பு மாசுபாட்டைத் தடுக்க, உட்புறம் சிறப்பு, வெப்ப-எதிர்ப்பு, உணவு தர எபோக்சி பிசினால் பூசப்படுகிறது, இது ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கு ஒரு வினையூக்கியாக செயல்படுகிறது.
2. துருப்பிடிக்காத எஃகு தொட்டிகள் (AISI 304 / 316L)
சுத்திகரிக்கப்பட்ட, உயர்-தூய்மை கொண்ட உண்ணக்கூடிய எண்ணெய் பொருட்களான RBD பாம் ஒலீன், சமையல் எண்ணெய் மற்றும் சிறப்பு கொழுப்புகளுக்கான தங்கத் தரம். துருப்பிடிக்காத எஃகு முழு வேதியியல் செயலற்ற தன்மை, பூஜ்ஜிய இரும்பு கசிவு, எளிதான CIP (கிளீன்-இன்-பிளேஸ்) சுகாதாரம் மற்றும் 30–50 ஆண்டுகளுக்கு மேல் நீடிக்கும் வடிவமைப்பு ஆயுளை வழங்குகிறது.
3. எஃகு-மீது-கண்ணாடி பூச்சு (GFS) / போல்ட் செய்யப்பட்ட எஃகு தொட்டிகள்
தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட போல்ட் பேனல்கள், உருகிய கண்ணாடி எனாமலால் பூசப்பட்டவை. GFS தொட்டிகள் இடத்திலேயே வெல்டிங் செய்ய வேண்டிய தேவையை நீக்கி, தொலைதூர வெப்பமண்டல தோட்டப் பகுதிகளில் நிறுவலை விரைவுபடுத்துகின்றன, மேலும் அமில பாமாயில் ஆலை கழிவு நீர் (POME) மற்றும் மூல எண்ணெய் வடிகால் ஆகியவற்றுக்கு எதிராக அதிக அரிப்பு எதிர்ப்பை வழங்குகின்றன.
பாமாயிலுக்கான சேமிப்பு தொட்டி பொருட்களின் தொழில்நுட்ப ஒப்பீடு
அளவுரு / அம்சம் | கார்பன் எஃகு (பூசப்பட்ட) | துருப்பிடிக்காத எஃகு 304/316L | எஃகு-மீது-கண்ணாடி பூச்சு (GFS) |
முதன்மை பயன்பாடு | மூல CPO / மொத்த முனையங்கள் | சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒலீன் / உணவு தரம் | CPO / தோட்ட சேமிப்பு / POME |
மாசுபடும் ஆபத்து | மிதமான (சேதமில்லாத பூச்சு தேவை) | பூஜ்ஜியம் (வேதியியல் ரீதியாக செயலற்றது) | பூஜ்ஜியம் (செயலற்ற கண்ணாடி மேற்பரப்பு) |
வெப்ப எதிர்ப்பு | அதிக (100C வரை) | மிக அதிக (200C+) | அதிக (80C வரை) |
இடத்திலேயே அசெம்பிளி | இடத்திலேயே வெல்டிங் | வெல்டிங் அல்லது தொகுதி | வேகமான போல்ட் அசெம்பிளி |
மூலதன முதலீடு | குறைந்த ஆரம்ப செலவு | அதிக ஆரம்ப செலவு | மிதமான |
எதிர்பார்க்கப்படும் ஆயுட்காலம் | 15–20 ஆண்டுகள் (மறுபூச்சு தேவை) | 40–50+ ஆண்டுகள் | 30–40 ஆண்டுகள் |
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)
கே1: மூல பாமாயில் (CPO) சேமிப்பதற்கான உகந்த வெப்பநிலை என்ன?
பதில்: மூல பாமாயில் 50°C மற்றும் 55°C (122°F - 131°F) இடையே நிலையான வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். 40°C க்குக் கீழே சேமிப்பது படிகமாக்கல் மற்றும் பிரிவினைக்கு வழிவகுக்கும், அதே நேரத்தில் 60°C க்கு மேல் நீண்ட நேரம் சூடாக்குவது இலவச கொழுப்பு அமில (FFA) அளவை அதிகரித்து வெப்பச் சிதைவை ஏற்படுத்தும்.
கே2: பாமாயில் சேமிப்பு தொட்டிகளில் செம்பு அல்லது பித்தளை ஏன் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது?
பதில்: தாமிரம், பித்தளை மற்றும் வெண்கலம் ஆகியவை கொழுப்பு ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கு வலுவான வினையூக்கிகளாக செயல்படுகின்றன, குறைந்த செறிவுகளிலும் (<0.05 ppm) பாமாயில் சிதைவை துரிதப்படுத்துகின்றன. அனைத்து உள் தொட்டி பொருத்துதல்கள், வால்வுகள், பம்புகள் மற்றும் வெப்பமூட்டும் சுருள்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது அங்கீகரிக்கப்பட்ட உலோகம் அல்லாத பொருட்களால் செய்யப்பட்டிருக்க வேண்டும்.
கே3: வெப்பமூட்டும் சுருள்கள் தொட்டியின் உள்ளே பாமாயில் எரிவதை எவ்வாறு தடுக்கின்றன?
பதில்: வெப்பமூட்டும் சுருள்கள் பெரிய மேற்பரப்பு கொண்ட துருப்பிடிக்காத எஃகு குழாய்கள் வழியாக குறைந்த அழுத்த நீராவி அல்லது சூடான நீரை பயன்படுத்துகின்றன. சுருள்களின் மேற்பரப்பு வெப்பநிலையை குறைவாக வைத்திருப்பதன் மூலம் (பொதுவாக 105°C க்கு கீழ்), எண்ணெய் வெப்பச்சலனம் மூலம் மெதுவாக சூடாக்கப்படுகிறது, வெப்ப தீக்காயம் அல்லது உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்ட நிறமாற்றம் இல்லாமல்.
கே4: பாமாயில் தொட்டிகளில் நைட்ரஜன் பிளாங்கெட்டிங் ஏன் பயன்படுத்தப்படுகிறது?
பதில்: நைட்ரஜன் பிளாங்கெட்டிங், தொட்டியின் மேல் பகுதியில் உள்ள வளிமண்டல ஆக்ஸிஜனை மந்த நைட்ரஜன் வாயுவால் மாற்றுகிறது. இது சூடான திரவ மேற்பரப்புடன் ஆக்ஸிஜன் தொடர்பைத் தடுத்து, ஆக்சிஜனேற்றத்தை நிறுத்தி, நிறத்தைப் பாதுகாத்து, இலவச கொழுப்பு அமிலங்கள் (FFA) குவிவதை அடக்குகிறது.
வாட்ஸ்அப்