곡물 사일로 코팅에는 어떤 인증이 적용되나요?
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곡물 사일로 코팅에는 어떤 인증이 적용됩니까?
곡물은 건조 식품이며, 곡물이 닿는 사일로 벽면은 수개월 동안 식품 접촉 표면이 됩니다. 따라서 코팅에는 식품 접촉 인증이 필요하지만, 올바른 기준은 음용수 규정이 아니라 건조 식품 규정입니다. 음용수 인증서는 낮은 용출 가능성을 보여주는 합리적인 지표이지만, 곡물 저장이 실제로 적용받는 식품 접촉 규정을 그 자체로 충족하지는 않습니다. 그래서 사양서에는 올바른 표준을 명시해야 합니다.
스자좡 정중 테크놀로지 유한공사(센터 에나멜)는 식품 접촉 규정 준수를 위해 선정된 에나멜과 실란트를 사용한 곡물 사일로를 공급하며, 일반적인 주장에 의존하기보다 곡물이 판매될 시장에 맞춰 코팅 인증서를 선택할 것을 권장합니다.
1. 음용수가 아닌 식품 접촉이 기준이다
저장 곡물은 식품으로 규제되므로 벽면 코팅은 식품 접촉 재료 규정을 충족해야 합니다. 미국에서는 FDA의 식품 접촉 물질 체계인 21 CFR이, 유럽연합에서는 프레임워크 규정 (EC) 1935/2004와 플라스틱에 적용되는 10/2011이, 독일에서는 LFGB가 해당됩니다. 이러한 규정은 코팅에서 식품으로 이행될 수 있는 물질을 제한합니다. 음용수 인증은 다른 질문에 답하는 것이므로 이를 충족한다고 가정해서는 안 됩니다.
· 미국 - FDA 21 CFR: 식품 접촉 물질이 승인되고 식품으로의 이행 한도가 설정됩니다.
· EU - 1935/2004: 재료는 건강을 위협하거나 식품을 변화시키는 성분을 이행해서는 안 됩니다.
· EU - 10/2011: 플라스틱 층을 규율하고 총 이행 한도를 설정합니다.
· 독일 - LFGB: 접촉 재료에 적용되는 국가 식품 및 사료 법전입니다.
· 건조 식품의 특수성: 곡물은 건조하므로 액체보다 이행이 적지만, 규정은 여전히 적용됩니다.
2. 코팅과 접합부 모두 중요합니다
볼트로 조립된 사일로에서는 에나멜 벽체와 접합부 실란트가 모두 곡물과 접촉합니다. 인증된 벽체에 인증되지 않은 실란트를 사용하면 접합부 라인에서 실란트가 곡물로 이행될 수 있기 때문에 문제가 발생합니다. 사양서에는 두 가지 모두와 곡물에 닿는 모든 내부 부속품에 대해 식품 접촉 상태를 요구해야 합니다.
· 에나멜 벽체: 유리질 에나멜은 불활성 유리로, 등재된 경우 건조 식품 접촉에 매우 적합합니다.
· 접합부의 실란트: 볼트 접합부 실란트도 곡물과 접촉하므로 식품 등급 상태가 필요합니다.
· 내부 부속품: 곡물과 접촉하는 레벨 센서, 오거 및 호퍼도 준수해야 합니다.
· 하나의 약한 고리: 인증되지 않은 실란트는 다른 면에서 적합한 사일로를 위험에 빠뜨릴 수 있습니다.
· 문서화: 식품 접촉 성명서를 탱크 기록과 함께 보관하십시오.
3. 시장을 위한 사양 지정
올바른 인증서는 곡물이 어디에서 소비되는지에 따라 달라집니다. EU로 수출되는 곡물은 EU 1935/2004가 필요하며, 플라스틱이 있는 경우 10/2011 준수가 필요합니다. 미국 시장용 곡물은 FDA 식품 접촉 상태가 필요하며, 독일용 곡물은 LFGB의 혜택을 받습니다. 사양에 목표 시장을 명시하면 모호함이 제거되고 값비싼 재코팅이나 수입 시 거부를 방지할 수 있습니다.
· 시장 명시: 올바른 규정이 적용되도록 목적지를 명시하십시오.
· 성명서 요청: 라벨만이 아니라 식품 접촉 적합성 문서를 요청하세요.
· 배합 일치 확인: 인증된 레시피가 공급된 것인지 확인하세요.
· 갱신 유지: 적합성 성명서는 납품 시 최신 상태여야 합니다.
· 실란트 감사: 접합 화합물은 자체적인 식품 등급 상태가 필요합니다.
설계 파라미터 | 일반값 또는 범위 | 중요한 이유 |
식품 접촉 규칙 | FDA 21 CFR / EU 1935/2004 / LFGB | 결정립의 목적 시장에 따라 다름 |
에나멜의 특성 | 강철 위의 불활성 유리질 에나멜 | 건조 곡물로의 최소한의 이행 |
실란트 상태 | 식품 등급 필요 | 접합 화합물도 곡물에 접촉합니다 |
아연도금 | 용융 아연 층 | 일반적으로 허용됨, 시장에 맞는지 확인 |
문서화 | 현재 규정 준수 성명서 | 탱크 기록과 함께 보관 |
확인해야 할 제한 사항 | NSF/ANSI 61은 곡물 규정이 아닙니다 | 올바른 식품 접촉 기준을 적용하세요 |
규칙 | 지역 | 제한 대상 | 사일로에 적용 |
FDA 21 CFR | 미국 | 식품 접촉 물질의 이행 | 벽체 및 실란트 |
EU 1935/2004 | 유럽연합 | 건강을 위협하는 이행 | 모든 접촉 물질 |
EU 10/2011 | 유럽 연합 | 플라스틱으로부터의 전체 이행량 | 존재하는 경우 폴리머 층 |
LFGB | 독일 | 식품 접촉 물질의 안전성 | 벽 및 실란트 |
NSF/ANSI 61 | Drinking water | 물로의 용출물 | 결정립 규칙이 아니라 참고용 |
엔지니어링 보증 및 프로젝트 지원
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd.(Center Enamel)가 납품하는 모든 탱크는 AWWA D103-09 및 EN 1090에 따라 설계되며, 쉘, 지붕 및 노즐 하중에 대한 유한요소 검증을 거치고, ISO 9001 및 ISO 45001 관리 하에 820-930°C에서 융착되며, 표면 전체에 대해 1500V로 홀리데이 테스트를 실시하고, Grade 8.8 볼트와 제조사 인증 실란트로 조립됩니다. 곡물 사일로는 대상 시장의 식품 접촉 규정 준수를 위해 선정된 에나멜 및 조인트 실란트와 함께 공급되며, 관련 성명서 또는 인증서가 탱크 기록과 함께 제공되고, 저장 곡물 하중과 작물에 필요한 통기 및 환기를 고려하여 구조 설계가 수행됩니다.
곡물은 식품이므로 사일로 코팅에는 식품 접촉 인증서가 필요합니다 - 미국의 FDA 21 CFR, 유럽의 EU 1935/2004(플라스틱의 경우 10/2011), 독일의 LFGB - 음용수 인증서가 아닙니다. 벽체와 접합부 실란트 모두 준수해야 합니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
곡물 사일로에 NSF/ANSI 61 인증서로 충분한가요?
낮은 용출성을 나타내는 유용한 지표이지만 곡물 규정은 아닙니다. 곡물은 FDA 21 CFR, EU 1935/2004 또는 LFGB에 따라 식품으로 규제되며, 이들은 식품 접촉에 대한 이행 한도를 설정합니다. 해당 시장을 대상으로 하는 사일로는 음용수 인증서에 의존하기보다 적절한 식품 접촉 선언을 갖추어야 합니다.
곡물이 건조한 경우에도 에나멜이 식품 등급이어야 하나요?
예. 건조 곡물은 여전히 몇 달 동안 벽에 기대어 보관되며, 식품 접촉 규칙은 수분과 관계없이 적용됩니다. 장점은 불활성 유리질 에나멜에서 건조 곡물로의 이행이 최소화된다는 것이지만, 준수 여부는 가정하지 말고 문서화해야 합니다.
곡물용 아연도금 사일로는 어떻습니까?
용융 아연도금 강판은 곡물용으로 널리 사용되며 건조 식품 접촉용으로 일반적으로 허용되지만, 아연 층과 모든 코팅 또는 패시베이션은 대상 시장에 맞는지 확인해야 합니다. 장기 보관이나 고가 곡물의 경우 에나멜 또는 인증된 폴리머 라이닝이 추가적인 불활성 장벽을 제공합니다.
사일로를 우리 곡물과 시장에 맞게 맞춤 제작할 수 있습니까?
예. 용적과 형상, 벽체와 밀봉재의 목적지 식품 접촉 상태, 원뿔형 또는 평평한 바닥, 통풍 및 환기, 온도 모니터링, 규정 준수 문서가 모두 작물과 시장에 맞게 구성되어 인도 시 제공됩니다.
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