Какая сертификация применяется к покрытию зернового силоса?
Создано Сегодня
Какая сертификация применяется к покрытию зернового силоса?
Зерно — это сухой пищевой продукт, и стенка силоса, с которой оно соприкасается, в течение нескольких месяцев является поверхностью, контактирующей с пищей. Поэтому покрытие должно иметь сертификат для контакта с пищевыми продуктами, но правильным здесь является правило для сухих пищевых продуктов, а не правило для питьевой воды. Сертификат пригодности для питья является разумным показателем низкой выщелачиваемости, однако сам по себе он не удовлетворяет нормам контакта с пищевыми продуктами, под которые фактически подпадает хранение зерна, поэтому в спецификации следует указывать правильный стандарт.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel) поставляет зерновые силосы с эмалью и герметиком, выбранными для соответствия требованиям контакта с пищевыми продуктами, и рекомендует подбирать сертификат покрытия в соответствии с рынком, на который будет продаваться зерно, а не полагаться на общее заявление.
1. Контакт с пищевыми продуктами, а не пригодность для питья, является критерием
Хранимое зерно регулируется как пищевой продукт, поэтому покрытие стен должно соответствовать правилам для материалов, контактирующих с пищей, — в Соединённых Штатах это система FDA для веществ, контактирующих с пищевыми продуктами, в рамках 21 CFR, в Европейском союзе — Рамочный регламент (EC) 1935/2004, где plastics регулируются 10/2011, а в Германии — LFGB. Эти правила ограничивают то, что может мигрировать из покрытия в пищу. Сертификат на питьевую воду отвечает на другой вопрос, и не следует предполагать, что он удовлетворяет этим требованиям.
· США — FDA 21 CFR: вещества, контактирующие с пищевыми продуктами, разрешены, и установлены пределы миграции в пищу.
· ЕС — 1935/2004: материалы не должны переносить компоненты, которые опасны для здоровья или изменяют пищу.
· ЕС — 10/2011: регулирует пластиковые слои и устанавливает общие пределы миграции.
· Германия — LFGB: национальный кодекс о пищевых продуктах и кормах, применяемый к контактным материалам.
· Нюанс сухих пищевых продуктов: зерно сухое, поэтому миграция ниже, чем для жидкостей, но правило всё равно применяется.
2. Покрытие и соединение одинаково важны
В болтовом силосе эмалевая стенка и герметик соединения оба контактируют с зерном. Сертифицированная стенка с несертифицированным герметиком оставляет пробел, потому что герметик может мигрировать в зерно в линии соединения. Спецификация должна требовать статус контакта с пищевыми продуктами для обоих, а также для любой внутренней арматуры, которая касается зерна.
· Эмалевая стенка: Стекловидная эмаль — это инертное стекло и хорошо подходит для контакта с сухими пищевыми продуктами, когда она включена в список.
· Герметик в соединении: Герметик болтового соединения также контактирует с зерном и нуждается в статусе пищевого класса.
· Внутренняя арматура: Датчики уровня, шнеки и бункеры, контактирующие с зерном, также должны соответствовать требованиям.
· Одно слабое звено: Несертифицированный герметик может поставить под угрозу соответствие всего силоса.
· Документируйте: Храните заявление о контакте с пищевыми продуктами вместе с записями о резервуаре.
3. Указание требований для рынка
Правильный сертификат зависит от того, где потребляется зерно. Зерно, экспортируемое в ЕС, требует соответствия EU 1935/2004, а при наличии пластмасс — 10/2011; зерно для рынка США требует статуса контакта с пищевыми продуктами FDA; зерно для Германии выигрывает от LFGB. Указание целевого рынка в спецификации устраняет неоднозначность и предотвращает дорогостоящее повторное покрытие или отказ при импорте.
· Назовите рынок: Укажите пункт назначения, чтобы применялось правильное регулирование.
· Запросите заявление: Запросите документ о соответствии для контакта с пищевыми продуктами, а не только маркировку.
· Сверьте рецептуру: Убедитесь, что сертифицированная рецептура — это именно та, что поставляется.
· Следите за актуальностью: Заявления о соответствии должны быть действительными на момент поставки.
· Проверьте герметик: Соединительная смесь должна иметь собственный пищевой статус.
Параметр проектирования | Типичное значение или диапазон | Почему это важно |
Правило контакта с пищевыми продуктами | FDA 21 CFR / EU 1935/2004 / LFGB | Зависит от целевого рынка зерна |
Природа эмали | Инертное стекловидное покрытие на стали | Минимальная миграция в сухое зерно |
Статус герметика | Требуется пищевой класс | Соединение для швов также контактирует с зерном |
Горячее цинкование | Слой горячего цинкования | Обычно приемлемо, уточните для рынка |
Документация | Текущее заявление о соответствии | Хранить вместе с записями о резервуаре |
Ограничение для проверки | NSF/ANSI 61 — это не правило для зерна | Применяйте правильный стандарт для контакта с пищевыми продуктами |
Правило | Регион | Что ограничивает | Применяется к силосу |
FDA 21 CFR | Соединённые Штаты Америки | Миграция веществ, контактирующих с пищевыми продуктами | Стенка и герметик |
EU 1935/2004 | Европейский союз | Передача, опасная для здоровья | Все контактные материалы |
EU 10/2011 | Европейский союз | Общая миграция из пластмасс | Полимерные слои, если присутствуют |
LFGB | Германия | Безопасность материалов, контактирующих с пищевыми продуктами | Стена и герметик |
NSF/ANSI 61 | Питьевая вода | Выщелачивание в воду | Не правило зерна, но ориентировочное значение |
Инженерное обеспечение и поддержка проектов
Каждый резервуар, поставленный компанией Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel), спроектирован в соответствии с AWWA D103-09 и EN 1090 с проверкой нагрузок на оболочку, крышу и патрубки методом конечных элементов, обожжён при 820–930 °C под контролем ISO 9001 и ISO 45001, прошёл испытание на сплошность покрытия напряжением 1500 В по всей поверхности, а также собран с использованием болтов класса прочности 8.8 и герметика, сертифицированного производителем. Зерновые силосы поставляются с эмалью и герметиком для соединений, выбранными с учётом соответствия требованиям к контакту с пищевыми продуктами на целевом рынке, соответствующее заявление или сертификат предоставляется вместе с документацией на резервуар, а конструктивный расчёт выполняется с учётом нагрузки от хранимого зерна и аэрации и вентиляции, необходимых для культуры.
Зерно — это пищевой продукт, поэтому покрытие силоса требует сертификата для контакта с пищевыми продуктами — FDA 21 CFR в США, EU 1935/2004 (и 10/2011 для пластмасс) в Европе, LFGB в Германии — а не сертификата на питьевую воду. Как стенка, так и герметик для швов должны соответствовать требованиям.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Достаточно ли сертификата NSF/ANSI 61 для зернового силоса?
Это полезный показатель низкой выщелачиваемости, но это не правило для зерна. Зерно регулируется как пищевой продукт в соответствии с FDA 21 CFR, EU 1935/2004 или LFGB, которые устанавливают пределы миграции для контакта с пищевыми продуктами. Силос, предназначенный для этих рынков, должен иметь соответствующее заявление о контакте с пищевыми продуктами, а не полагаться на сертификат на питьевую воду.
Нужна ли эмали быть пищевой, если зерно сухое?
Да. Сухое зерно всё ещё остаётся у стены месяцами, и правило контакта с пищевыми продуктами применяется независимо от влажности. Преимущество в том, что миграция из инертной стекловидной эмали в сухое зерно минимальна, но соответствие всё равно следует документировать, а не предполагать.
А что насчёт оцинкованного силоса для зерна?
Горячеоцинкованная сталь широко используется для зерна и обычно считается приемлемой для контакта с сухими пищевыми продуктами, но слой цинка и любое покрытие или пассивацию следует подтвердить для целевого рынка. Для долгосрочного или высокоценного зерна эмаль или сертифицированная полимерная облицовка обеспечивает дополнительный инертный барьер.
Можно ли адаптировать силос под наше зерно и рынок?
Да. Объём и геометрия, контакт со стенками и герметиком с пищевыми продуктами для пункта назначения, коническое или плоское дно, аэрация и вентиляция, мониторинг температуры и документация о соответствии — всё настроено под культуру и рынок и передаётся при сдаче.
WhatsApp