Нужна ли герметикам в силосе сертификация пищевого класса
Создано Сегодня
Нужна ли герметикам в силосе сертификация пищевой безопасности?
Болтовой силос собирается из готовых заводских панелей, соединяемых болтами и герметизируемых в каждом стыке. Герметик, заполняющий этот стык, находится в прямом контакте с хранимым зерном по всей стене, что делает его материалом, контактирующим с пищевыми продуктами, точно так же, как и покрытие стены. Указать сертифицированную стену и забыть о герметике — распространённый и чреватый последствиями пробел, поскольку именно в линии стыка несертифицированный состав будет выщелачиваться в зерно.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel) поставляет болтовые зерновые силосы, в которых и эмалевая стена, и герметик для стыков выбраны с учётом соответствия требованиям для контакта с пищевыми продуктами, и рассматривает сертификат на герметик как часть той же поставки, что и сертификат на стену.
1. Герметик находится в зоне контакта с пищевыми продуктами
Каждое горизонтальное и вертикальное болтовое соединение в силосе содержит герметик, и зерно давит на эти соединения по всей высоте стены. Контакт является непрерывным и длительным — месяцы, а не минуты — поэтому любое вещество, которое может выделить герметик, имеет ample возможность мигрировать в зерно. Таким образом, герметик не является второстепенной деталью; он сам по себе является поверхностью, контактирующей с пищевыми продуктами.
· Контакт по всей высоте: Соединения проходят по всей высоте стены и соприкасаются с зерном повсюду.
· Длительность: Зерно прилегает к соединению месяцами.
· Непрерывный путь: Каждое панельное соединение содержит герметик в зоне зерна.
· Тот же риск, что и у стены: Он может мигрировать в пищу так же, как и покрытие.
· Часто упускается: В спецификациях указывается стена, но опускается герметик.
2. Применяются те же правила для пищевых продуктов
Герметик должен соответствовать тем же правилам контакта с пищевыми продуктами, что и стенка: FDA 21 CFR в США, EU 1935/2004 (с 10/2011 для любой полимерной части) в Европе и LFGB в Германии. Поскольку многие герметики имеют полимерную основу, правила миграции пластмасс могут применяться напрямую, и заявление о соответствии должно указывать регламент и сертифицированную формулу, а не общее описание «безопасно для пищевых продуктов».
· Те же регламенты: FDA, EU 1935/2004 и LFGB охватывают герметик.
· Правила для полимеров: 10/2011 может применяться к полимерной части герметика.
· Указанная рецептура: в сертификате должен быть указан точный состав герметика.
· Не общее: маркировка «безопасно для пищевых продуктов» без ссылки на нормативный документ не является доказательством.
· Соответствие стене: стена и герметик должны быть сертифицированы для одного и того же рынка.
3. Правильное указание герметика
В спецификации должно быть указано, что герметик для швов должен иметь подтверждение соответствия для контакта с пищевыми продуктами для целевого рынка, должно быть указано точное наименование продукта, и он должен поставляться вместе с соответствующим заявлением вместе с сертификатом на стену. Также следует подтвердить, что герметик совместим с хранимым зерном — некоторые агрессивные или маслянистые культуры могут воздействовать на определённые полимеры — и что он сохраняет работоспособность в ожидаемом диапазоне температур.
· Требовать заявление: запрашивайте документ о контакте герметика с пищевыми продуктами в явном виде.
· Укажите продукт: Укажите точный сертифицированный герметик, а не класс.
· Поставляйте вместе: сертификаты на герметик и стенку должны быть в одном файле.
· Проверьте совместимость с культурами: некоторые маслянистые или высоковлажные культуры создают нагрузку на полимеры.
· Диапазон температур: убедитесь, что герметик сохраняет эффективность при температурах на площадке.
Параметр проектирования | Типичное значение или диапазон | Почему это важно |
Контакт с герметиком | По всей высоте стенки, месяцы | Непрерывная поверхность, контактирующая с пищевыми продуктами |
Применимое правило | FDA / EU 1935/2004 / LFGB | Так же, как эмалированная стена |
Полимерная часть | EU 10/2011, если применимо | Могут применяться ограничения миграции пластиков |
Совместимость с культурой | Уточнить для масличного или влажного зерна | Некоторые полимеры подвержены нагрузке |
Документация | Заявление о герметике вместе с сертификатом на стену | Оба в одном файле |
Ограничение для проверки | Общее «безопасно для пищевых продуктов» не является доказательством | Требовать указанный регламент |
Элемент | Статус контакта с пищевыми продуктами | Применяемое правило | Типичный пробел |
Эмалевая стенка | Требуется | FDA / EU 1935/2004 / LFGB | Обычно указывается |
Герметик для швов | Требуется | Те же правила; 10/2011, если полимер | Часто опускается |
Болты и шайбы | Подтвердить, если увлажнено | Те же правила | Редко проверяется |
Внутренняя арматура | Требуется | Те же правила | Иногда опускается |
Инженерное обеспечение и поддержка проекта
Каждый резервуар, поставленный компанией Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel), спроектирован в соответствии с AWWA D103-09 и EN 1090 с верификацией методом конечных элементов нагрузок на оболочку, крышу и патрубки, изготовлен методом спекания при 820–930°C под контролем ISO 9001 и ISO 45001, прошёл испытание на сплошность покрытия напряжением 1500 В по всей поверхности, и собран с использованием болтов класса прочности 8.8 и герметика, сертифицированного производителем. Болтовые зерновые силосы поставляются с эмалевой стенкой и герметиком для соединений, сертифицированными на соответствие требованиям к контакту с пищевыми продуктами на целевом рынке, при этом герметик указан в спецификации, а оба сертификата передаются вместе с документацией на резервуар при сдаче-приёмке.
Да — в болтовом силосе герметик шва является поверхностью, контактирующей с пищевыми продуктами, и требует собственной сертификации по тем же правилам, что и стенка. Забыть об этом — самое распространённое упущение в спецификациях зерновых силосов.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли использовать любой промышленный герметик, если стенка сертифицирована?
Нет. Некотортифицированный промышленный герметик в стыке может выщелачиваться в зерно и сделать непригодным в остальном соответствующий силос. Герметик должен иметь собственное заявление о контакте с пищевыми продуктами для целевого рынка, соответствующее тому же регулированию, что и стены.
Должен ли герметик быть инертным, как эмаль?
Он должен быть сертифицирован, не обязательно эмаль. Полимерные герметики распространены и допустимы, если они указаны в применимых правилах контакта с пищевыми продуктами, включая 10/2011, где присутствуют полимеры. Важна сертификация и совместимость с урожаем, а не семейство материалов.
Что если силос хранит корм для животных, а не пищу для людей?
Корма регулируются смежными правилами (LFGB включает корма, а в ЕС применяются правила гигиены кормов), поэтому герметик всё равно следует выбирать с учётом безопасности контакта. Даже для корма несертифицированный герметик — это ненужный риск и потенциальное замечание при аудите.
Можно ли адаптировать силос под наше зерно и рынок?
Да. Контакт стен и герметика с пищевыми продуктами для пункта назначения, коническое или плоское дно, аэрация и вентиляция, мониторинг температуры и документация о соответствии — всё настраивается под культуру и рынок и передаётся при сдаче.
WhatsApp