Que certificação se aplica a um revestimento de silo de grãos?
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Qual certificação se aplica a um revestimento de silo de grãos?
O grão é um alimento seco, e a parede do silo contra a qual ele repousa é uma superfície de contato com alimentos por meses a fio. O revestimento, portanto, precisa de uma certificação de contato com alimentos, mas a correta é a regra para alimentos secos, e não a regra para água potável. Um certificado de potabilidade é um indicador razoável de baixa lixiviação, mas por si só não satisfaz a regulamentação de contato com alimentos à qual o armazenamento de grãos realmente está sujeito, razão pela qual a especificação deve indicar a norma correta.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel) fornece silos de grãos com esmalte e selante selecionados para conformidade de contato com alimentos, e aconselha adequar o certificado do revestimento ao mercado no qual o grão será vendido, em vez de confiar em uma alegação genérica.
1. Contato com Alimentos, Não Potabilidade, É o Teste
O grão armazenado é regulamentado como alimento, portanto o revestimento da parede deve atender a uma regra de material em contato com alimentos — nos Estados Unidos, esse é o quadro de Substâncias em Contato com Alimentos da FDA, sob 21 CFR; na União Europeia, é o Regulamento-Quadro (CE) 1935/2004, com plásticos regidos pelo 10/2011; e na Alemanha, a LFGB. Essas regras limitam o que pode migrar do revestimento para o alimento. Um certificado de água potável responde a uma pergunta diferente e não se deve presumir que satisfaça essas regras.
· EUA - FDA 21 CFR: As substâncias em contato com alimentos são autorizadas e limites são estabelecidos para migração para o alimento.
· UE - 1935/2004: Os materiais não devem transferir constituintes que ponham em risco a saúde ou alterem o alimento.
· UE - 10/2011: Rege as camadas plásticas e estabelece limites globais de migração.
· Alemanha - LFGB: O código nacional de alimentos e rações aplicado a materiais de contato.
· Nuance de Alimento Seco: O grão é seco, então a migração é menor do que para líquidos, mas a regra ainda se aplica.
2. O Revestimento e a Junta São Ambos Importantes
Num silo aparafusado, a parede esmaltada e o vedante da junta estão ambos em contacto com o grão. Uma parede certificada com um vedante não certificado deixa uma lacuna, porque o vedante pode migrar para o grão na linha da junta. A especificação deve exigir estatuto de contacto com alimentos para ambos, e para qualquer acessório interno que toque o grão.
· Parede Esmaltada: O esmalte vítreo é vidro inerte e adequado para contacto com alimentos secos quando listado.
· Vedante na Junta: O vedante da junta aparafusada também contacta o grão e necessita de estatuto de qualidade alimentar.
· Acessórios internos: os sensores de nível, roscas transportadoras e tremonhas que entram em contato com o grão também devem estar em conformidade.
· Um elo fraco: um selante não certificado pode comprometer um silo que, de outra forma, estaria em conformidade.
· Documente: mantenha a declaração de contato com alimentos junto aos registros do tanque.
3. Especificação para o mercado
O certificado correto depende de onde o grão é consumido. O grão exportado para a UE precisa da conformidade com a EU 1935/2004 e, quando houver plásticos presentes, com a 10/2011; o grão para o mercado dos EUA precisa do status de contato com alimentos da FDA; o grão para a Alemanha se beneficia do LFGB. Indicar o mercado-alvo na especificação elimina ambiguidades e evita um recobrimento custoso ou rejeição na importação.
· Nomeie o mercado: indique o destino para que a regulamentação correta seja aplicada.
· Solicite a Declaração: Peça o documento de conformidade para contato com alimentos, não apenas um rótulo.
· Confirme a Formulação: Verifique se a receita certificada é a que foi fornecida.
· Mantenha Atualizado: As declarações de conformidade devem estar atualizadas na entrega.
· Audite o Selante: O composto de junta precisa de seu próprio status de grau alimentício.
Parâmetro de projeto | Valor ou faixa típica | Por que isso importa |
Regra de contato com alimentos | FDA 21 CFR / EU 1935/2004 / LFGB | Depende do mercado de destino do grão |
Natureza do esmalte | Vidro vítreo inerte sobre aço | Migração mínima para grão seco |
Estado do vedante | Requer grau alimentar | O composto de junta também contacta com o grão |
Galvanização | Camada de zinco por imersão a quente | Geralmente aceite, confirmar para o mercado |
Documentação | Declaração de conformidade atual | Manter com os registos do tanque |
Limitação a verificar | NSF/ANSI 61 não é a regra dos cereais | Aplicar a norma correta de contacto com alimentos |
Regra | Região | O que limita | Aplica-se ao silo |
FDA 21 CFR | Estados Unidos | Migração de substâncias em contacto com alimentos | Parede e vedante |
EU 1935/2004 | União Europeia | Transferência que põe em risco a saúde | Todos os materiais de contacto |
EU 10/2011 | União Europeia | Migração global de plásticos | Camadas de polímero, se presentes |
LFGB | Alemanha | Segurança de materiais em contato com alimentos | Parede e selante |
NSF/ANSI 61 | Água potável | Lixiviação para a água | Não é a regra do grão, mas indicativo |
Garantia de Engenharia e Suporte de Projeto
Cada tanque entregue pela Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel) é projetado conforme as normas AWWA D103-09 e EN 1090, com verificação por elementos finitos das cargas do casco, da cobertura e dos bocais, fundido a 820-930°C sob controle ISO 9001 e ISO 45001, testado com detector de falhas a 1500 V em cem por cento da superfície, e montado com parafusos Grau 8.8 e selante certificado pelo fabricante. Os silos de grãos são fornecidos com o esmalte e o selante de juntas selecionados para conformidade de contato com alimentos no mercado-alvo, com a declaração ou certificado relevante fornecido junto com os registros do tanque, e o projeto estrutural realizado para a carga de grãos armazenados e a aeração e ventilação que a cultura exige.
Grão é alimento, então o revestimento do silo precisa de um certificado de contato com alimentos - FDA 21 CFR nos EUA, UE 1935/2004 (e 10/2011 para plásticos) na Europa, LFGB na Alemanha - não um certificado de água potável. A parede e o selante de junta devem ambos estar em conformidade.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Um certificado NSF/ANSI 61 é suficiente para um silo de grãos?
É um indicador útil de baixa lixiviação, mas não é a regra para grãos. Grãos são regulamentados como alimento sob FDA 21 CFR, UE 1935/2004 ou LFGB, que estabelecem limites de migração para contato com alimentos. Um silo destinado a esses mercados deve portar a declaração apropriada de contato com alimentos em vez de depender de um certificado de água potável.
O esmalte precisa ser grau alimentício se o grão estiver seco?
Sim. O grão seco ainda fica encostado à parede durante meses, e a regra de contacto com alimentos aplica-se independentemente da humidade. A vantagem é que a migração de um esmalte vítreo inerte para o grão seco é mínima, mas a conformidade deve ainda ser documentada em vez de assumida.
E quanto a um silo galvanizado para grão?
O aço galvanizado por imersão a quente é amplamente utilizado para grão e é geralmente aceite para contacto com alimentos secos, mas a camada de zinco e qualquer revestimento ou passivação devem ser confirmados para o mercado-alvo. Para grão de longo prazo ou de alto valor, um esmalte ou revestimento polimérico certificado proporciona uma barreira inerte adicional.
O silo pode ser personalizado para o nosso grão e mercado?
Sim. Volume e geometria, parede e estado de contacto com alimentos do vedante para o destino, fundo cónico ou plano, arejamento e ventilação, monitorização de temperatura e a documentação de conformidade estão todos configurados para a cultura e o mercado, entregues na transferência.
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