Quelle certification s'applique à un revêtement de silo à grains ?
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Quelle certification s'applique à un revêtement de silo à grains ?
Le grain est un aliment sec, et la paroi du silo contre laquelle il repose est une surface en contact avec les aliments pendant des mois. Le revêtement doit donc disposer d'une certification de contact alimentaire, mais la bonne règle est celle des aliments secs plutôt que celle de l'eau potable. Un certificat de potabilité est un indicateur raisonnable de faible lixiviation, mais il ne satisfait pas à lui seul la réglementation sur le contact alimentaire à laquelle le stockage du grain est effectivement soumis, c'est pourquoi la spécification doit nommer la norme correcte.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel) fournit des silos à grain avec un émail et un mastic sélectionnés pour la conformité au contact alimentaire, et conseille d'assortir le certificat de revêtement au marché dans lequel le grain sera vendu plutôt que de se fier à une allégation générique.
1. Le contact alimentaire, et non la potabilité, est le critère
Les grains stockés sont réglementés en tant que denrées alimentaires, de sorte que le revêtement mural doit respecter une règle relative aux matériaux en contact avec les denrées alimentaires - aux États-Unis, il s'agit du cadre des substances en contact avec les denrées alimentaires de la FDA en vertu du 21 CFR, dans l'Union européenne, il s'agit du règlement-cadre (CE) 1935/2004, les plastiques étant régis par le règlement 10/2011, et en Allemagne, la LFGB. Ces règles limitent ce qui peut migrer du revêtement vers les denrées alimentaires. Un certificat d'eau potable répond à une question différente et ne doit pas être présumé satisfaire à ces exigences.
· États-Unis - FDA 21 CFR : les substances en contact avec les denrées alimentaires sont autorisées et des limites de migration vers les denrées alimentaires sont fixées.
· UE - 1935/2004 : les matériaux ne doivent pas transférer de constituants qui mettent en danger la santé ou modifient les denrées alimentaires.
· UE - 10/2011 : régit les couches plastiques et fixe des limites de migration globale.
· Allemagne - LFGB : le code national des denrées alimentaires et des aliments pour animaux appliqué aux matériaux en contact.
· Nuance des aliments secs : les grains sont secs, donc la migration est plus faible que pour les liquides, mais la règle s'applique toujours.
2. Le revêtement et le joint comptent tous les deux
Dans un silo boulonné, la paroi émaillée et le mastic d'étanchéité du joint sont tous deux en contact avec le grain. Une paroi certifiée avec un mastic non certifié laisse un vide, car le mastic peut migrer dans le grain au niveau de la ligne de joint. La spécification doit exiger le statut de contact alimentaire pour les deux, ainsi que pour tout accessoire interne qui touche le grain.
· Paroi émaillée : L'émail vitreux est un verre inerte et bien adapté au contact des aliments secs lorsqu'il est répertorié.
· Mastic dans le joint : Le mastic de joint boulonné entre également en contact avec le grain et nécessite un statut de qualité alimentaire.
· Raccords internes : les capteurs de niveau, les vis sans fin et les trémies en contact avec le grain doivent également être conformes.
· Un maillon faible : un mastic non certifié peut compromettre un silo par ailleurs conforme.
· Documentez-le : conservez la déclaration de contact alimentaire avec les registres du réservoir.
3. Spécification pour le marché
Le certificat correct dépend de l'endroit où le grain est consommé. Le grain exporté vers l'UE nécessite la conformité au règlement UE 1935/2004 et, en présence de plastiques, au règlement 10/2011 ; le grain destiné au marché américain nécessite le statut de contact alimentaire de la FDA ; le grain destiné à l'Allemagne bénéficie de la LFGB. Indiquer le marché cible dans la spécification élimine toute ambiguïté et évite un recouvrement coûteux ou un rejet à l'importation.
· Nommez le marché : indiquez la destination afin que la réglementation appropriée soit appliquée.
· Demander la déclaration : Demandez le document de conformité pour contact alimentaire, pas seulement une étiquette.
· Vérifier la formulation : Confirmez que la recette certifiée est bien celle fournie.
· Maintenir la validité : Les déclarations de conformité doivent être à jour au moment de la livraison.
· Auditer le mastic : Le composé de jointoiement doit avoir son propre statut de qualité alimentaire.
Paramètre de conception | Valeur ou plage typique | Pourquoi c'est important |
Règle de contact alimentaire | FDA 21 CFR / EU 1935/2004 / LFGB | Dépend du marché de destination du grain |
Nature de l'émail | Verre vitreux inerte sur acier | Migration minimale dans le grain sec |
Statut du mastic d'étanchéité | Qualité alimentaire requise | Le composé à joints entre aussi en contact avec le grain |
Galvanisation | Couche de zinc déposée à chaud | Généralement accepté, à confirmer selon le marché |
Documentation | Déclaration de conformité actuelle | À conserver avec les registres du réservoir |
Limitation à vérifier | NSF/ANSI 61 n'est pas la règle pour les grains | Appliquer la norme correcte de contact alimentaire |
Règle | Région | Ce qu'elle limite | S'applique au silo |
FDA 21 CFR | États-Unis | Migration de substances en contact avec les aliments | Paroi et joint d'étanchéité |
UE 1935/2004 | Union européenne | Transfert dangereux pour la santé | Tous les matériaux en contact |
UE 10/2011 | Union européenne | Migration globale des plastiques | Couches polymères si présentes |
LFGB | Allemagne | Sécurité des matériaux en contact avec les denrées alimentaires | Paroi et mastic d'étanchéité |
NSF/ANSI 61 | Eau potable | Substances extractibles dans l'eau | Pas la règle du grain, mais indicatif |
Assurance technique et soutien de projet
Chaque réservoir livré par Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel) est conçu conformément aux normes AWWA D103-09 et EN 1090, avec une vérification par éléments finis des charges sur la virole, le toit et les piquages, fusionné à 820-930 °C sous contrôle ISO 9001 et ISO 45001, testé par détection de vacances à 1500 V sur cent pour cent de la surface, et assemblé avec des boulons de grade 8.8 et un mastic certifié par le fabricant. Les silos à grains sont fournis avec l'émail et le mastic d'étanchéité des joints sélectionnés pour la conformité au contact alimentaire dans le marché cible, la déclaration ou le certificat pertinent fourni avec les dossiers du réservoir, et la conception structurelle réalisée pour la charge de grain stocké ainsi que l'aération et la ventilation requises par la culture.
Le grain est un aliment, donc le revêtement du silo doit disposer d'un certificat de contact alimentaire - FDA 21 CFR aux États-Unis, EU 1935/2004 (et 10/2011 pour les plastiques) en Europe, LFGB en Allemagne - et non d'un certificat d'eau potable. La paroi et le mastic d'étanchéité des joints doivent tous deux être conformes.
Foire aux questions (FAQ)
Un certificat NSF/ANSI 61 suffit-il pour un silo à grain ?
C'est un indicateur utile de faible lixiviation, mais ce n'est pas la règle applicable au grain. Le grain est réglementé en tant qu'aliment selon la FDA 21 CFR, l'EU 1935/2004 ou le LFGB, qui fixent des limites de migration pour le contact alimentaire. Un silo destiné à ces marchés devrait porter la déclaration de contact alimentaire appropriée plutôt que de s'appuyer sur un certificat d'eau potable.
L'émail doit-il être de qualité alimentaire si le grain est sec ?
Oui. Le grain sec reste encore appuyé contre la paroi pendant des mois, et la règle de contact alimentaire s'applique indépendamment de l'humidité. L'avantage est que la migration depuis un émail vitreux inerte vers le grain sec est minimale, mais la conformité doit tout de même être documentée plutôt que supposée.
Qu'en est-il d'un silo galvanisé pour le grain ?
L'acier galvanisé à chaud est largement utilisé pour le grain et est généralement accepté pour le contact avec les aliments secs, mais la couche de zinc ainsi que tout revêtement ou passivation doivent être confirmés pour le marché cible. Pour un grain à long terme ou de grande valeur, un revêtement en émail ou en polymère certifié offre une barrière inerte supplémentaire.
Le silo peut-il être personnalisé selon notre grain et notre marché ?
Oui. Le volume et la géométrie, le statut de contact alimentaire de la paroi et du mastic pour la destination, le fond conique ou plat, l'aération et la ventilation, la surveillance de la température et la documentation de conformité sont tous configurés pour la culture et le marché, livrés à la remise.
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