چه گواهینامهای برای پوشش سیلوی غلات اعمال میشود؟
ساخته شده در امروز
چه گواهینامهای برای پوشش سیلوی غلات اعمال میشود؟
غله یک غذای خشک است و دیواره سیلویی که غله در طول ماهها به آن تکیه میکند، یک سطح در تماس با غذا است. بنابراین پوشش نیاز به گواهی تماس با غذا دارد، اما گواهی صحیح، قاعده غذای خشک است نه قاعده آب آشامیدنی. گواهی آب آشامیدنی نشانگر معقولی از کم بودن میزان شویش است، اما بهخودیخود مقررات تماس با غذا را که ذخیرهسازی غله واقعاً تحت آن قرار میگیرد، برآورده نمیکند؛ به همین دلیل مشخصات فنی باید استاندارد صحیح را نام ببرد.
شرکت فناوری شجیاژوانگ ژنگژونگ (سنتر انامل) سیلوهای غله را با مینا و درزگیر انتخابشده برای انطباق با تماس با غذا عرضه میکند و توصیه میکند گواهی پوشش با بازاری که غله در آن فروخته میشود مطابقت داده شود، نه اینکه به یک ادعای عمومی تکیه شود.
۱. آزمون، تماس با غذا است، نه آب آشامیدنی
غلات ذخیرهشده به عنوان غذا تنظیم میشود، بنابراین پوشش دیوار باید با یک قاعده مواد در تماس با غذا مطابقت داشته باشد - در ایالات متحده این چارچوب مواد در تماس با غذا توسط FDA تحت 21 CFR است، در اتحادیه اروپا مقررات چارچوبی (EC) 1935/2004 است که پلاستیکها توسط 10/2011 اداره میشوند، و در آلمان LFGB. این قواعد محدود میکنند که چه چیزی ممکن است از پوشش به غذا مهاجرت کند. گواهی آب آشامیدنی به سؤال متفاوتی پاسخ میدهد و نباید فرض شود که آنها را برآورده میکند.
· ایالات متحده - FDA 21 CFR: مواد در تماس با غذا مجاز شده و محدودیتهایی برای مهاجرت به غذا تعیین شده است.
· اتحادیه اروپا - 1935/2004: مواد نباید اجزایی را منتقل کنند که سلامت را به خطر بیندازد یا غذا را تغییر دهد.
· اتحادیه اروپا - 10/2011: لایههای پلاستیکی را اداره میکند و محدودیتهای مهاجرت کلی را تعیین میکند.
· آلمان - LFGB: قانون ملی غذا و خوراک که برای مواد در تماس اعمال میشود.
· نکته غذای خشک: غلات خشک است، بنابراین مهاجرت کمتر از مایعات است، اما قاعده همچنان اعمال میشود.
۲. پوشش و درز هر دو مهم هستند
در یک سیلو پیچومهرهای، دیوار لعابی و درزگیر درز هر دو با غله در تماس هستند. یک دیوار گواهیشده با درزگیر بدون گواهی، شکافی ایجاد میکند، زیرا درزگیر میتواند در خط درز به داخل غله مهاجرت کند. مشخصات باید وضعیت تماس با مواد غذایی را برای هر دو، و برای هر اتصال داخلی که با غله تماس دارد، الزامی کند.
· دیوار لعابی: لعاب شیشهای خنثی است و زمانی که فهرست شده باشد، برای تماس با غذای خشک بسیار مناسب است.
· درزگیر در درز: درزگیر درز پیچومهرهای نیز با غله تماس دارد و نیاز به وضعیت درجه غذایی دارد.
· اتصالات داخلی: سنسورهای سطح، مارپیچها و قیفهایی که با غلات تماس دارند نیز باید مطابقت داشته باشند.
· یک حلقه ضعیف: یک درزگیر تأیید نشده میتواند یک سیلوی مطابق با استاندارد را به خطر بیندازد.
· مستندسازی کنید: بیانیه تماس با مواد غذایی را همراه با سوابق مخزن نگه دارید.
3. مشخصات برای بازار
گواهینامه صحیح بستگی به این دارد که غلات در کجا مصرف میشود. غلات صادر شده به اتحادیه اروپا نیاز به EU 1935/2004 و در صورت وجود پلاستیک، انطباق با 10/2011 دارد؛ غلات برای بازار ایالات متحده نیاز به وضعیت تماس با مواد غذایی FDA دارد؛ غلات برای آلمان از LFGB بهرهمند میشود. ذکر بازار هدف در مشخصات، ابهام را برطرف کرده و از پوشش مجدد پرهزینه یا رد شدن در واردات جلوگیری میکند.
· بازار را نام ببرید: مقصد را ذکر کنید تا مقررات صحیح اعمال شود.
· درخواست بیانیه: سند انطباق تماس با غذا را بخواهید، نه فقط یک برچسب.
· تطابق فرمولاسیون: تأیید کنید که دستور العمل تأیید شده همان مورد عرضه شده است.
· بهروز نگه داشتن: بیانیههای انطباق باید در زمان تحویل بهروز باشند.
· بررسی درزگیر: ترکیب اتصال نیاز به وضعیت مواد غذایی خود را دارد.
Design parameter | مقدار معمولی یا محدوده | چرا مهم است |
قاعده تماس با غذا | FDA 21 CFR / EU 1935/2004 / LFGB | بستگی به بازار مقصد دانه دارد |
ماهیت مینا | شیشه بیاثر آهکی روی فولاد | حداقل مهاجرت به غله خشک |
وضعیت درزگیر | نیاز به درجه غذایی | ترکیب درز نیز با غله تماس دارد |
گالوانیزه کردن | لایه روی گرم | عموماً پذیرفته شده، برای بازار تأیید شود |
مستندسازی | بیانیه انطباق فعلی | همراه با سوابق مخزن نگهداری شود |
محدودیتی که باید بررسی شود | NSF/ANSI 61 قانون غلات نیست | استاندارد صحیح تماس با مواد غذایی را اعمال کنید |
قانون | منطقه | آنچه را محدود میکند | برای سیلو اعمال میشود |
FDA 21 CFR | ایالات متحده | مهاجرت مواد در تماس با غذا | دیوار و درزگیر |
EU 1935/2004 | اتحادیه اروپا | انتقالی که سلامت را به خطر میاندازد | همه مواد در تماس |
EU 10/2011 | اتحادیه اروپا | مهاجرت کلی از پلاستیکها | لایههای پلیمری در صورت وجود |
LFGB | آلمان | ایمنی مواد در تماس با غذا | دیوار و درزگیر |
NSF/ANSI 61 | آب آشامیدنی | مواد قابل شستشو در آب | قاعده دانه نیست، اما نشاندهنده است |
تضمین مهندسی و پشتیبانی پروژه
هر مخزنی که توسط شرکت فناوری شجیاژوانگ ژنگژونگ (سنتر انامل) تحویل داده میشود، مطابق با AWWA D103-09 و EN 1090 با تأیید المان محدود بارهای پوسته، سقف و نازل طراحی شده است، در دمای 820-930 درجه سانتیگراد تحت کنترل ISO 9001 و ISO 45001 ذوب میشود، با آزمون هالیدی در 1500 ولت بر روی صد درصد سطح آزمایش میگردد، و با پیچهای درجه 8.8 و درزگیر تأییدشده توسط سازنده مونتاژ میشود. سیلوهای غلات با لعاب و درزگیر اتصال انتخابشده برای انطباق با تماس غذایی در بازار هدف عرضه میشوند، اظهارنامه یا گواهی مربوطه همراه با سوابق مخزن ارائه میگردد، و طراحی سازهای برای بار غلات ذخیرهشده و هوادهی و تهویه مورد نیاز محصول انجام میشود.
غله غذا است، بنابراین پوشش سیلو نیاز به گواهی تماس با مواد غذایی دارد - FDA 21 CFR در ایالات متحده، EU 1935/2004 (و 10/2011 برای پلاستیکها) در اروپا، LFGB در آلمان - نه گواهی آب آشامیدنی. هم دیواره و هم درزگیر باید مطابقت داشته باشند.
سوالات متداول (FAQ)
آیا گواهی NSF/ANSI 61 برای سیلوی غله کافی است؟
این یک شاخص مفید برای کم بودن میزان نشت است، اما قانون غله نیست. غله به عنوان غذا تحت FDA 21 CFR، EU 1935/2004 یا LFGB تنظیم میشود که محدودیتهای مهاجرت برای تماس با مواد غذایی را تعیین میکنند. سیلویی که برای آن بازارها در نظر گرفته شده باید بیانیه مناسب تماس با مواد غذایی را داشته باشد، نه اینکه به گواهی آب آشامیدنی تکیه کند.
آیا اگر غله خشک باشد، مینا باید درجه غذایی داشته باشد؟
بله. غله خشک همچنان ماهها در برابر دیوار باقی میماند و قاعده تماس با مواد غذایی بدون توجه به رطوبت اعمال میشود. مزیت این است که مهاجرت از یک مینای شیشهای بیاثر به غله خشک حداقل است، اما انطباق همچنان باید مستند شود نه اینکه فرض شود.
درباره سیلوی گالوانیزه برای غله چطور؟
فولاد گالوانیزه گرم به طور گسترده برای غله استفاده میشود و عموماً برای تماس با غذای خشک پذیرفته شده است، اما لایه روی و هر پوشش یا غیرفعالسازی باید برای بازار هدف تأیید شود. برای غله بلندمدت یا با ارزش بالا، مینا یا پوشش پلیمری گواهیشده یک سد بیاثر اضافی فراهم میکند.
آیا سیلو میتواند برای غله و بازار ما سفارشی شود؟
بله. حجم و هندسه، وضعیت تماس دیواره و درزگیر با مواد غذایی برای مقصد، مخروطی یا تخت بودن کف، هوادهی و تهویه، پایش دما و مستندات انطباق، همگی بر اساس محصول و بازار تنظیم شده و در زمان تحویل ارائه میشوند.
واتساپ