آیا درزگیرهای موجود در سیلو نیاز به گواهی درجه غذایی دارند؟
یک سیلوی پیچومهرهای از پانلهای آماده کارخانهای مونتاژ میشود که با پیچومهره به هم متصل و در هر درز آببندی میشوند. درزگیر پرکننده آن درز در تمام طول دیوار در تماس مستقیم با غله ذخیرهشده است، که آن را دقیقاً مانند پوشش دیوار به یک ماده در تماس با غذا تبدیل میکند. مشخص کردن دیوار دارای گواهی و فراموش کردن درزگیر، شکافی رایج و پرپیامد است، زیرا خط درز دقیقاً همان جایی است که یک ترکیب بدون گواهی میتواند به داخل غله نشت کند.
شرکت فناوری شجیاژوانگ ژنگژونگ با مسئولیت محدود (سنتر انامل) سیلوهای غله پیچومهرهای را با هر دو دیوار میناکاریشده و درزگیر اتصال که برای انطباق با تماس با غذا انتخاب شدهاند عرضه میکند، و گواهی درزگیر را به عنوان بخشی از همان تحویلدادنی در نظر میگیرد که گواهی دیوار است.
۱. درزگیر در مسیر غذا قرار دارد
هر اتصال پیچشده افقی و عمودی در سیلو حاوی درزگیر است و غله در سراسر ارتفاع دیوار به آن اتصالات فشار میآورد. این تماس پیوسته و طولانیمدت است - ماهها، نه دقیقهها - بنابراین هر مادهای که درزگیر بتواند آزاد کند، فرصت کافی برای مهاجرت به داخل غله را دارد. بنابراین درزگیر یک اتصال جزئی نیست؛ خودش بهتنهایی یک سطح در تماس با غذا است.
· تماس در تمام ارتفاع: اتصالات در سراسر ارتفاع دیوار امتداد دارند و در همه جا با غله در تماس هستند.
· مدت طولانی: غله ماهها در هر نوبت در برابر اتصال قرار میگیرد.
· مسیر پیوسته: هر اتصال پانل در ناحیه غله حاوی درزگیر است.
· همان خطر دیوار: میتواند دقیقاً مانند پوشش به غذا مهاجرت کند.
· اغلب نادیده گرفته میشود: مشخصات، دیوار را نام میبرد اما درزگیر را حذف میکند.
۲. همان قواعد غذا اعمال میشود
درزگیر باید همان مقرره تماس با غذا را که برای دیواره اعمال میشود، برآورده کند: FDA 21 CFR در ایالات متحده، EU 1935/2004 (بههمراه 10/2011 برای هر بخش پلیمری) در اروپا، و LFGB در آلمان. از آنجا که بسیاری از درزگیرها پایه پلیمری دارند، قواعد مهاجرت پلاستیکها میتواند مستقیماً اعمال شود، و بیانیه انطباق باید مقرره و فرمولاسیون تأییدشده را نام ببرد، نه یک توصیف عمومی «ایمن برای غذا».
· همان مقررات: FDA، EU 1935/2004 و LFGB همگی درزگیر را پوشش میدهند.
· قواعد پلیمر: 10/2011 ممکن است برای بخش پلیمری درزگیر اعمال شود.
· فرمولاسیون نامگذاریشده: گواهی باید دستورالعمل دقیق درزگیر را مشخص کند.
· غیرعمومی: برچسب «ایمن برای غذا» بدون یک مقررات، مدرک نیست.
· مطابقت با دیوار: دیوار و درزگیر باید برای همان بازار گواهی شده باشند.
۳. مشخص کردن صحیح درزگیر
مشخصات باید ایجاب کند که درزگیر درز، انطباق تماس با غذا را برای بازار هدف داشته باشد، محصول دقیق را نام ببرد و همراه با اظهارنامه آن در کنار گواهی دیوار تحویل داده شود. همچنین باید تأیید کند که درزگیر با غله ذخیرهشده سازگار است - برخی محصولات تهاجمی یا روغنی میتوانند بر پلیمرهای خاصی تأثیر بگذارند - و اینکه در محدوده دمایی مورد انتظار قابل استفاده باقی میماند.
· درخواست اظهارنامه: بهصراحت سند تماس با غذای درزگیر را بخواهید.
· نام محصول را ذکر کنید: درزگیر دقیقاً گواهیشده را مشخص کنید، نه یک کلاس.
· تحویل یکجا: گواهیهای درزگیر و دیوار باید در یک فایل باشند.
· بررسی سازگاری محصول: برخی محصولات روغنی یا با رطوبت بالا به پلیمرها فشار وارد میکنند.
· محدوده دما: تأیید کنید که درزگیر در دمای محل پروژه مؤثر باقی میماند.
پارامتر طراحی | مقدار یا محدوده معمول | چرا اهمیت دارد |
تماس درزگیر | تمام ارتفاع دیوار، ماهها | یک سطح پیوسته در تماس با غذا |
قاعده قابل اعمال | FDA / EU 1935/2004 / LFGB | مشابه دیوار لعابی |
بخش پلیمری | EU 10/2011 در صورت وجود | محدودیتهای مهاجرت پلاستیک ممکن است اعمال شود |
سازگاری با محصول | برای غله روغنی یا مرطوب تأیید کنید | برخی پلیمرها تحت فشار هستند |
مستندات | اظهارنامه درزگیر همراه با گواهی دیوار | هر دو در یک فایل |
محدودیتی که باید بررسی شود | «ایمن برای غذا» عمومی مدرک محسوب نمیشود | مقرره نامبردهشده را الزامی کنید |
آیتم | وضعیت تماس با غذا | قاعده اعمالشده | شکاف رایج |
دیواره لعابی | الزامی | FDA / EU 1935/2004 / LFGB | معمولاً مشخص میشود |
درزگیر اتصال | الزامی | همان قواعد؛ 10/2011 اگر پلیمر باشد | اغلب حذف میشود |
پیچها و واشرها | تأیید کنید که خیس شده است | همان قوانین | بهندرت بررسی میشود |
اتصالات داخلی | الزامی | همان قوانین | گاهی حذف میشود |
تضمین مهندسی و پشتیبانی پروژه
هر مخزنی که توسط شرکت فناوری شيجياژوانگ ژنگژونگ (سنتر انامل) تحویل داده میشود، مطابق با استانداردهای AWWA D103-09 و EN 1090 با تأییدیه اجزای محدود برای بارهای پوسته، سقف و نازل طراحی شده است، در دمای 820-930 درجه سانتیگراد تحت کنترل ISO 9001 و ISO 45001 ذوب میشود، با آزمون هالیدی در 1500 ولت بر روی صد درصد سطح آزمایش میشود، و با پیچهای گرید 8.8 و درزگیر تأییدشده توسط سازنده مونتاژ میگردد. سیلوهای غلات پیچومهرهای با دیواره لعابی و درزگیر اتصال هر دو دارای گواهی انطباق با تماس غذایی در بازار هدف عرضه میشوند، محصول درزگیر در مشخصات نامگذاری شده است، و هر دو گواهی همراه با سوابق مخزن در زمان تحویل ارائه میگردند.
بله - در سیلوی پیچومهرهای، درزگیر اتصال یک سطح در تماس با غذا است و نیاز به گواهی جداگانه تحت همان قانون دیوار دارد. فراموش کردن آن، شایعترین شکاف انطباق در مشخصات سیلوی غلات است.
سؤالات متداول (FAQ)
آیا اگر دیوار گواهی شده باشد، میتوانم از هر درزگیر صنعتی استفاده کنم؟
خیر. یک درزگیر صنعتی تأیید نشده در محل اتصال میتواند به داخل غله نفوذ کند و یک سیلوی کاملاً منطبق را بیاعتبار سازد. درزگیر باید بیانیه تماس با مواد غذایی خود را برای بازار هدف داشته باشد و با همان مقرراتی که برای دیوار اعمال میشود، مطابقت داشته باشد.
آیا درزگیر باید مانند لعاب بیاثر باشد؟
باید تأیید شده باشد، نه لزوماً لعاب. درزگیرهای پلیمری رایج و قابل قبول هستند زمانی که تحت قاعده مربوط به تماس با مواد غذایی فهرست شده باشند، از جمله 10/2011 در جایی که پلیمرها وجود دارند. نکته اصلی تأیید و سازگاری با محصول است، نه نوع ماده.
اگر سیلو خوراک دام ذخیره کند، نه غذای انسان؟
خوراک دام تحت قواعد مرتبط پوشش داده میشود (LFGB شامل خوراک دام است و مقررات بهداشت خوراک دام در اتحادیه اروپا اعمال میشود)، بنابراین درزگیر باید همچنان برای ایمنی تماس انتخاب شود. حتی برای خوراک دام، یک درزگیر تأیید نشده یک ریسک بیمورد و یک یافته بالقوه در ممیزی است.
آیا سیلو میتواند با غله و بازار ما سفارشیسازی شود؟
بله. وضعیت تماس با مواد غذایی دیوار و درزگیر برای مقصد، مخروطی یا کف تخت، هوادهی و تهویه، پایش دما و مستندات انطباق همگی بر اساس محصول و بازار پیکربندی میشوند و در زمان تحویل ارائه میگردند.