آیا مخازن GFS برای تماس با مواد غذایی تأییدیه FDA دارند؟
ساخته شده در امروز
آیا مخازن GFS برای تماس با مواد غذایی تأییدیه FDA دارند؟
عبارت «مخزن تأیید شده توسط FDA» در بسیاری از وبسایتهای تأمینکنندگان و در بسیاری از اسناد مناقصه ظاهر میشود، و این عبارت به شکلی که اهمیت دارد اشتباه است. سازمان غذا و داروی ایالات متحده مخازن ذخیرهسازی را تأیید نمیکند. این سازمان مواد تماسدهنده با غذا را تنظیم میکند و این کار را از طریق چارچوبی از مقررات و معافیتها انجام میدهد، نه با صدور گواهی برای مخازن نهایی. تأمینکنندهای که ادعای تأیید FDA برای یک مخزن دارد، یا در حال سادهسازی است یا رژیم نظارتی را اشتباه درک کرده است.
آنچه یک خریدار میتواند و باید درخواست کند، یک بیانیه مستند از انطباق است: اینکه فرمولاسیون پوشش شامل موادی است که برای تماس با غذا تحت مقررات قابل اجرا مجاز هستند، همراه با دادههای آزمایش استخراج یا مهاجرت. برای فولاد با روکش شیشهای، Center Enamel اسناد انطباق پوشش را مطابق با 21 CFR 175.300 برای پوششهای رزینی و پلیمری، همراه با NSF/ANSI 61 برای آب آشامیدنی و LFGB برای بازار اروپا ارائه میدهد.
1. آیا FDA مخازن را تأیید میکند؟
خیر. FDA مواد و اقلامی را که با غذا در تماس هستند تنظیم میکند؛ اما مخازن ذخیرهسازی کامل را تأیید، تصویب یا فهرست نمیکند. عبارت صحیح «مطابق با» یک مقررات نامبرده است.
· مقررات، نه تأییدیه: انطباق نسبت به یک مرجع مشخص اثبات میشود - معمولاً 21 CFR 175.300 برای پوششهای رزینی و پلیمری - نه نسبت به گواهی صادرشده توسط FDA.
· پوشش، سطح تماس با غذا است: این فرمولاسیون پوشش است، نه فولاد یا هندسه مخزن، که باید الزام قانونی را برآورده کند.
· فرمولاسیون بهعلاوه دادههای آزمایش: یک ادعای معتبر ترکیبی از بیانیهای مبنی بر اینکه همه اجزا مواد مجاز هستند با نتایج آزمایش استخراج یا مهاجرت انجامشده بر اساس یک روش شناختهشده است.
· چرا این تمایز اهمیت دارد: مشخصاتی که صرفاً «تأییدشده توسط FDA» میگوید غیرقابل اجرا است؛ مشخصاتی که به مقررات و روش آزمایش اشاره میکند قابل ممیزی است.
2. کدام مقررات واقعاً اعمال میشود؟
برای مخزن فولادی با پوشش، استناد حاکم معمولاً 21 CFR 175.300 است که پوششهای رزینی و پلیمری در نظر گرفته شده برای تماس مکرر با غذا را پوشش میدهد.
· 21 CFR 175.300: مواد مجاز در پوششهای رزینی و پلیمری و شرایط استفاده، از جمله محدودیتهای استخراج را تعیین میکند.
· NSF/ANSI 51: استاندارد آمریکای شمالی برای مواد تجهیزات غذایی - گواهینامه داوطلبانهای که اکثر فرآوریکنندگان مواد غذایی در واقع به دنبال آن هستند.
· NSF/ANSI 61: استاندارد آب آشامیدنی، که در جایی که مخزن آب قابل شرب را به جای محصول غذایی نگه میدارد، مورد نیاز است.
· چارچوب اتحادیه اروپا: مقررات 1935/2004 چارچوب اصلی است، EU 10/2011 پلاستیکها را پوشش میدهد، و طرحهای ملی مانند LFGB آلمان رژیم آزمایشی مورد نیاز بسیاری از خریداران اروپایی را فراهم میکنند.
· درزگیرها و واشرها: انطباق تماس با غذا برای هر جزء در تماس با مایع اعمال میشود، از جمله درزگیر اتصالات، واشرها و اتصالات نازل - نه فقط پوشش پانل.
۳. خریدار باید چه چیزی را درخواست کند؟
یک مقررات مشخص، یک بیانیه انطباق که تمام اجزای در تماس با مایع را پوشش میدهد، و گزارش آزمایش پشت آن. هر چیزی کمتر از این، یک ادعای بازاریابی است.
· بیانیه انطباق کتبی: ذکر نام مقررات، سیستم پوشش و تولیدکننده، بر روی سربرگ رسمی شرکت.
· گزارش آزمایش: آزمایش استخراج یا مهاجرت که طبق یک روش شناختهشده توسط یک آزمایشگاه معتبر انجام شده باشد.
· پوشش اجزا: تأیید اینکه درزگیرها، واشرها و اتصالات در تماس با محصول نیز دارای درجه مواد غذایی هستند.
· سازگاری با تمیزکاری: تأیید اینکه پوشش، رژیم تمیزکاری و ضدعفونی مورد نظر، از جمله دما و غلظت مواد شیمیایی را تحمل میکند.
· قابلیت ردیابی: شناسایی دستهای که پنلهای عرضهشده را به فرمولبندی پوشش آزمایششده مرتبط میکند.
گواهی یا مقررات | دامنه | محل اعمال |
21 CFR 175.300 | پوششهای تماس با مواد غذایی رزینی و پلیمری | ایالات متحده، سطوح تماس با مواد غذایی |
NSF/ANSI 51 | مواد تجهیزات مواد غذایی | آمریکای شمالی، تجهیزات فرآوری مواد غذایی |
NSF/ANSI 61 | اجزای سیستم آب آشامیدنی | ذخیرهسازی و توزیع آب آشامیدنی |
EU 1935/2004 | چارچوب برای تمام مواد تماس با مواد غذایی | اتحادیه اروپا |
LFGB | کد ملی مواد غذایی و خوراک با رژیم آزمایشی | آلمان و به طور گسترده در سراسر اروپا پذیرفته شده است |
تضمین مهندسی و پشتیبانی پروژه
هر مخزن تحویلدادهشده توسط شرکت فناوری شیجیاژوانگ ژونگژونگ (Center Enamel) بر اساس استانداردهای AWWA D103-09 و EN 1090 مهندسی شده است، با تأیید المان محدود برای بارهای پوسته، سقف و نازلها، جوشکاری در دمای ۸۲۰ تا ۹۳۰ درجه سانتیگراد تحت کنترل ISO 9001 و ISO 45001، آزمایش خلأ (Holiday Test) با ولتاژ ۱۵۰۰ ولت بر روی صد درصد سطح، و مونتاژ با پیچهای گرید ۸.۸ و درزگیر تأییدشده توسط تولیدکننده. پروژههای مخصوص مواد غذایی با مستندات انطباق پوشش، مشخصات درزگیر و واشر، راهنمای سازگاری تمیزکاری و قابلیت ردیابی دستهای برای پنلهای تحویلدادهشده عرضه میشوند.
سوالات متداول (FAQ)
آیا FDA مخازن ذخیرهسازی را تأیید میکند؟
خیر. FDA مخازن ذخیرهسازی نهایی را تأیید یا گواهی نمیکند. این سازمان مواد تماسدهنده با غذا را تنظیم میکند، بنابراین ادعای معنیدار این است که پوشش مخزن با یک مقررات نامبرده مانند 21 CFR 175.300 مطابقت دارد که توسط دادههای آزمایش استخراج پشتیبانی میشود.
21 CFR 175.300 چیست؟
این مقررات ایالات متحده است که پوششهای رزینی و پلیمری در نظر گرفتهشده برای سطوح تماس با غذا را پوشش میدهد. این مقررات مواد مجاز را فهرست میکند و شرایط استفاده را تعیین میکند، و این استنادی است که معمولاً برای پوشش مخزن فولادی درجه غذایی اعمال میشود.
آیا FDA همان گواهی NSF است؟
خیر. FDA یک چارچوب نظارتی است که الزامات قانونی را تعیین میکند؛ NSF یک نهاد گواهیدهی داوطلبانه شخص ثالث است که محصولات را بر اساس استانداردهایی مانند NSF/ANSI 51 برای تجهیزات غذایی و NSF/ANSI 61 برای آب آشامیدنی آزمایش و گواهی میکند.
در اروپا چه گواهیای مورد نیاز است؟
مقررات 1935/2004 چارچوب کلی تمام مواد در تماس با غذا را فراهم میکند، و طرحهای ملی مانند LFGB آلمان رژیم آزمایشی دقیق را تأمین میکنند. بسیاری از خریداران اروپایی بهطور خاص درخواست گزارشهای آزمایش LFGB برای پوشش دارند.
واتساپ