Keo trám trong silo có cần chứng nhận an toàn thực phẩm không
Tạo vào Hôm nay
Keo trám trong silo có cần chứng nhận cấp thực phẩm không?
Silo bắt bu-lông được lắp ráp từ các tấm hoàn thiện tại nhà máy, được liên kết bằng bu-lông và làm kín tại mọi mối nối. Chất làm kín lấp đầy mối nối đó tiếp xúc trực tiếp với ngũ cốc được lưu trữ dọc theo toàn bộ thành silo, khiến nó trở thành vật liệu tiếp xúc thực phẩm giống hệt như lớp phủ thành silo. Việc chỉ định một loại lớp phủ thành đã được chứng nhận mà quên đi chất làm kín là một thiếu sót phổ biến và để lại hậu quả nghiêm trọng, bởi vì đường mối nối chính là nơi mà một hợp chất chưa được chứng nhận sẽ thôi nhiễm vào ngũ cốc.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel) cung cấp silo ngũ cốc bắt bu-lông với cả thành men và chất làm kín mối nối được lựa chọn để tuân thủ yêu cầu tiếp xúc thực phẩm, đồng thời coi chứng nhận chất làm kín là một phần của cùng một sản phẩm bàn giao như chứng nhận thành silo.
1. Chất làm kín nằm trong đường tiếp xúc thực phẩm
Mọi mối nối bắt bu lông ngang và dọc trong silo đều chứa chất trám kín, và ngũ cốc ép vào các mối nối đó trên toàn bộ chiều cao của tường. Sự tiếp xúc là liên tục và kéo dài - hàng tháng, không phải vài phút - vì vậy bất kỳ chất nào mà chất trám kín có thể giải phóng đều có đủ cơ hội để thấm vào ngũ cốc. Do đó, chất trám kín không phải là một phụ kiện nhỏ; nó tự nó là một bề mặt tiếp xúc thực phẩm.
· Tiếp xúc toàn bộ chiều cao: Các mối nối chạy dọc theo chiều cao của tường và tiếp xúc với ngũ cốc xuyên suốt.
· Thời gian dài: Ngũ cốc nằm áp vào mối nối trong nhiều tháng liền.
· Đường dẫn liên tục: Mọi mối nối tấm đều chứa chất trám kín trong vùng ngũ cốc.
· Rủi ro tương tự như tường: Nó có thể thấm vào thực phẩm giống như lớp phủ.
· Thường bị bỏ qua: Các thông số kỹ thuật nêu tên tường nhưng bỏ qua chất trám kín.
2. Các quy tắc thực phẩm tương tự được áp dụng
Chất bịt kín phải đáp ứng cùng quy định tiếp xúc thực phẩm như thành: FDA 21 CFR tại Hoa Kỳ, EU 1935/2004 (với 10/2011 cho bất kỳ phần polymer nào) tại Châu Âu, và LFGB tại Đức. Vì nhiều chất bịt kín có gốc polymer, các quy tắc di chuyển nhựa có thể được áp dụng trực tiếp, và tuyên bố tuân thủ nên nêu tên quy định và công thức được chứng nhận, không phải mô tả chung chung 'an toàn thực phẩm'.
· Cùng quy định: FDA, EU 1935/2004 và LFGB đều bao gồm chất bịt kín.
· Quy tắc polymer: 10/2011 có thể áp dụng cho phần polymer của chất bịt kín.
· Công thức được nêu tên: Chứng nhận nên ghi rõ công thức keo trám chính xác.
· Không chung chung: Nhãn 'an toàn thực phẩm' mà không có quy định không phải là bằng chứng.
· Phù hợp với tường: Tường và keo trám nên được chứng nhận cho cùng một thị trường.
3. Chỉ định keo trám đúng cách
Thông số kỹ thuật nên yêu cầu keo trám mối nối phải có chứng nhận tuân thủ tiếp xúc thực phẩm cho thị trường mục tiêu, nêu tên sản phẩm chính xác và được cung cấp kèm tuyên bố của nó cùng với chứng nhận tường. Cũng nên xác nhận keo trám tương thích với ngũ cốc được lưu trữ - một số loại cây trồng có tính ăn mòn hoặc dầu có thể ảnh hưởng đến một số polyme nhất định - và rằng nó vẫn có thể sử dụng được trong phạm vi nhiệt độ dự kiến.
· Yêu cầu tuyên bố: Yêu cầu tài liệu tiếp xúc thực phẩm của keo trám một cách rõ ràng.
· Nêu tên sản phẩm: Chỉ định chính xác chất trám kín đã được chứng nhận, không phải một loại chung.
· Giao cùng nhau: Chứng nhận keo trám và tường phải nằm trong cùng một hồ sơ.
· Kiểm tra khả năng tương thích với cây trồng: Một số loại cây trồng có dầu hoặc độ ẩm cao gây áp lực lên polymer.
· Phạm vi nhiệt độ: Xác nhận keo trám vẫn hiệu quả ở nhiệt độ tại công trường.
Thông số thiết kế | Giá trị hoặc phạm vi điển hình | Tại sao điều này quan trọng |
Tiếp xúc với keo trám | Toàn bộ chiều cao tường, hàng tháng | Bề mặt tiếp xúc thực phẩm liên tục |
Quy định áp dụng | FDA / EU 1935/2004 / LFGB | Giống như tường tráng men |
Phần polymer | EU 10/2011 nếu có | Giới hạn di chuyển nhựa có thể áp dụng |
Tương thích cây trồng | Xác nhận đối với ngũ cốc có dầu hoặc ẩm | Một số polymer bị ảnh hưởng |
Tài liệu | Tuyên bố chất trám kèm chứng nhận tường | Cả hai trong một tệp |
Hạn chế cần kiểm tra | 'An toàn thực phẩm' chung chung không phải là bằng chứng | Yêu cầu quy định được nêu tên |
Hạng mục | Tình trạng tiếp xúc thực phẩm | Quy tắc áp dụng | Khoảng trống phổ biến |
Thành men | Bắt buộc | FDA / EU 1935/2004 / LFGB | Thường được chỉ định |
Chất bịt kín mối nối | Bắt buộc | Cùng quy tắc; 10/2011 nếu là polymer | Thường bị bỏ qua |
Bu lông và vòng đệm | Xác nhận nếu bị ướt | Cùng quy tắc | Hiếm khi được kiểm tra |
Phụ kiện bên trong | Bắt buộc | Cùng quy tắc | Đôi khi bị bỏ qua |
Đảm bảo kỹ thuật và Hỗ trợ dự án
Mỗi bồn chứa do Công ty TNHH Công nghệ Thạch Gia Trang Trung Chính (Center Enamel) cung cấp đều được thiết kế theo tiêu chuẩn AWWA D103-09 và EN 1090 với xác minh phần tử hữu hạn cho tải trọng thân bồn, mái và vòi phun, được nung chảy ở 820-930°C dưới sự kiểm soát của ISO 9001 và ISO 45001, được kiểm tra độ kín ở 1500 V trên một trăm phần trăm bề mặt, và được lắp ráp bằng bu lông cấp 8.8 và chất trám kín được nhà sản xuất chứng nhận. Silo ngũ cốc dạng bu lông được cung cấp với cả tường tráng men và chất trám kín mối nối được chứng nhận tuân thủ tiếp xúc thực phẩm tại thị trường mục tiêu, sản phẩm chất trám kín được nêu tên trong thông số kỹ thuật, và cả hai chứng nhận được giao cùng nhau khi bàn giao cùng với hồ sơ bồn chứa.
Có - trong silo bắt bu lông, keo trám mối nối là bề mặt tiếp xúc thực phẩm và cần có chứng nhận riêng theo cùng quy định như đối với tường. Bỏ qua điều này là lỗ hổng tuân thủ phổ biến nhất trong các thông số kỹ thuật của silo chứa ngũ cốc.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Tôi có thể sử dụng bất kỳ loại keo công nghiệp nào nếu tường đã được chứng nhận không?
Không. Một loại keo công nghiệp chưa được chứng nhận trong mối nối có thể ngấm vào hạt và làm mất hiệu lực của một silo vốn đã tuân thủ. Keo phải có tuyên bố tiếp xúc thực phẩm riêng cho thị trường mục tiêu, phù hợp với cùng quy định như thành silo.
Keo có cần trơ như men tráng không?
Nó cần được chứng nhận, không nhất thiết phải là men tráng. Keo polymer là phổ biến và được chấp nhận khi được liệt kê theo quy định tiếp xúc thực phẩm áp dụng, bao gồm 10/2011 khi có polymer. Điểm mấu chốt là chứng nhận và tương thích với cây trồng, không phải nhóm vật liệu.
Nếu silo chứa thức ăn chăn nuôi, không phải thực phẩm cho người thì sao?
Thức ăn chăn nuôi được điều chỉnh bởi các quy định liên quan (LFGB bao gồm thức ăn chăn nuôi, và các quy định vệ sinh thức ăn chăn nuôi áp dụng ở EU), vì vậy keo vẫn nên được lựa chọn để đảm bảo an toàn khi tiếp xúc. Ngay cả đối với thức ăn chăn nuôi, keo chưa được chứng nhận là rủi ro không cần thiết và có thể bị phát hiện khi kiểm toán.
Silô có thể được tùy chỉnh theo ngũ cốc và thị trường của chúng tôi không?
Có. Tình trạng tiếp xúc thực phẩm của tường và chất trám cho điểm đến, đáy hình nón hoặc đáy phẳng, thông gió và sục khí, giám sát nhiệt độ và tài liệu tuân thủ đều được cấu hình theo cây trồng và thị trường, được bàn giao tại thời điểm chuyển giao.
WhatsApp