Nhà sản xuất bồn dầu đậu nành bằng thép không gỉ Trung Quốc
Center Enamel (Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd) sản xuất bồn chứa dầu đậu nành bằng thép không gỉ 304 và 316L để lưu trữ và chứa dầu ăn, và bồn thép tráng men nung chảy khi điều kiện vận hành cho phép thành bồn phi kim loại. 304 thường đủ cho dầu đậu nành tinh luyện; 316L được chỉ định khi dầu có chứa clorua, khi có dầu axit hoặc xà phòng, hoặc khi vị trí ven biển khiến không khí mặn bám vào vỏ bồn. Các lập luận về tiếp xúc sản phẩm là tuân thủ FDA và LFGB, bề mặt nhẵn mịn, sàn thoát hoàn toàn để ngăn nước xâm nhập vào bề mặt tiếp xúc, và hồ sơ tài liệu mà một cuộc kiểm toán dầu ăn mở ra đầu tiên.
Lưu trữ dầu đậu nành trông có vẻ đơn giản nhưng không phải vậy. Chất lỏng này là một sản phẩm thực phẩm, nên bề mặt tiếp xúc có nghĩa vụ tuân thủ, và đây là một loại lipid có khả năng giữ nước hòa tan và bị đông đặc hoặc vẩn đục dưới nhiệt độ môi trường, vì thế bồn chứa phải đối mặt với cả vấn đề nhiệt và vấn đề vệ sinh song song với vấn đề ăn mòn. Dầu đậu nành tinh luyện ít ăn mòn hơn nhiều so với dầu thô, nhưng nhà máy lưu trữ nó cũng chứa dầu axit, xà phòng dầu và nước rửa ở đâu đó trong cùng một dây chuyền, và một bản đặc tả chỉ viết cho dòng sản phẩm tốt chính là bản sẽ thất bại. Đây là ứng dụng mà câu hỏi về hợp kim và câu hỏi về tiếp xúc thực phẩm là cùng một câu hỏi. Nhà cung cấp trả lời cả hai cùng lúc là một nhà sản xuất bồn chứa dầu đậu nành bằng thép không gỉ Trung Quốc sở hữu hồ sơ tiếp xúc sản phẩm FDA và LFGB cho bề mặt tiếp xúc, chứ không chỉ là chứng nhận lô thép cho hợp kim.
Tuân thủ tiếp xúc sản phẩm
Một bồn chứa dầu ăn trước hết là một bình chứa tiếp xúc với thực phẩm, và chỉ sau đó mới là một bình chứa để lưu trữ. Bề mặt tiếp xúc phải là vật liệu đạt chuẩn, không thôi nhiễm vào sản phẩm; đối với thép không gỉ, điều này có nghĩa là hợp kim và độ hoàn thiện bề mặt của nó phải được chỉ định và ghi lại đầy đủ, còn đối với thành bồn phi kim loại, điều đó có nghĩa là bề mặt men nung chảy trơ và nhẵn. FDA và LFGB là những khuôn khổ được tham chiếu phổ biến nhất; khi cùng một dòng sản phẩm hoặc cùng một gioăng tiếp xúc với dịch vụ gần với nước uống được, NSF/ANSI 61 hoặc WRAS cũng có thể được liệt kê. Độ hoàn thiện bề mặt quan trọng vì một lý do khác: dầu bám vào bề mặt nhám nhiều hơn hẳn so với nước, vì vậy một thành bồn nhẵn, được thụ động hóa chính là yếu tố cho phép tháo cạn và vệ sinh bồn giữa các loại dầu khác nhau mà không cần chà rửa bằng dung môi. Tuyên bố về độ hoàn thiện đó phải là một giá trị độ nhám được đo, chứ không phải một tính từ mô tả.
Ăn mòn: đó là đáy nước, không phải dầu
Bồn dầu đậu nành bị ăn mòn từ những gì nằm dưới lớp dầu. Bản thân dầu đậu nành tinh luyện thì ít gây hại cho thép không gỉ. Thứ không hề nhẹ nhàng chính là nước ở đáy bồn, dù đến từ độ ẩm hòa tan trong dầu, từ một chu kỳ rửa, hay từ một chỗ rò rỉ trong cuộn dây làm mát hoặc gia nhiệt, và lượng nước đó chứa các clorua và axit gây rỗ đáy bồn và hàng vòng thấp hơn. Nguồn thứ hai là khoảng không đỉnh bồn: một bồn "hít thở" không khí ẩm sẽ kéo độ ẩm đó lên mặt dưới mái và thành trên, nơi nó đọng lại ướt. Đây là lý do vì sao lỗ xả và độ dốc đáy bồn quan trọng không kém gì hợp kim, vì sao một lỗ xả đáy cho nước thoát ra thay vì chỉ cho dầu thoát ra là điều đáng để chỉ định, và vì sao 316L là chính đáng khi nhà máy xử lý dầu axit hoặc xà phòng, hoặc khi địa điểm nằm ven biển.
Các chế độ hỏng hóc trên bồn dầu
Ba cơ chế, tất cả đều có thể tránh được ở giai đoạn đặc tả. Ăn mòn dạng rỗ tại giao diện nước-dầu, nơi nước chứa clorua tiếp xúc với sàn. Ăn mòn kẽ hoặc ăn mòn khe dưới lớp cặn lắng, vì dầu chứa chất rắn lơ lửng sẽ lắng đọng trên bề mặt nằm ngang và giữ lớp cặn đó ẩm áp vào thành. Và ăn mòn bên ngoài trên vỏ, mà tại một địa điểm ven biển hoặc có độ ẩm cao thì do muối gây ra và tấn công phần vỏ dưới cùng và đường móng trước tiên. Đối với phương án tráng men, hai chế độ cơ bản trong nhóm này — bong tróc tại giao diện nung chảy khi vỏ bị biến dạng không tròn do lún móng, và hình thành lỗ kim từ va đập trong quá trình xử lý — hoạt động theo cùng cách ở đây như ở bất kỳ đâu, và kiểm tra tia lửa điện một chiều 1500 V cho từng tấm trước khi vận chuyển là biện pháp kiểm tra phát hiện trường hợp thứ hai trước khi thùng hàng rời đi.
Cân nhắc về nhiệt và mức
Dầu đậu nành chảy được, và bồn chứa phải để nó chảy. Dầu đậu nành tinh luyện thường được giữ ấm để duy trì dòng chảy, vì vậy bồn có thể mang môi chất gia nhiệt trong cuộn xoắn bên ngoài hoặc cuộn xoắn bên trong, và cách bố trí vòi phun thay đổi theo lựa chọn đó. Nó cũng bị vẩn đục và đông đặc ở nhiệt độ thấp, nghĩa là một bồn sẽ nằm không suốt mùa lạnh cần hoặc là gia nhiệt bằng dây điện trở hoặc là xả hoàn toàn — một đáy phẳng với cửa xả đặt sai vị trí sẽ để lại một nút đặc mà không ai muốn phát hiện vào tháng Một. Đo mức trên bồn dầu nên tính đến việc sản phẩm bám vào đồng hồ đo gắn ở đáy hoặc vào giếng ổn định mức không giữ dầu lại; một đồng hồ đo bị kẹt trên bồn dầu ăn được là vấn đề thất thoát sản phẩm, không chỉ là phiền toái trong kiểm soát.
Thông số kỹ thuật
Thông số | Giá trị / Khoảng điển hình | Ghi chú |
Vật liệu thân bồn | Thép không gỉ 304 / 316L | 316L cho dầu axit, xà phòng hoặc vị trí ven biển |
Hoàn thiện bề mặt | 2B / đánh bóng, Ra thấp | Giá trị đo lường cần thiết cho hồ sơ |
Tuân thủ tiếp xúc sản phẩm | FDA / LFGB | Cũng NSF/ANSI 61 hoặc WRAS nếu áp dụng |
Hình học bên trong | Sàn thoát hoàn toàn, thoát đáy cho nước | Giảm tế bào ăn mòn đáy nước |
Xây dựng | Tấm hàn hoặc bu lông | Bu lông cho phép kiểm tra bên trong |
Độ dày tấm thành | 3–12 mm theo thiết kế | Không phải thông số quyết định |
Gioăng đệm | Được đánh giá cho dầu và hóa chất tẩy rửa | Chỉ thành phần phi kim loại tiếp xúc |
Giải pháp thay thế men | 0,25–0,45 mm nung chảy ở 820–930 °C | Ra dưới 0,8 µm, trơ trong khoảng pH 1–14 |
Kiểm tra tia lửa | 1500 V DC | Kiểm tra từng tấm trên tuyến men |
Tuổi thọ thiết kế | ≥ 30 năm | Dịch vụ lưu trữ dầu ăn thông thường |
Định cỡ và đặt hàng tệp
Khối lượng tuân theo lịch trình của nhà máy lọc hoặc cơ sở ép; các tài liệu quyết định việc nghiệm thu. Lấy tốc độ sản xuất và số ngày dự trữ đối chiếu với mô hình vận chuyển, tính đến một lần dừng sản xuất, và chọn kích thước bồn theo giá trị lớn hơn trong hai giá trị đó. Sau đó, quy định rõ những gì một cuộc đánh giá dầu ăn sẽ yêu cầu: giấy chứng nhận hợp kim có khả năng truy xuất số mẻ nấu, báo cáo độ hoàn thiện bề mặt và hồ sơ thụ động hóa, hồ sơ kiểm tra mối hàn, thông số kỹ thuật của gioăng và phụ kiện vệ sinh, và đối với phương án tráng men, hồ sơ kiểm tra tia lửa điện từng tấm và báo cáo độ nhám. Hỏi xem hồ sơ nộp được đối chiếu theo khung nào — FDA, LFGB, hay tiêu chuẩn dầu ăn quốc gia — và yêu cầu đo độ hoàn thiện sau khi thụ động hóa thay vì trước đó, vì đó mới là bề mặt tiếp xúc với sản phẩm.
Trường hợp dự án
Dự án | Vị trí | Sản phẩm | Dung tích | Phạm vi |
Bồn nước dịch vụ | Malaysia | Bồn thép không gỉ | 815 m³ | Nguồn cung thép không gỉ cho nước dịch vụ |
Bồn chứa nước thải dệt may | Tunisia | Bồn thép không gỉ | 846 m³ | Nguồn cung thép không gỉ cho dịch vụ nước thải |
Bồn chứa nước thải đô thị | Cộng hòa Séc | Bồn thép không gỉ | 647 m³ | Nguồn cung thép không gỉ cho dịch vụ nước thải |
Lưu trữ nước thải nhà máy bia | Tứ Xuyên, Trung Quốc | Bồn GFS | 14.655 m³ | Cung cấp cho dịch vụ nhà máy bia |
Bể chứa bu lông đường kính lớn | Namibia | Bể GFS | 44.900 m³ | Cung cấp và giám sát |
Năng lực Kỹ thuật của Center Enamel
Center Enamel (Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd) đã thiết kế và chế tạo bồn chứa lắp ghép bằng bu lông từ năm 2008. Là nhà sản xuất bồn thép tráng men nung chảy (GFS) đầu tiên tại Trung Quốc, công ty sở hữu gần 200 bằng sáng chế liên quan đến men, sản xuất khoảng 300.000 tấm thép phủ men mỗi năm, đã hoàn thành hơn 30.000 dự án lắp đặt và cung cấp bồn chứa của mình đến hơn 100 quốc gia. Cơ sở sản xuất mới rộng 150.000 m² được bổ sung để nâng cao năng lực sản xuất, và các bồn đơn lẻ được cung cấp với dung tích lên đến 60.000 m³. Hoạt động sản xuất diễn ra theo ISO 9001 và ISO 45001, với chứng nhận sản phẩm bao gồm NSF/ANSI 61, WRAS, FDA, LFGB, CE (EN 1090), ISO 28765, FM, BSCI và EUROCODE, và thiết kế tham chiếu theo AWWA D103-09, AWWA C550 và NFPA khi ứng dụng yêu cầu.
Đối với dịch vụ dầu ăn và chất lỏng thực phẩm, điều này bao gồm bể thép không gỉ 304 và 316L và bể thép tráng men nung chảy, với lập luận tiếp xúc sản phẩm, đánh giá ăn mòn đáy nước, yêu cầu nhiệt và thoát nước, và bộ tài liệu tiếp xúc thực phẩm đầy đủ.
Câu hỏi thường gặp
Q1: 304 có đủ cho lưu trữ dầu đậu nành không?
A1: Đối với dầu đậu nành tinh luyện được giữ ấm và xả đúng cách, 304 thường là đủ. 316L trở thành lựa chọn đúng đắn khi nhà máy cũng xử lý dầu axit hoặc xà phòng, nơi có clorua trong nước đáy, hoặc nơi địa điểm nằm ven biển và không khí mặn tiếp cận vỏ bồn.
Q2: Điều gì thực sự ăn mòn bồn?
A1: Nước ở đáy dầu, cộng với không gian đầu bồn ẩm ướt. Dầu tinh luyện ít gây hại cho thép không gỉ; độ ẩm hòa tan, nước rửa, hoặc cuộn dây bị rò rỉ tạo ra lớp nước chứa clorua làm rỗ đáy, và không gian đầu bồn hô hấp làm ẩm mặt dưới mái.
Q3: Những chứng nhận nào áp dụng cho tiếp xúc với dầu ăn?
A1: FDA và LFGB là các tiêu chuẩn tham chiếu thông thường cho tiếp xúc thực phẩm. NSF/ANSI 61 và WRAS có liên quan khi cũng liên quan đến nước uống. CE (EN 1090) và ISO 28765 bao gồm sản phẩm kết cấu, và công việc được thực hiện theo ISO 9001 và ISO 45001.
Câu hỏi 4: Tại sao độ dốc sàn và hệ thống thoát nước lại quan trọng?
Trả lời 1: Bởi vì tế bào ăn mòn hình thành ở nơi nước đọng dưới dầu. Sàn thoát nước hoàn toàn và cống thoát đáy loại bỏ nước thay vì chỉ dầu sẽ giữ bề mặt tiếp xúc khô ráo, điều này quan trọng hơn đối với sản phẩm lipid so với nước.
Câu hỏi 5: Bồn có thể là bồn tráng men nung chảy không?
Trả lời 1: Ở nơi nhiệm vụ cho phép thành phi kim loại, có — men được nung chảy ở 820 đến 930 °C, trơ và nhẵn dưới 0,8 µm Ra, và là bề mặt tiếp xúc thực phẩm hợp pháp với chứng nhận FDA và LFGB. Đối với tiếp xúc trực tiếp với dầu có độ tinh khiết cao mà không thể chấp nhận bất kỳ lớp phủ nào, hợp kim là lựa chọn đúng đắn.
Câu hỏi 6: Bồn có cần gia nhiệt không?
A1: Thường là để giữ dầu luôn chảy. Hãy nói rõ liệu gia nhiệt là cuộn ngoài, cuộn trong hay dây gia nhiệt, vì điều đó làm thay đổi bố trí vòi phun và khe hở bên trong, và một cuộn bị rò sẽ đưa nước chứa clorua thẳng vào bồn dầu ăn được.
Q7: Những tài liệu nào được giao kèm với bồn dầu ăn được?
A1: Chứng nhận hợp kim có khả năng truy xuất số mẻ nhiệt, báo cáo độ hoàn thiện bề mặt, hồ sơ thụ động hóa, hồ sơ kiểm tra mối hàn và thông số kỹ thuật gioăng. Đối với phương án tráng men, bổ sung hồ sơ kiểm tra tia lửa 1500 V DC cho từng tấm và báo cáo độ nhám được lấy trên bề mặt hoàn thiện.
Bồn dầu đậu nành hỏng ở đáy nước chứ không phải trong dầu, và chúng được kiểm toán trên bề mặt tiếp xúc chứ không phải dung tích. 304 đáp ứng dịch vụ tinh luyện, 316L đáp ứng dầu axit, xà phòng và môi trường ven biển, còn phương án tráng men nung đáp ứng các nhiệm vụ nơi thành phi kim loại tuân thủ được chấp nhận. Đưa thoát nước sàn, độ ẩm khoảng không đỉnh bồn và yêu cầu nhiệt vào đơn hàng cùng với hợp kim, và yêu cầu đo độ hoàn thiện sau khi thụ động hóa. Bằng cách đó, bồn được chỉ định theo sản phẩm chứ không phải theo thể tích.
Trao đổi với kỹ sư
Gửi cho chúng tôi cấp dầu và liệu dầu thô, dầu tinh luyện, dầu axit hay xà phòng có nằm trong phạm vi hay không, khối lượng lưu trữ theo mô hình vận chuyển của bạn, liệu có yêu cầu gia nhiệt hay gia nhiệt vi lượng không, bất kỳ clorua nào trong đáy nước, mức độ tiếp xúc tại hiện trường và khung tiếp xúc thực phẩm mà bạn được đánh giá. Chúng tôi sẽ trả lại đề xuất hợp kim kèm lý do, so sánh giữa hợp kim có phủ và hợp kim không phủ, đánh giá thoát nước và nhiệt, cùng bộ tài liệu. Ưu tiên kỹ thuật, không ràng buộc và không có cuộc gọi bán hàng cho đến khi thông số kỹ thuật hoàn tất.