Perché usare un silo in vetro-acciaio per lo stoccaggio del grano?
Il grano sembra inerte, ma non lo è affatto. È leggermente acido, trattiene l'umidità, genera calore, abrasiona le pareti mentre scivola e viene attaccato da insetti che possono essere controllati solo fumigando uno spazio sigillato. Un silo che gestisce bene il grano deve quindi svolgere quattro funzioni contemporaneamente: resistere agli acidi deboli, gestire la condensa, rimanere ermetico e consentire al grano stoccato di fluire fuori in modo pulito quando necessario.
Il vetro-acciaio soddisfa tutte e quattro queste esigenze grazie alla natura della sua parete: una superficie in vetro inorganico cotto, chimicamente fuso all'acciaio, liscia, non porosa, inerte e dimensionalmente stabile. Progettati da Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel), i silos GFS per grano vengono forniti con tetti sigillati, interfacce di aerazione e documentazione per il contatto alimentare come pacchetto completo.
1. Cosa fa il grano immagazzinato a un silo?
Quattro cose, tutte lente: lieve attacco chimico, cicli di condensa, abrasione durante il riempimento e lo scarico, e attività biologica che necessita di uno spazio sigillato per essere controllata.
· Lieve acidità organica: il grano e la sua polvere sono lievemente acidi, e la fermentazione nelle sacche umide produce acidi organici più forti che attaccano lo zinco e l'acciaio nudo.
· Cicli di condensa: le differenze di temperatura tra la massa del grano e la parete spingono l'umidità verso la parete e il tetto, dove si condensa e inizia la crescita di muffe.
· Abrasione: il grano che scivola lungo la parete durante lo scarico è lievemente abrasivo e consuma rivestimenti e zincatura dopo molti cicli.
· Pressione di insetti e roditori: i parassiti delle derrate devono essere controllati mediante fumigazione, che funziona solo se la struttura può essere sigillata.
2. Perché il vetro risponde a ciascuno di questi problemi?
Perché le proprietà richieste sono proprietà superficiali, e una superficie in vetro cotto le possiede tutte contemporaneamente.
· Inerzia chimica: Il vetro fuso non è influenzato dagli acidi organici né dal fumigante a base di fosfina, quindi né lo stoccaggio né il controllo dei parassiti degradano la parete.
· Non poroso e liscio: Nulla viene assorbito nella parete, e la superficie a basso attrito consente al grano di fluire liberamente con molto meno incastro, blocco e residuo.
· Nessuna ruggine o contaminazione da ioni metallici: A differenza di una parete zincata corrosa, il vetro non contribuisce in alcun modo al prodotto - il che è importante perché il grano è cibo.
· Costruzione ermetica: acciaio bullonato con giunti sigillati e tetto sigillato raggiunge la tenuta ai gas richiesta da un'efficace fumigazione con fosfina.
· Resistenza al fuoco e alle intemperie: l'acciaio e il vetro non bruciano, e il rivestimento non è influenzato dall'esposizione ai raggi ultravioletti e dai cicli di temperatura.
3. Dove si ripaga?
Dove il prodotto stoccato è di alto valore, il periodo di stoccaggio è lungo, o il clima favorisce la condensa.
· Stoccaggio commerciale a lungo termine: dove il grano viene conservato per mesi attraverso le stagioni, il controllo della condensa e la tenuta all'aria proteggono la qualità e il valore.
· Semi e granella da maltazione: la germinazione e i premi di qualità vanno persi a causa dell'umidità e della muffa molto prima che compaia qualsiasi problema strutturale.
· Climi umidi o con forti precipitazioni: dove l'umidità ambientale favorisce la condensa, una parete inerte e non corrosiva elimina il ciclo di corrosione causato dall'umidità.
· Operazioni che dipendono dalla fumigazione: le strutture sigillate mantengono più a lungo la concentrazione di fosfina, quindi i trattamenti sono più efficaci e si utilizza meno prodotto chimico.
· Beni destinati a più stagioni: quando si prevede che il silo debba servire per decenni, evitare la ritinteggiatura e la sostituzione dei pannelli domina la valutazione economica.
Requisito | Acciaio smaltato al vetro | Acciaio zincato | Calcestruzzo |
Resistenza agli acidi dei cereali | Inerte | Rivestimento di zinco consumato nel tempo | Può essere attaccato e produrre polveri |
Levigatezza e scorrevolezza della parete | Molto levigata, basso attrito | Diventa ruvida man mano che si corrode | Ruvida, trattiene residui |
Tenuta all'aria per la fumigazione | Giunti e tetto sigillati | Sigillata quando è nuova, si degrada | Difficile da sigillare |
Corrosione da condensa | Nessun meccanismo di corrosione | La ruggine inizia dalla parete | Assorbe l'umidità |
Sicurezza per il contatto con gli alimenti | Percorso di certificazione stabilito | Preoccupazione per la migrazione dello zinco | Necessita di rivestimento |
Garanzia ingegneristica e supporto al progetto
Ogni serbatoio fornito da Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel) è progettato secondo AWWA D103-09 ed EN 1090 con verifica agli elementi finiti dei carichi del mantello, del tetto e degli ugelli, fuso a 820-930°C sotto controllo ISO 9001 e ISO 45001, testato con holiday test a 1500 V su cento per cento della superficie, e assemblato con bulloni di grado 8.8 e sigillante certificato dal produttore. I silos per cereali sono forniti con sistemi di copertura sigillati, interfacce per aerazione e cavi di temperatura, disposizioni di scarico e spazzamento, e documentazione per il contatto alimentare del rivestimento e del sigillante.
"Il grano è cibo, e il cibo è chimica. Una parete che reagisce con esso, arrugginisce dietro di esso o trattiene l'umidità contro di esso ti costerà la qualità molto prima che ti costi la struttura."
Domande frequenti (FAQ)
Perché la levigatezza della parete è importante in un silo per grano?
Una parete liscia consente al grano di scivolare durante lo scarico invece di impigliarsi e formare ponti, lascia meno residui tra i lotti, resiste all'accumulo di polvere e muffa ed è molto più facile da pulire. Pareti ruvide o corrose sono una causa comune di problemi di flusso e di contaminazione incrociata tra le colture.
Il grano corrode un silo in acciaio?
Può. Il grano e la polvere di grano sono leggermente acidi, e le sacche umide fermentano in acidi organici più forti che attaccano i rivestimenti in zinco e l'acciaio nudo. In un silo in vetro-fuso-su-acciaio la parete è inerte, quindi quel meccanismo viene completamente eliminato.
Un silo GFS può essere sigillato per la fumigazione?
Sì. I pannelli in acciaio bullonati con sigillante certificato e un tetto sigillato raggiungono la tenuta ai gas richiesta dalla fumigazione con fosfina, mantenendo la concentrazione più a lungo e rendendo i trattamenti più efficaci con meno prodotto chimico.
Come si confronta GFS con i silos per cereali zincati?
I silos zincati costano meno inizialmente e funzionano bene per cereali secchi per brevi periodi, ma il rivestimento di zinco viene consumato dagli acidi dei cereali e dalla condensa nel tempo, la parete diventa ruvida man mano che si corrode, e la migrazione dello zinco è una preoccupazione per il contatto con gli alimenti. GFS elimina tutti e tre questi problemi e dura sostanzialmente più a lungo.