ما الشهادة التي تنطبق على طلاء صومعة الحبوب؟
تم إنشاؤها اليوم
ما الشهادة التي تنطبق على طلاء صومعة الحبوب؟
الحبوب غذاء جاف، وجدار الصومعة الذي تستند إليه يُعد سطحًا ملامسًا للغذاء لعدة أشهر في المرة الواحدة. لذلك تحتاج الطلاء إلى شهادة ملامسة للغذاء، لكن الشهادة الصحيحة هي قاعدة الغذاء الجاف وليس قاعدة مياه الشرب. شهادة صلاحية مياه الشرب مؤشر معقول على انخفاض قابلية التسرب، لكنها لا تلبي بحد ذاتها لائحة ملامسة الغذاء التي يندرج تحتها تخزين الحبوب فعليًا، ولهذا يجب أن تحدد المواصفات المعيار الصحيح.
توفر شركة شيجياتشوانغ تشنغتشونغ للتكنولوجيا المحدودة (سنتر إنامل) صوامع الحبوب مع مينا ومانع تسرب مختارين للامتثال لمتطلبات ملامسة الغذاء، وتنصح بمطابقة شهادة الطلاء مع السوق الذي ستُباع فيه الحبوب بدلًا من الاعتماد على ادعاء عام.
1. ملامسة الغذاء، وليس صلاحية مياه الشرب، هو الاختبار
يتم تنظيم الحبوب المخزنة كغذاء، لذا يجب أن يفي طلاء الجدران بقاعدة مواد التلامس مع الغذاء - في الولايات المتحدة، هذا هو إطار مواد التلامس مع الغذاء التابع لإدارة الغذاء والدواء بموجب 21 CFR، وفي الاتحاد الأوروبي هو اللائحة الإطارية (EC) 1935/2004 مع البلاستيك الذي تحكمه 10/2011، وفي ألمانيا LFGB. تحد هذه القواعد مما قد ينتقل من الطلاء إلى الغذاء. شهادة مياه الشرب تجيب على سؤال مختلف ولا ينبغي افتراض أنها تلبي هذه المتطلبات.
· الولايات المتحدة - FDA 21 CFR: يتم التصريح بمواد التلامس مع الغذاء ووضع حدود للانتقال إلى الغذاء.
· الاتحاد الأوروبي - 1935/2004: يجب ألا تنقل المواد مكونات تهدد الصحة أو تغير الغذاء.
· الاتحاد الأوروبي - 10/2011: يحكم الطبقات البلاستيكية ويضع حدود الانتقال الإجمالية.
· ألمانيا - LFGB: قانون الغذاء والأعلاف الوطني المطبق على مواد التلامس.
· خصوصية الغذاء الجاف: الحبوب جافة، لذا يكون الانتقال أقل من السوائل، لكن القاعدة لا تزال سارية.
2. الطلاء والمفصل كلاهما مهم
في الصومعة المثبتة بالبراغي، يكون الجدار المطلي بالمينا ومادة ختم المفصل على تماس مع الحبوب. الجدار المعتمد مع مادة ختم غير معتمدة يترك ثغرة، لأن مادة الختم يمكن أن تهاجر إلى الحبوب عند خط المفصل. يجب أن تشترط المواصفات حالة ملامسة الأغذية لكليهما، ولأي تجهيزة داخلية تلامس الحبوب.
· الجدار المطلي بالمينا: المينا الزجاجي مادة خاملة ومثالية لملامسة الأغذية الجافة عند إدراجها.
· مادة الختم في المفصل: مادة ختم المفصل المثبت بالبراغي تلامس الحبوب أيضًا وتحتاج إلى حالة درجة غذائية.
· التركيبات الداخلية: يجب أن تتوافق أيضًا مستشعرات المستوى واللوالب والقواديس التي تلامس الحبوب.
· حلقة ضعيفة واحدة: يمكن لمادة مانعة للتسرب غير معتمدة أن تُقوّض صومعة متوافقة في جميع النواحي الأخرى.
· وثّق ذلك: احتفظ ببيان ملامسة الأغذية مع سجلات الخزان.
3. التحديد حسب السوق
تعتمد الشهادة الصحيحة على المكان الذي تُستهلك فيه الحبوب. تحتاج الحبوب المُصدَّرة إلى الاتحاد الأوروبي إلى الامتثال للائحة EU 1935/2004، وعند وجود البلاستيك، إلى اللائحة 10/2011؛ وتحتاج الحبوب المخصصة للسوق الأمريكي إلى وضع ملامسة الأغذية وفق FDA؛ وتستفيد الحبوب المخصصة لألمانيا من LFGB. إن ذكر السوق المستهدف في المواصفات يزيل الغموض ويمنع إعادة طلاء مكلفة أو الرفض عند الاستيراد.
· حدّد السوق: اذكر الوجهة حتى تُطبَّق اللائحة الصحيحة.
· اطلب البيان: اطلب وثيقة الامتثال لملامسة الطعام، وليس مجرد ملصق.
· طابق التركيبة: تأكد من أن الوصفة المعتمدة هي نفسها الموردة.
· حافظ على تجديده: يجب أن تكون بيانات الامتثال سارية عند التسليم.
· دقق في المادة المانعة للتسرب: يحتاج المركب المشترك إلى حالة خاصة به من درجة الطعام.
معامل التصميم | القيمة النموذجية أو النطاق | لماذا يهم |
قاعدة ملامسة الطعام | FDA 21 CFR / EU 1935/2004 / LFGB | يعتمد على سوق الوجهة للحبيبات |
طبيعة المينا | زجاج زجاجي خامل على الفولاذ | حد أدنى من الهجرة إلى الحبوب الجافة |
حالة المادة المانعة للتسرب | مطلوب درجة غذائية | مركب الوصلات يلامس الحبوب أيضًا |
الجلفنة | طبقة الزنك بالغمر الساخن | مقبول عمومًا، يُؤكد حسب السوق |
التوثيق | بيان الامتثال الحالي | يُحفظ مع سجلات الخزان |
قيود يجب التحقق منها | NSF/ANSI 61 ليس قاعدة الحبوب | تطبيق معيار ملامسة الأغذية الصحيح |
القاعدة | المنطقة | ما الذي تحد منه | ينطبق على الصومعة |
FDA 21 CFR | الولايات المتحدة | هجرة المواد الملامسة للأغذية | الجدار ومادة الختم |
EU 1935/2004 | الاتحاد الأوروبي | نقل يهدد الصحة | جميع مواد التلامس |
EU 10/2011 | الاتحاد الأوروبي | الهجرة الكلية من البلاستيك | طبقات البوليمر إن وجدت |
LFGB | ألمانيا | سلامة مواد ملامسة الطعام | الجدار والمانع للتسرب |
NSF/ANSI 61 | مياه الشرب | المواد المرتشحة إلى الماء | ليس قاعدة الحبيبات، بل إرشادي |
الضمان الهندسي ودعم المشروع
كل خزان تسلّمه شركة شيجياتشوانغ تشنغتشونغ للتكنولوجيا المحدودة (سنتر إنامل) مُصمَّم وفقًا لمعياري AWWA D103-09 وEN 1090 مع التحقق بالعناصر المحدودة من أحمال القشرة والسقف والفوهات، ومصهور عند 820-930°م تحت ضوابط ISO 9001 وISO 45001، ومختبَر بالتفريغ الكهربائي عند 1500 فولت على مئة بالمئة من السطح، ومُجمَّع بمسامير من الدرجة 8.8 ومادة مانعة للتسرب معتمدة من المصنّع. تُورَّد صوامع الحبوب مع المينا ومانع تسرب الوصلات المختارين للامتثال لمتطلبات ملامسة الغذاء في السوق المستهدف، مع تقديم البيان أو الشهادة ذات الصلة ضمن سجلات الخزان، وتنفيذ التصميم الإنشائي وفقًا لحمل الحبوب المخزّنة والتهوية والتنفيس الذي يحتاجه المحصول.
الحبوب غذاء، لذا تحتاج بطانة الصومعة إلى شهادة ملامسة الأغذية - FDA 21 CFR في الولايات المتحدة، وEU 1935/2004 (و10/2011 للبلاستيك) في أوروبا، وLFGB في ألمانيا - وليس شهادة مياه الشرب. يجب أن يتوافق كل من الجدار ومانع التسرب المفصلي.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
هل شهادة NSF/ANSI 61 كافية لصومعة الحبوب؟
إنها مؤشر مفيد على انخفاض قابلية الترشيح لكنها ليست قاعدة الحبوب. تخضع الحبوب للتنظيم كغذاء بموجب FDA 21 CFR أو EU 1935/2004 أو LFGB، والتي تحدد حدود الهجرة لملامسة الأغذية. يجب أن تحمل الصومعة الموجهة لتلك الأسواق بيان ملامسة الأغذية المناسب بدلاً من الاعتماد على شهادة مياه الشرب.
هل تحتاج المينا إلى أن تكون صالحة للاستخدام الغذائي إذا كانت الحبوب جافة؟
نعم. لا يزال الحبوب الجافة تستند إلى الجدار لأشهر، وتنطبق قاعدة ملامسة الطعام بغض النظر عن الرطوبة. الفائدة هي أن الهجرة من المينا الزجاجية الخاملة إلى الحبوب الجافة ضئيلة، ولكن يجب توثيق الامتثال بدلاً من افتراضه.
ماذا عن صومعة مجلفنة للحبوب؟
يُستخدم الفولاذ المجلفن بالغمر الساخن على نطاق واسع للحبوب ويُقبل عمومًا لملامسة الطعام الجاف، ولكن يجب تأكيد طبقة الزنك وأي طلاء أو تخميل للسوق المستهدف. بالنسبة للحبوب طويلة الأجل أو عالية القيمة، يوفر بطانة المينا أو البوليمر المعتمد حاجزًا خاملًا إضافيًا.
هل يمكن تخصيص الصومعة وفقًا لحبوبنا وسوقنا؟
نعم. يتم ضبط الحجم والهندسة، وحالة ملامسة الجدار والمادة المانعة للتسرب للغذاء بالنسبة لجهة الوصول، والقاع المخروطي أو المسطح، والتهوية والتنفس، ومراقبة درجة الحرارة ووثائق الامتثال، جميعها وفقًا للمحصول والسوق، ويتم تسليمها عند التسليم.
واتساب