هل خزانات GFS معتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) للتلامس مع الأغذية؟
تم إنشاؤها اليوم
هل خزانات GFS معتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لملامسة الأغذية؟
تظهر عبارة "خزان معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية" على العديد من مواقع الموردين وفي الكثير من وثائق المناقصات، وهي خاطئة بطريقة مهمة. إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لا تعتمد خزانات التخزين. إنها تنظم المواد الملامسة للأغذية، وتقوم بذلك من خلال إطار من اللوائح والإعفاءات بدلاً من إصدار شهادات للأوعية النهائية. المورد الذي يدعي اعتماد إدارة الغذاء والدواء لخزان إما يبسّط الأمور أو يسيء فهم النظام.
ما يمكن ويجب أن يطلبه المشتري هو بيان امتثال موثق: أن تركيبة الطلاء تتكون من مواد مسموح بها للتلامس مع الأغذية بموجب اللائحة المعمول بها، مدعومة ببيانات اختبار الاستخلاص أو الانتقال. بالنسبة للزجاج المصهور على الفولاذ، تقدم شركة سنتر إنميل وثائق امتثال الطلاء وفقًا للوائح 21 CFR 175.300 للطلاءات الراتنجية والبوليمرية، بالإضافة إلى NSF/ANSI 61 لمياه الشرب وLFGB للسوق الأوروبية.
1. هل تعتمد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الخزانات؟
لا. تنظم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المواد والأدوات التي تلامس الغذاء؛ وهي لا تصادق أو توافق أو تدرج خزانات التخزين الكاملة. العبارة الصحيحة هي "متوافق مع" لائحة محددة.
· لائحة، وليس موافقة: يتم إثبات الامتثال وفقًا لمرجع محدد - الأكثر شيوعًا هو 21 CFR 175.300 للطلاءات الراتنجية والبوليمرية - وليس وفقًا لشهادة صادرة عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
· الطلاء هو سطح ملامس الغذاء: إن تركيبة الطلاء، وليس الفولاذ أو هندسة الخزان، هي التي يجب أن تفي بالمتطلبات التنظيمية.
· التركيبة بالإضافة إلى بيانات الاختبار: الادعاء ذو المعنى يجمع بين بيان بأن جميع المكونات مواد مسموح بها مع نتائج اختبارات الاستخلاص أو الانتقال التي أجريت وفقًا لطريقة معترف بها.
· لماذا هذا التمييز مهم: المواصفة التي تنص ببساطة على "معتمد من إدارة الغذاء والدواء" غير قابلة للتنفيذ؛ أما التي تستشهد باللائحة وطريقة الاختبار فيمكن تدقيقها.
2. ما اللائحة التي تنطبق فعليًا؟
بالنسبة لخزان فولاذي مطلي، يكون الاقتباس الحاكم عادة هو 21 CFR 175.300، الذي يغطي الطلاءات الراتنجية والبوليمرية المخصصة للتلامس المتكرر مع الأغذية.
· 21 CFR 175.300: يحدد المواد المسموح بها في الطلاءات الراتنجية والبوليمرية وشروط الاستخدام، بما في ذلك حدود الاستخلاص.
· NSF/ANSI 51: المعيار الأمريكي الشمالي لمواد معدات الأغذية - وهو الشهادة الطوعية التي يبحث عنها معظم معالجي الأغذية فعليًا.
· NSF/ANSI 61: معيار مياه الشرب، المطلوب عندما يحتوي الخزان على مياه صالحة للشرب بدلاً من منتج غذائي.
· الإطار الأوروبي: اللائحة 1935/2004 هي الإطار العام، واللائحة الأوروبية 10/2011 تغطي المواد البلاستيكية، والأنظمة الوطنية مثل LFGB الألماني توفر نظام الاختبار الذي يتطلبه العديد من المشترين الأوروبيين.
· المواد المانعة للتسرب والحشوات: الامتثال لملامسة الأغذية ينطبق على كل مكوّن مبلل، بما في ذلك مواد منع التسرب المشتركة والحشوات ووصلات الفوهات - وليس فقط طلاء الألواح.
3. ما الذي يجب أن يطلبه المشتري؟
لائحة محددة بالاسم، وبيان امتثال يغطي كل مكوّن مبلل، وتقرير الاختبار الذي يدعم ذلك. أي شيء أقل من ذلك هو مجرد ادعاء تسويقي.
· بيان الامتثال المكتوب: يذكر اللائحة ونظام الطلاء والشركة المصنعة، على ورق الشركة الرسمي.
· تقرير الاختبار: اختبار الاستخلاص أو الانتقال (الهجرة) يتم إجراؤه وفق طريقة معترف بها من قبل مختبر كفؤ.
· تغطية المكونات: تأكيد أن مواد السدادة والحشيات والتجهيزات الملامسة للمنتج هي أيضًا بدرجة غذائية.
· توافق التنظيف: تأكيد أن الطلاء يتحمل نظام التنظيف والتعقيم المقصود، بما في ذلك درجة الحرارة والتركيز الكيميائي.
· قابلية التتبع: تحديد الدفعة التي تربط الألواح الموردة بتركيبة الطلاء التي تم اختبارها.
الشهادة أو اللائحة | النطاق | مكان التطبيق |
21 CFR 175.300 | الطلاءات الراتنجية والبوليمرية الملامسة للأغذية | الولايات المتحدة، أسطح ملامسة الأغذية |
NSF/ANSI 51 | مواد معدات الأغذية | أمريكا الشمالية، معدات تجهيز الأغذية |
NSF/ANSI 61 | مكونات أنظمة مياه الشرب | تخزين وتوزيع المياه الصالحة للشرب |
EU 1935/2004 | إطار لجميع المواد الملامسة للأغذية | الاتحاد الأوروبي |
LFGB | القانون الوطني للأغذية والأعلاف مع نظام اختبار | ألمانيا ومقبولة على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا |
ضمان الهندسة ودعم المشاريع
كل خزان يتم تسليمه من قبل شركة شيجياتشوانغ تشنغتشونغ للتكنولوجيا المحدودة (سينتر إناميل) يتم تصميمه وهندسته وفقًا لمعايير AWWA D103-09 وEN 1090 مع تحقق بالعناصر المحدودة من أحمال الهيكل والسقف والفوهات، ويتم صهره عند درجة حرارة 820-930 درجة مئوية تحت إشراف ISO 9001 وISO 45001، ويُختبر بالجهد الكهربائي عند 1500 فولت عبر مئة بالمئة من السطح، ويُجمَّع بمسامير من الدرجة 8.8 ومانع تسرب معتمد من الشركة المصنعة. أما مشاريع الدرجة الغذائية، فتُزوَّد بوثائق مطابقة الطلاء، ومواصفات مانع التسرب والحشوات، وإرشادات توافق التنظيف، وإمكانية تتبع دفعات الألواح المُسلَّمة.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
هل توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على خزانات التخزين؟
لا. إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لا توافق على خزانات التخزين النهائية أو تشهدها. إنها تنظم المواد الملامسة للأغذية، لذا فإن الادعاء ذا المعنى هو أن طلاء الخزان يتوافق مع لائحة مسماة مثل 21 CFR 175.300، مدعومًا ببيانات اختبار الاستخلاص.
ما هي لائحة 21 CFR 175.300؟
إنها اللائحة الأمريكية التي تغطي الطلاءات الراتنجية والبوليمرية المخصصة للأسطح الملامسة للأغذية. وهي تسرد المواد المسموح بها وتحدد شروط الاستخدام، وهي المرجع الذي يُطبَّق عادةً على طلاء خزان الفولاذ المخصص للأغذية.
هل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هي نفسها شهادة NSF؟
لا. إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هي إطار تنظيمي يضع متطلبات قانونية؛ بينما NSF هي هيئة اعتماد خارجية طوعية تختبر وتصادق على المنتجات وفقًا لمعايير مثل NSF/ANSI 51 لمعدات الأغذية وNSF/ANSI 61 لمياه الشرب.
ما هي الشهادة المطلوبة في أوروبا؟
توفر اللائحة 1935/2004 الإطار العام لجميع المواد الملامسة للأغذية، بينما توفر الأنظمة الوطنية مثل LFGB الألماني نظام الاختبار التفصيلي. يطلب العديد من المشترين الأوروبيين على وجه التحديد تقارير اختبار LFGB للطلاء.
واتساب